Her kes pê dizane ku dumplings ji bo xwarinek rojane vebijarkek girîng e. Lê ew di heman demê de ji bo çêkirina şorbeyek sebze ya geş jî bêkêmasî ne.
Tiştê ku li ser pakêtê hatî nivîsandin, bi baldarî bixwînin, ji hilberên ku bi lêzêdekirina rûnên hîdrojenkirî an kulîlkên ku tê de pir parastinên nehewce hene têne çêkirin, dûr bixin. Vê şorbê bi pariyek baguette û salata îspenaxê xweş bikin.
Dema pijandinê: minutes 40
Xizmet: 6
Ingredients:
- 2 kevçîyên rûnê zeytûnê yê jêzêde
- 2 gêzerên mezin, hûr hûr kirin
- 1 pîvaza mezin, dirijandin
- 2 kevçîyê sîr, bikelînin
- 1 kevçîyekî çayçêkerê rosemaryê yê nû hatî çikandin
- 800 ml şorba sebzeyan
- 2 zucchini navîn, kişandin
- 2 qedeh dumplings, tercîhkirin bi îspenax û penêr tije
- 4 tomatîk, kumkirî
- 2 kevçîyên sîrik (ji şeraba sor hatî çêkirin)
Amadekarî:
1. Zeytê zeytûnê di kewarê de li ser germê navîn germ bikin. Gêzer, pîvaz lê zêde bikin, biqelînin, bipêçin û pijandinê bidomînin, dem bi dem biqelînin, heya ku pîvazan dest bi rengek zêrîn bikin. Nêzîkî 7 deqeyan. Dûv re sîr û rosemaryê lê zêde bikin û biqelînin, carinan biherikînin, heya ku hûn bîhnek bihêz nefes bikin, bi qasî 1 hûrdemî.
2. brorbê berdin, zucchini zêde bikin. Her tiştî bikelînin. Germê kêm bikin û bipijînin, dem bi dem biqelînin, heya ku tirşik dest bi nermbûnê dike, bi qasî 3 hûrdeman. Kulîlk û bacanan zêde bikin, pijandinê bidomînin heya ku kulîlk nerm bibin, 6 û 10 hûrdem. Berî ku hûn xizmetê bikin, sîrkê têxin şorba germ.
Nirxa xwarinê:
Per xizmet: 203 kalorî; 8 gr. rûn; 10 mg kolesterolê; 7 gr. sihorîk; 28 gr. karbohîdartan; 4 gr. mûyik; Sodyûm 386 mg; 400 mg potassium.
Vîtamîna A (80% DV) Vîtamîna C (35% DV)