Melzeme Kartolên di şîrê de
| xwarin | 140.0 (gram) |
| gayê şîr | 57.0 (gram) |
| runê nîvişk | 8.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Potatîkên qijilandî yên xav bi kubarên mezin veqetînin, bi komikên piçûk bixin nav tasek ava kelandî de, bikelînin û 10 hûrdeman bikelînin. Dûv re av tê şûştin, kartol bi şîrê kelandî yê germ ve tê reşandin, şor kirin û heya ku nerm bibe kelandî. Piştî vê yekê, perçeyek (% 50% ya normê) rûn rûnin û vexwin. Bi rûnê hişkkirî, hûn dikarin bi gihayan reş bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 97.6 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1725 g |
| Proteins | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 3.8% | 2714 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 8.6% | 1191 g |
| Carbohydrates | 11.8 g | 219 g | 5.4% | 5.5% | 1856 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 7.2% | 1429 g |
| Av | 104.4 g | 2273 g | 4.6% | 4.7% | 2177 g |
| Xwelî | 1.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| rêtînolê | mg 0.06 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 6.6 | mg 500 | 1.3% | 1.3% | 7576 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.3 | mg 2 | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 2% | 5128 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 12.2 | mg 90 | 13.6% | 13.9% | 738 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.2 | mg 15 | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1 μg | 50 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.4648 | mg 20 | 7.3% | 7.5% | 1365 g |
| niacin | mg 1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 494.5 | mg 2500 | 19.8% | 20.3% | 506 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 41.8 | mg 1000 | 4.2% | 4.3% | 2392 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22.8 | mg 400 | 5.7% | 5.8% | 1754 g |
| Sodyûm, Na | mg 15.8 | mg 1300 | 1.2% | 1.2% | 8228 g |
| Sûfûr, S | mg 32.3 | mg 1000 | 3.2% | 3.3% | 3096 g |
| Fosfor, P | mg 78 | mg 800 | 9.8% | 10% | 1026 g |
| Klor, Cl | mg 74.2 | mg 2300 | 3.2% | 3.3% | 3100 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 666.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 113.2 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.8 | mg 18 | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Odod, ez | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 4.3% | 2381 g |
| Kobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 41% | 250 g |
| Lîtyûm, Li | 58.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.1309 | mg 2 | 6.5% | 6.7% | 1528 g |
| Sifir, Cu | 109.7 μg | 1000 μg | 11% | 11.3% | 912 g |
| Molîbden, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 10.9% | 946 g |
| Nikil, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 3.6 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 379.8 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Strontium, Sr. | 4.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 28.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.7% | 14134 g |
| Chrome, Kr | 8.1 μg | 50 μg | 16.2% | 16.6% | 617 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3873 | mg 12 | 3.2% | 3.3% | 3098 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 9.6 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.2 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 97,6 kcal e.
Kartolên di şîrê de dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B6 -% 15, vîtamîna C -% 13,6, potiyûm -% 19,8, kobalt -% 40, sifir -% 11, krom -% 16,2%
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Potatoyên di şîrê PER 100 g
- 77 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 97,6 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Potatîkên di şîrek, rêsas, kalorî, xurekan de