Contents
Çay. Ev vexwarin pênc hezar sal in ku ji mirovan re tê zanîn. Emmperatorên Çînî ew vedixwarin. Queenahbanûya Englandngilistanê wê vedixwe. Ez û tu jî heyranên vê vexwarina hêja ne. Ka em li kompozîsyona wê mêze bikin.
Cihê yekem ê tê de berhevokên aromatîkî yên xwezayî têne dagir kirin. Cihê duyemîn tanîn digire. Pêkhateya kîmyewî ya berhevokên aromatîkî bi cîhê ku çay lê mezin dibe û mercên berhevkirin û amadekirina wê ve girêdayî ye.
Derbarê tanîna ku ev gotar jê re hatî veqetandin de, naveroka wê ne ew çend bi hewa û taybetmendiyên avhewa ve girêdayî ye ku bi temenê pelê çayê bixwe ve girêdayî ye. Pel çiqasî pîr be, ew qas tanin jî tê de heye.
Xwarinên dewlemend ên tanin:
Taybetmendiyên gelemperî yên tanîn
Tanîn çi ne? Tanin, an asîdê galobînî, madeyek hişkker e. Nav ji peyva frensî "çermker" e, ku bi rûsî hatî wergerandin tê wateya çermkirina tenûrê.
Tannîn di çay û kewên çûk, acorns û rhizomes galangal de têne dîtin. Bi saya tannînan şerabên ku ji tiriyên tarî têne çêkirin pir populer in.
Wekî din, tanin di nav kelûmelên çermikî de wekî nermikek pir tête bikar anîn. Di heman demê de di pîşesaziya dermanan de di çêkirina dermanên antî-înflamatuar ên tûj de tê bikar anîn.
Hewcedariya rojane ji bo tanin
Ji ber ku tanin di laşê me de fonksiyonek tîrêjiyê pêk tîne, li ser karanîna rojane ya wê tune. Pêdivî ye ku meriv di hişê xwe de bigire ku tana ku tête bikar anîn (di pêkhata têkelên têkildar de) bi taybetmendiyên kesane yên organîzmayê ve girêdayî ye.
Hewcedariya tanin zêde dibe:
Bi nexweşiyên rêgezê gastrointestinal. Her weha, çareseriyek tanina di glycerin de dikare were bikar anîn da ku birîn û ulseran digirin ji bo başkirina wan zûtir. Wekî din, tanin ji bo şekirê sivik û ji bo destnîşankirina bakterî û vîrusên patojen tê bikar anîn.
Hewcedariya tanin kêm dibe:
- di rewşa bêtehamuliya takekesî ya tanin de;
- bi zêdebûna xwîna xwînê.
Taybetmendiyên bikêr ên tanîn û bandora wê li ser laş
- şopa zû ya birînên mîdeyê teşwîq dike;
- xwedan pêkhateyek jehirkirinê ye;
- ku bikaribe patojenan bêbandor bike;
- ji bo bêserûberiyê tê bikar anîn.
Feydeyên Hin Xurekên Bi Tanîn-Tê de hene
Acorns wekî şûna qehwe, ard tê bikar anîn, û ji bo hin nexweşiyên giran wekî derman tê bikar anîn. Wekî din, di xwedîkirina heywanan de, kêzik ji bo xwarina berazan têne bikar anîn.
Koka Galangal (Potentilla erectus) ji bo zikêşê baş xebitiye. Eucalyptus di dermanên gelêrî û dermanên gihayî de wekî deodorant û dermanê sermayê tê bikar anîn.
Çestûn bandorek bi sûd li ser dîwarên rehên xwînê dike.
Tawana Sumach xwe ne tenê wekî pêkhateyek tîrêjê ya di kirasê çerm de, lê di heman demê de wekî biharatek jî îsbat kiriye. Ew ji hêla gelên Asyaya Navîn, Kafkasya û Transkafkasyayê ve pir tê bikar anîn.
Têkiliya bi hêmanên din re
Tanîn bi proteîn û her cûre biyopolîmerên din re baş dikevin têkiliyê.
Nîşanên zêdebûn û tunebûna tanîn di laş de
Ji ber rastiya ku tanin ne di nav koma pêkhateyên hevrêz de ne, ti nîşanên zêdebûnê, û her weha kêmasiyek tune. Bikaranîna tanînê, berevajî, bi hewcedariyên episodîk ên laş re di vê madeyê de têkildar e.
Tanîn ji bo bedewî û tenduristiyê
Ji ber ku tannin xwedan şiyana bêbandorkirina hejmareke mezin a jehrên bi eslê biyolojîkî ye, karanîna hilberên ku tê de hene dibe sedema dil û tenduristiya baş. Ji ber vê yekê, her kesê ku dixwaze xwedan tenduristî, enerjî û çermê xweşik be, divê bê guman hilberên tannin bikar bînin. Jixwe, tenduristî û bedewî pir girîng in!
Û di encamê de, ez dixwazim hemî avantajên hilberên tannin-ê bi bîr bînim. Tannin xwedan jêhatîbûna jahrên bi eslê biyolojîkî ye, ji ber vê yekê pêkhateyên zirardar hêza xwe ya teratogenîk winda dikin. Tannîn tamek ziravî ya taybetî dide xwarinên ku tê de hene. Ji bilî vexwarina hundurîn, tannin dikare di dermankirina birînên vekirî û birînên vekirî de jî were bikar anîn (bi tevlêbûna glycerin re). Hemî xwarinên ku tannin hene xwedî hêza dermankirinê ne.