Ji demên herî kevnar heya roja îroyîn, yek ji wan xwestekên sereke yên mirovahiyê fêrbûn e ka meriv çiqas dirêj xwarinê geş dike. Di demên kevnar de, jiyan rasterast bi van behreyan ve girêdayî bû, û îro depokirina nebaş a xwarinê ne tenê zirarek zêde ya drav dibe, lê dikare tenduristiyê jî tehdît bike. Bipejirînin, jehrîn tiştek pir xweş e, lê, mixabin, ne kêm e.
Rêbaza yekem a hilanîna xwarinê, ku ji hêla bav û kalên me yên dûr ve hatî vedîtin, pir hêsan e - zuwakirin e. Sebzeyên hişk, kivark, ber û goşt piştî hilberandina bi vî rengî çend mehan dihatin hilanîn, yanî di mehên zivistanê de û di demên ku nêçîr diqewimin de xwarinê ji mirovan re peyda dikirin.
Li Hîndîstana kevnar, ji ber nemiya zêde û germahiya zêde ya rojê, zuwakirin ji bo depokirina xwarinê ne rêyek bi bandor bû. Ji ber vê yekê, zêdetirî sê hezar sal berê, Hindistanê yekem rêbaza parastinê îcad kirin. Ew parastinek bîhnfireh bû, rêyek pir hêsan, bilez û bi bandor bû ku xwarinê ji çend rojan heya çend mehan teze bihêle. Bîber, zencefîl, turmerîk, û kerî herî zêde wekî biharatên parastinê dihatin bikaranîn. Divê bê zanîn ku ev rêbaza parastinê hîn jî li herêmên xizan ên Hindistanê û li hin welatên Asyayê belav e.
Lê li Misirê, ji bo parastina berheman, ew di nav amfora an kulikê de didan û bi rûnê zeytûnê dirijandin. Ev rêbaza hilanîna xwarinê pir kurt e, lê ew dihêle hûn tama û bîhnxweşiya hilberan hema hema di forma xweya orjînal de biparêzin.
Qonaxa din a têkoşîna mirovan a ji bo ewlehiya xwarinê, bikaranîna xwê bû. Li me hemûyan tirş, tomato, tirş û hwd.
Pir ecêb e, lê yek ji wan teşwîqên ji bo pêşkeftina teknolojiyên ji bo hilanîna dirêj-dirêj a hilberan bûye gelek şer. Ji bo nimûne, Napoleon tewra pêşbirkek taybetî daxuyand da ku awayê çêtirîn hilanîna xwarinê îcad bike. Jixwe, artêşa wî di dema kampanyayên dûr û dirêj de hewceyê xwarinê bû. Di vê pêşbirkê de zanyarê Fransî Nicolas Francois Appert bi ser ket. Ew bû ku biryar da ku hilberan bike ber dermankirina germê û dûv re wan bixe nav konteynerên hermetîk de.
Bê guman, gelek hîleyên gelêrî hene ku dihêle hûn nûbûna hilberan dirêj bikin, ji ber ku hosteyek baş divê zanibe ka meriv çawa pêşî li xerabûna hilberan digire, û ji ber vê yekê, lêçûnên nehewce. Çend ji van hîleyan ev in: ji bo ku xwê şil nebe, divê hûn çend dexl birinc an jî piçek niştar lê zêde bikin. Parçeyek sêv wê tazebûna nan çend rojan dirêj bike û nahêle ku ew xirbe. Penîr, heke gengaz be, divê di konteynirek plastîk de were hilanîn, perçeyek piçûk şekir têxe nav wê. Ev ê dihêle hûn tama penêr ji bo demek dirêj biparêzin. Lê sebze û fêkî herî baş di germahiyek bi qasî 1-3 dereceyan de têne parastin.
Van rojan, teze kirina xwarinê pir hêsantir bûye. Teknolojiyên cûrbecûr yên konserve, pasteurîzasyon, cemidandin û hwd hene. Lê dîsa jî ev hilberên pîşesaziyê ne, û meriv çawa xwarinê li malê xilas dike? Li vir, sarincek kevn a baş û konteynerên plastîk ên nûjen, ewledar û pir rehet têne alîkariyê. Ev ji bo her hosteyekî tenê xêrek Xwedê ye. Mînakî, hilanîna makarona di konteynerek plastîk a taybetî de li şûna çend mehan - salek tevahî, "jiyana" wan bi girîngî dirêj dike. Pir pir, hûn ê bipejirînin. Û ev hêjayî konteynir plastîk e.
Îro, yek ji rêberên bazarê di hilberîna konteynerên plastîk de şirketa rûsî "Bytplast" e, ku ji sala 2000-an vir ve bi serfirazî dixebite. di asortîmana şirketa "Bytplast"ê de zêdetirî dused berhem hene. Vana konteynerên pir rehet in ji bo hilanîna dexl û hilberên cûrbecûr, leymûn û pîvaz, rûnên tevlihev û tasikên penêr, konteynirên ji bo sarincokê û firna mîkropêlê, pirtûkxane, cûrbecûr xwarinên plastîk û hêj bêtir. Û di van demên dawî de, rêzek nû ya konteynerên "Phibo- Li malê bixwin", projeyek hevbeş a pargîdaniya "Bytplast" û "Li malê bixwin!", pêşkêşî bala kiryaran hat kirin.
Konteynirên Bytplast ji hêla sêwirana nûjen a geş, kalîteya herî bilind ve têne cûda kirin û dihêle hûn 3-4 carî domdariya hilber û nûbûna hilberan zêde bikin. Bi berhemên kompanya “Bytplast” xaniyan vediguhere kêfxweşiyek rast!