Reçeteya xwerû ya firingiyên herî biha yên cîhanê
Ku mirov evîndarê xwarinên nefsbiçûk be, ne li dijî wê ye, ku ew xwedî paleyek hêja ye. Ji bo kesên ku ji steakek baş, lê di heman demê de hin kartolên sorkirî yên bi sosê jî kêfxweş dibin, ev xwarin e. Buhayê ya yekem bi gelemperî bilind e, nemaze heke ew qalîteya baş be, ya duyemîn ne ewqas pir e, rast?
Restorana Serendipity 3, ku li navenda Manhattan, New York-ê ye, firingiyên fransî yên herî biha yên cîhanê pêşkêşî dike. Û na, di vê xwarina xweş de hûn ê ketchup an mayonezê nabînin. Ev cîhê gastronomîkî ya yekem-ê tê zanîn hin ji pêşekên herî eceb û biha yên cîhanê pêşkêş dikin ji bo xortekî
ji xerîdarên ku kêfa xwarinê dikin erê, lê di heman demê de evîndarên luksê ne.
13ê Tîrmeha borî Roja Çîpsê ya Cîhanê bû û aşpêjên wê biryar da ku xwarinek taybetî çêbikin ku bihayê wê 200 dolar bû, bi qasî 170 euro biguhere. Wek imad kirin Creme de la Creme Fries Frensî, Ev xwarin bi taybetî û bihaya xwe rasterast ketiye Pirtûka Rekoran a Guinnessê.
Di vê beşê de her tişt bi hûrgulî tê pîvandin, ji pêkhateyên wê bigire heya amadekirina wê. Kartolên ku ji cureya Chipperbeckê ne, -berî sorkirina wan- di nav têkeleka Şampanya Dom Perignon, şampanya J. LeBlanc û sîrke. Dûv re ew di rûnê qazên paqij ên ji başûrê rojavayê Fransa de têne sorkirin. Dûv re dem e ku meriv demsalan lê zêde bike û ev e ku cewhera meselê ye. Pêşî bi wan re têne tewandin Xwêya trofê ya Guerande, rûnê trûfê havînê yê Urbani, trûfê reş û penîrek Senesi Pecorino ya Girîtê., herêmek Toscana. Têkiliya dawîn ji hêla Zêrê xwarina 23 karat û trûfê havînê yê Umbrîyayê yê gêrkirî.
Ji bo kesên ku hez dikin dunk bikin, firingî pê re tê ji bo sosê Mornay, bêşamelek bi zerika hêkê û piçek penîrê rîtkirî dewlemendkirî. Di dawiyê de, dema xwarinê ye û, bê guman, xwarinên girîng e, ji ber vê yekê Ew li ser plakaya arabesk a krîstal a Baccarat tê xizmet kirin.
Serendipity 3 û lewheyên wê yên tomar
Ev ne cara yekem e ku ev xwaringeha New Yorkê di Pirtûka Rekoran a Guinnessê de cih digire. Di sala 2014-an de, cîh hate pêşkêş kirin sandwichê herî biha yê cîhanê -178 euro-, xwarinek ku, helbet, zêrê xwarinê, şampanya û trûfê jî tê de hebû.. Berî çend salan ew şîrînek bû, Çîkolata Frrrozen Haute, xwarina herî taybet a ku bi bihayê 21.000 euro ye. Buhayê wê ji ber pênc gram zêrê xwarinê yê 23 karatî ku tê de bû û 28 cureyên kakaoyê yên 14 welatên cuda bû. Ji ber tama we ji bo afirandina delaliyên taybetî, ew ê di navnîşek dirêj de tenê bibin yekem.