Kelem yek ji sebzeyên herî populer ên li latên Rûsyayê ye, di heman demê de, rast be, ew ji hêla her kesî ve pir dûr e. Di vê navberê de, kelem ji hêla fiber û maddeyên cûrbecûr ve pir dewlemend e. Kelem ne bêzar e Kesk, mor, spî, ew ji hêla cûrbecûr ve tê temsîl kirin. Kela binefşî ya geş ne tenê xweşik e, lê di heman demê de antocyanîn jî dihewîne, ku hatine destnîşan kirin ku xwedan taybetmendiyên dij-kanserojen ên şerkirina penceşêrê ne. Vebijarkek balkêş a ku kelem tê de ye: wê bi zirav bibirre û têxe hundurê tortilla (tortilla). Pîvazên şêrîn ên hûrkirî, tomatoyên hûrkirî, sosa xweya bijare û piçek avokado li tortillayê zêde bikin. Yummy! Kelem ji bo bejna we pir xweş e Ev sebze di rûn û kolesterolê de pir kêm e û, wekî ku li jor hatî destnîşan kirin, çavkaniyek baş a fîberê ye. Ji bo bejnek zirav û fîgurek bedew hewl didin? Wext e ku hûn kelemê li seleteya zebzeyan zêde bikin. Serê rîtkirî têxin hev, sîrka birinc, çend dilop rûnê kêzikê, hindek îsotê tehtkirî û fasûlî edamamê lê bikin. Kelem Tenduristiya Hestiyê Teşwîq dike… Kelem ji ber ku çavkaniyek baş a vîtamîna K û C ye, ji laş re dibe alîkar ku li hember ajanên enfeksiyonê berxwe bide û radîkalên azad ên zerardar paqij bike. Bi qasî têr vîtamîna C rewşa hestiyan xurt dike. ... û ew jî çavkaniyek folate ye
Asîda folîk yek ji hêmanên herî girîng ên DNA ye. Bok choy biceribînin û bi sebzeyên din, gêzer, kivark, sîr re bipijiqînin.