Tirî Saperavi: cûrbecûr tirî
Tirî "Saperavi" ji Gurcistanê tê. Ew li herêmên bi avhewa nerm mezin dibe. Pir caran ev welatên hewzê Deryaya Reş in. Werabên sifrê yên hêja jê têne wergirtin, û di avhewa germ de mezin dibin, mînakî, li Uzbekistanê, ew ji bo hilberîna şirînayî û şerabên bihêz maqûl e.
Danasîna tirî: Cûreya "Saperavi"
Ev cûrbecûr berhema bilind e, kom di xuyangê de mezin û balkêş dibin. Nebat bi nermî hişk e û dikare bi ewlehî li germahiyên heya -23 ° C bimîne.
Grape "Saperavi" - pola teknîkî, tenê ji bo pêvajoyê maqûl e
Ev rez xwedî taybetmendiyên jêrîn e:
- Berik oval in, şîn tarî ne. Mezinahiya navîn, heya 4-6 g. Li ser rûkê qalindek mûmê wan heye.
- Çerm dendik e, rê dide veguhastinê, lê ne qalind e.
- Pulpa juicy xwedî tamek nû û xweş e; 2 tov li navenda berûyê hene. Juice ji wê rengê sivik dibe.
- Kulîlkên hevzayend in, hewcedariya tozkirinê nînin.
Naveroka şekir heya 22 g heya 100 g e. Ji 10 kg fêkiyan, 8 lître ava fêkiyê tê wergirtin. Ew ji bo şerabê dibe malzemeyek xav a hêja, nemaze ji ber naveroka wê ya rûnên bingehîn. Hêza şerabê 10-12 derece ye. Ew ji bo demek dirêj tê hilanîn û dema ku tê vegirtin taybetmendiyên xwe baştir dike. Wineeraba ku herî zêde tê nirxandin 12 sal e tê pîr kirin.
Bala xwe bidin vê taybetmendiyê: dema ku ava vexwarinê, ew lêv û diranên sor sor dike.
Theitlên tirî bi xurtî mezin dibin. Ji girseya wan,% 70 fêkî ne. Pelên pênc gilover, gilover, bi mezinahiya navîn in. Di beşa jêrîn de, ew xwedan pubescence girîng in. Ew fêkiyê ji tîrêjên tavê yên rasterast vedigirin, lê yên ku pir nêzikî komê dibin divê werin rakirin. Kulîlk taybetmendiyên jêrîn hene:
- Ew li ser darek 4,5 cm dirêj dibin.
- Komek bi şiklê konikî ye, bi şaxî ye.
- Ew mezinahiya navîn e, giraniya wê heya 110 g e.
Li ser her guleyan, hûn hewce ne ku 7 koman bihêlin. Ev ê bihêle ku ew çêtir pêşve biçin, berûyên mezintir û xweştir hilberînin. Pêdivî ye ku kulîlkên mayî werin rakirin.
Pêdivî ye ku hûn ji bo axa çandiniya wê ku ne lîmon û ne xwê heye hilbijêrin. Pêdivî ye ku ew baş were şuştin, sekinîna tîrêjê nayê destûr kirin.
Avdan bi nermî hewce ye; ne hewce ye ku meriv nebatê tijî bike. Dermanên pêşîlêgirtinê yên li dijî nexweşiyên mîstanik têne pêşniyar kirin, ji ber ku pel û berû bi gelemperî ji mûz, kew û tozê gewr têne bandor kirin. Di bin şert û mercên guncan de, gûzek tirî dikare li yek cîhek heya 25 salan mezin bibe.