Melzeme Hîvîyara Beetroot an gêzerê
| lîft | 750.0 (gram) |
| pîvaz | 175.0 (gram) |
| tatoşt | 275.0 (gram) |
| rûnê tîrêjê | 75.0 (gram) |
| tirşe | 15.0 (gram) |
| îekir | 12.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Behîv an jî gêzer tên kelandin, paqijkirin û hûrkirin. Pîvaz tên hûrkirin û sorkirin, di dawiya pijandinê de pîvazên bacan tê serjêkirin. Zebzeyên hûrkirî bi pîvazên qehweyî re têne hev kirin, biharat, sîrke, şekir lê têne zêdekirin, germ kirin û sar kirin, her servîsê 75-100 g têne berdan.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 129.5 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Proteins | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 2.9% | 2621 g |
| Fats | 7.4 g | 56 g | 13.2% | 10.2% | 757 g |
| Carbohydrates | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 4.8% | 1610 g |
| acîdên organîk | 0.7 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 3.2 g | 20 g | 16% | 12.4% | 625 g |
| Av | 116.5 g | 2273 g | 5.1% | 3.9% | 1951 g |
| Xwelî | 1.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.7% | 11250 g |
| rêtînolê | mg 0.008 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.08 | mg 1.8 | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.1 | mg 5 | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2% | 3883 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 14.9 | mg 90 | 16.6% | 12.8% | 604 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3.2 | mg 15 | 21.3% | 16.4% | 469 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.1814 | mg 20 | 5.9% | 4.6% | 1693 g |
| niacin | mg 0.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 480.9 | mg 2500 | 19.2% | 14.8% | 520 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 42.1 | mg 1000 | 4.2% | 3.2% | 2375 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 34.3 | mg 400 | 8.6% | 6.6% | 1166 g |
| Sodyûm, Na | mg 36.4 | mg 1300 | 2.8% | 2.2% | 3571 g |
| Sûfûr, S | mg 18.4 | mg 1000 | 1.8% | 1.4% | 5435 g |
| Fosfor, P | mg 65.3 | mg 800 | 8.2% | 6.3% | 1225 g |
| Klor, Cl | mg 38.8 | mg 2300 | 1.7% | 1.3% | 5928 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 79 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 260.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 55.2 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.9 | mg 18 | 10.6% | 8.2% | 947 g |
| Odod, ez | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.2% | 2459 g |
| Kobalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 20.1% | 385 g |
| Mangan, Mn | mg 0.5655 | mg 2 | 28.3% | 21.9% | 354 g |
| Sifir, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 9.8% | 787 g |
| Molîbden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 8.7% | 886 g |
| Nikil, Ni | 11.6 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 450.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 18265 g |
| Chrome, Kr | 16.2 μg | 50 μg | 32.4% | 25% | 309 g |
| Zinc, Zn | mg 0.5027 | mg 12 | 4.2% | 3.2% | 2387 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.4 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 12 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 129,5 kcal e.
Havîra bexdenûs an gêzerê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn C -% 16,6, vîtamîna E -% 21,3, potiyum -% 19,2, kobalt -% 26, mangan -% 28,3, sifir -% 12,7, molîbden - 11,3%, krom - 32,4%
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSEP Havîra bexdenûs an gêzerê PER 100 g
- 42 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 129,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza xwarinê Havîra beqar an gêzerê, reçete, kalorî, xurek