Melzeme borsch Siberian
| lîft | 160.0 (gram) |
| Kelemê spî | 80.0 (gram) |
| xwarin | 40.0 (gram) |
| diranan | 40.0 (gram) |
| gizêr | 40.0 (gram) |
| pîvaz | 40.0 (gram) |
| tatoşt | 30.0 (gram) |
| qelew xwarin | 16.0 (gram) |
| pîvazê sîr | 4.0 (gram) |
| îekir | 10.0 (gram) |
| tirşe | 6.0 (gram) |
| Bîra goşt şefaf | 800.0 (gram) |
| Goştê goştê goşt | 75.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Borscht bi awayê asayî tê pijandin. Fasûlyeyên ku berê hatine pijandin, 5-10 hûrdem berî dawiya pijandinê di nav borşitê de têne danîn. Hûn dikarin sîr ku bi xwê hatiye pifandin li borscht zêde bikin (3 g tora her 100 g borscht). Kulîlkên goşt ji hev cuda di nav bîhnfirehiyê de têne pijandin û dema ku di betlaneyê de ne, di nav borschtê de têne avêtin. Borscht dikare bi lêzêdekirina hanê kelandî, 20-30 g ji bo her xizmetê li gorî stûnên I û II, were berdan. Di vê rewşê de, giraniya goşt ji sedî 50 kêm dibe. Sîr, ku bi xwê tê pijandin, bi biharatan re hevdem tê danîn.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 76.7 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2196 g |
| Proteins | 5.4 g | 76 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Fats | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 8% | 1647 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 3.9% | 3369 g |
| acîdên organîk | 0.1 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.2% | 1818 g |
| Av | 121 g | 2273 g | 5.3% | 6.9% | 1879 g |
| Xwelî | 0.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 57.9% | 225 g |
| rêtînolê | mg 0.4 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 7.3% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 8.2 | mg 500 | 1.6% | 2.1% | 6098 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.1 | mg 5 | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5556 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.7% | 1500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.5 | mg 90 | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.2 | mg 15 | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.9964 | mg 20 | 10% | 13% | 1002 g |
| niacin | mg 1.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 224.3 | mg 2500 | 9% | 11.7% | 1115 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 23 | mg 1000 | 2.3% | 3% | 4348 g |
| Silicon, Erê | mg 3.3 | mg 30 | 11% | 14.3% | 909 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 17.5 | mg 400 | 4.4% | 5.7% | 2286 g |
| Sodyûm, Na | mg 22.7 | mg 1300 | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sûfûr, S | mg 33.2 | mg 1000 | 3.3% | 4.3% | 3012 g |
| Fosfor, P | mg 75.8 | mg 800 | 9.5% | 12.4% | 1055 g |
| Klor, Cl | mg 24.9 | mg 2300 | 1.1% | 1.4% | 9237 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 137.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.6 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.5 | mg 18 | 8.3% | 10.8% | 1200 g |
| Odod, ez | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Kobalt, Co | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 31.3% | 417 g |
| Lîtyûm, Li | 3.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.2022 | mg 2 | 10.1% | 13.2% | 989 g |
| Sifir, Cu | 73.8 μg | 1000 μg | 7.4% | 9.6% | 1355 g |
| Molîbden, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 11.2% | 1167 g |
| Nikil, Ni | 10.9 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 117 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.1% | 6111 g |
| Titan, tu | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Chrome, Kr | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 13.8% | 943 g |
| Zinc, Zn | mg 0.5369 | mg 12 | 4.5% | 5.9% | 2235 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 2 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 8.1 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 76,7 kcal e.
Borsch Siberian dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 44,4, sîlîson -% 11, kobalt -% 24
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Siberian Borsch PER 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 77 kCal
- 298 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 149 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 76,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, çawa meriv borscê Sîbîryayê, reçete, kalorî, xurek amade dike