Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 198 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 6% | 851 g |
Proteins | 20.71 g | 76 g | 27.3% | 13.8% | 367 g |
Fats | 12.15 g | 56 g | 21.7% | 11% | 461 g |
Av | 66.32 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3427 g |
Xwelî | 1.02 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.079 | mg 1.5 | 5.3% | 2.7% | 1899 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.143 | mg 1.8 | 7.9% | 4% | 1259 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 86.5 | mg 500 | 17.3% | 8.7% | 578 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.605 | mg 5 | 12.1% | 6.1% | 826 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.611 | mg 2 | 30.6% | 15.5% | 327 g |
Vîtamîna B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.4% | 3636 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.76 μg | 3 μg | 58.7% | 29.6% | 170 g |
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.36 | mg 15 | 2.4% | 1.2% | 4167 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
Vitamin PP, NA | mg 6.294 | mg 20 | 31.5% | 15.9% | 318 g |
Betaine | mg 12.7 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 319 | mg 2500 | 12.8% | 6.5% | 784 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 16 | mg 1000 | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
Magnezyûm, Mg | mg 22 | mg 400 | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
Sodyûm, Na | mg 53 | mg 1300 | 4.1% | 2.1% | 2453 g |
Sûfûr, S | mg 207.1 | mg 1000 | 20.7% | 10.5% | 483 g |
Fosfor, P | mg 197 | mg 800 | 24.6% | 12.4% | 406 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 1.84 | mg 18 | 10.2% | 5.2% | 978 g |
Mangan, Mn | mg 0.013 | mg 2 | 0.7% | 0.4% | 15385 g |
Sifir, Cu | 92 μg | 1000 μg | 9.2% | 4.6% | 1087 g |
Seleniyûm, Se | 25 μg | 55 μg | 45.5% | 23% | 220 g |
Zinc, Zn | mg 3.8 | mg 12 | 31.7% | 16% | 316 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.339 g | ~ | |||
valîn | 1.028 g | ~ | |||
Histidine * | 0.661 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.942 g | ~ | |||
leucine | 1.648 g | ~ | |||
lîzîn | 1.75 g | ~ | |||
methionine | 0.539 g | ~ | |||
threonine | 0.827 g | ~ | |||
tryptophan | 0.136 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.818 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.259 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.887 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.218 g | ~ | |||
glycine | 1.261 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 3.109 g | ~ | |||
proline | 0.987 g | ~ | |||
serîn | 0.816 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.66 g | ~ | |||
cysteine | 0.267 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 75 | herî zêde 300 mg | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.784 g | max 18.7 г. | |||
10: 0 Capric | 0.039 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.027 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.372 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 2.919 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.428 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.251 g | min 16.8 г. | 31.3% | 15.8% | |
16: 1 Palmitoleîk | 0.619 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 4.615 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.464 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.1% | 2.1% | |
18: 2 Linoleîk | 0.302 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.138 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.024 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.138 g | ji 0.9 heta 3.7 | 15.3% | 7.7% | |
Omega-6 fatty acids | 0.326 g | ji 4.7 heta 16.8 | 6.9% | 3.5% |
Nirxa enerjiyê 198 kcal e.
- oz = 28.35 g (56.1 kCal)
- lb = 453.6 g (898.1 kCal)
Beefê bijartî, tepikê jêrîn ê tîrêjê, goştê bi rûn qelandî 1/8 removed, xav dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 17,3, vîtamîna B5 -% 12,1, vîtamîna B6 -% 30,6, vîtamîna B12 -% 58,7, vîtamîna PP -% 31,5, potiyum - 12,8 , 24,6%, fosfor - 45,5%, selenium - 31,7%, zinc - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 198 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Goştê bijartî, palpiştê binê ran, goştê bi rûn hatî rakirin heya asta 1/8 ″, xav, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Goştê bijartî , pulpa binê ran, goştê bi rûn ji 1/8 ″ rakirin, xav
2021-02-17