Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloya jêrîn de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) ên nav wan navnîş dike 100 graman ya beşa xwarinê.
| Rûnê. | jimare | Rêz** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 ya normal di XNUMX kcal de | 100% ya normê |
| kalorî | 141 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Proteins | 12.35 g | 76 g | 16.3% | 11.6% | 615 g |
| Fats | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 8.1% | 875 g |
| Carbohydrates | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.2% | 3197 g |
| Fiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.9% | 476 g |
| Av | 68.6 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3313 g |
| Xwelî | 1.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîn a, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.6% | 11250 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.26 | mg 1.5 | 17.3% | 12.3% | 577 g |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.155 | mg 1.8 | 8.6% | 6.1% | 1161 g |
| Vîtamîna B5, Pantotenîk | mg 0.128 | mg 5 | 2.6% | 1.8% | 3906 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.06 | mg 2 | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vîtamîna B9, folat | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 19.7% | 360 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 17 | mg 90 | 18.9% | 13.4% | 529 g |
| Vîtamîn PP, na | mg 1.25 | mg 20 | 6.3% | 4.5% | 1600 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 539 | mg 2500 | 21.6% | 15.3% | 464 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 145 | mg 1000 | 14.5% | 10.3% | 690 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 60 | mg 400 | 15% | 10.6% | 667 g |
| Sodyûm, Na | mg 14 | mg 1300 | 1.1% | 0.8% | 9286 g |
| Sûfûr, S | mg 123.5 | mg 1000 | 12.4% | 8.8% | 810 g |
| Fosfor, P | mg 158 | mg 800 | 19.8% | 14% | 506 g |
| mîneralan | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.5 | mg 18 | 13.9% | 9.9% | 720 g |
| Mangan, Mn | mg 0.502 | mg 2 | 25.1% | 17.8% | 398 g |
| Sifir, Cu | 117 μg | 1000 mcg | 11.7% | 8.3% | 855 g |
| Seleniyûm, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.8% | 3929 g |
| Zinc, Zn | mg 0.91 | mg 12 | 7.6% | 5.4% | 1319 g |
| Amîneyên bingehîn | |||||
| Arginine * | 0.994 g | ~ | |||
| Valine | 0.549 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.332 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.543 g | ~ | |||
| Leucine | 0.883 g | ~ | |||
| lysine | 0.739 g | ~ | |||
| methionine | 0.15 g | ~ | |||
| threonine | 0.492 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.15 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.559 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| ensîklopediya azad | 0.555 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.439 g | ~ | |||
| Glycine | 0.514 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.32 g | ~ | |||
| proline | 0.579 g | ~ | |||
| serine | 0.688 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.443 g | ~ | |||
| cysteine | 0.113 g | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Fîtosterol | mg 50 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 0.74 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.537 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.198 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.209 g | min 16.8 g | 7.2% | 5.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleîk (omega-9) | 1.188 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.011 g | ji 11.2-20.6 g | 26.9% | 19.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.657 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.354 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.354 g | ji 0.9 heya 3.7 g | 39.3% | 27.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 2.657 g | ji 4.7 heya 16.8 g | 56.5% | 40.1% |
Nirxa enerjiyê 141 kalorî ye.
- kûp = 180 gr (253.8 kcal)
Soya, kesk, kelandî, bê xwê di nav vîtamîn û mîneralan de wekî vîtamîna B1 -% 17,3, vîtamîna B9 -% 27,8, vîtamîna C -% 18,9, potiyum -% 21,6, kalsiyum -% 14,5, magnezyûm -% 15 dewlemend e , fosfor - 19,8%, hesin - 13,9%, mangan - 25,1%, sifir - 11,7%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên sereke yên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, laş bi enerjî û pêkhateyên plastîkî û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dike. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B9 wekî hevgirtinek ku tevlî metabolîzma nukleîk û amîno asîdan dibe. Kêmasiya folatê dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, û di encamê de astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di nav lebatên zû-pirrker de: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. , xurandin, çewtiyên zayînî, û nexweşiyên geşedana zarok. Di navbera astên folate, homocysteine û metirsiya nexweşiya dil û komeleyê de Komeleya xurt nîşan dan.
- vîtamîna C û bi beşdarî bertekên redox, pergala parastinê dibe, dibe alîkar ku laş hesinê werbigire. Kêmasî dibe sedema şilbûn û xwînrijîna lemlateyan, xwîna pozê ji ber zêdebûna pehnahî û şilbûna kapîlerên xwînê.
- Potatium iyona navxweyî ya sereke ye ku beşdarî sererastkirina av, elektrolît û asîda hevsengiyê dibe, di meşandina impulsiyonên rehikan, rêkxistina tansiyonê de beşdar e.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, tevlîhevkirina masûlkan e. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demînralîzasyona stû, legen û dûvikên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium di metabolîzma enerjiyê û senteza proteîn, asîdên nukleîk de têkildar e, ji bo membranan xwedî bandorek aramker e, ji bo domandina homeostaziya kalsiyûm, potiyûm û sodyûm girîng e. Kêmasiya magnezyûmê dibe sedema hîpomagnesemiyê, xetera geşbûna tansiyonê, nexweşiya dil zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, bi metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk ên ji bo mîneralîzekirina hestî û diran hewce ne. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin bi fonksiyonên cihêreng ên proteînan, enzîm jî tê de heye. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de, destûrê dide herikîna reaksiyonên redox û çalakkirina peroksîdasyonê. Vexwarina bêkêmasî dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya myoglobinaemia ya masûlkeyên îskelet, westîn, cardiomyopathî, gastrîta atrofîk a kronîk.
- Manganese di çêbûna hestî û tevna girêdanê de têkildar e, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdartan, katekolamînan de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan hewce dike. Bi vexwarina têrker re paşverûbûna mezinbûnê, tevliheviyên pergala hilberînê, zêdebûna lewazbûna hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û di metabolîzma hesin de têkildar e, vehewandina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Bi oksîjenê re tevlî pêvajoyên şaneyên laşê mirov dibe. Kêmasî bi avabûna sistema dil û reh û pêşkeftina îskeletê ya dysplasiya tevna girêdanê ve diyar dibe.
Peldanka bêkêmasî ya hilberên herî bikêrhatî ku hûn dikarin di sepanê de bibînin.
Tags: kalorî 141 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneralên ji soya alîkar, kesk, kelandî, bê xwê, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr ên soya, kesk, kelandî, bê xwê