Sêv fîberên gêlê çêdikin, pektîn, ku arîkariya karûbarê pergala gastrointestinal dike. Terîf
Bi cûrbecûr ve girêdayî, goşt dikare teze û tirş an jî meze be. Sêv bi şirînî, çêj û tirşiya xwe diguhere. Cûreyên bi çermên zer, sor û kesk hene. Nirxa xwarinê
Sêv wekî çavkaniyek hêja ya pektîn û fîberê tê zanîn. Di nav wan de mîqdarek mezin vîtamîna A û C heye û ji hêla potasyum, kalsiyûm, hesin û fosforê ve dewlemend in. Piraniya xurdemeniyên di sêvê de di nav çerm û binê çerm de têne berhev kirin. Ev ellagic acid, malic acid, chlorogenic acid û quercetin in. Di sêvê de hê jî gelek fîtonutrîent hene, hinek ji wan hê nehatine keşfkirin û binavkirin. Van pêkhateyan xwedî bandorên antîoksîdan, dij-înflamatuar û dij-kanserê hêzdar in. Ji bo tenduristiyê sûd werdigirin
Gava ku hûn her roj sêvên teze dixwin an ava şilava teze vedixwin, hûn dikarin hêvî bikin ku herî zêde feydeyên tenduristiyê bistînin.
Bîntengî. Di astimên ku rojane ava sêvê vedixwin, ji ber naveroka wê ya zêde ya vîtamîna C û pêkhateyên antîoksîdan, êrîş sivik dibin.
Athletes. Werzîşa nerm arîkar e. Lê temrînek zexm û dijwar di laş de stresa oksîtasyonê diafirîne. Ava sêvê piştî perwerdehiyê bandorên zirardar ên oksîdkeran bêbandor dike, peydakirina vîtamîn û mîneralan nû dike, û westandina masûlkan radike. Lê heke ava sêvê tirş be, ew ê stresa oksîdative ya ku ji laş re zirarê dike girantir bike.
Atherosclerosis. Asta bilind a kolesterolê xirab di laş de li hember stresa oksîdative xeternak e. Pêkhateyên antîoksîdan ên ku di sêvan de têne dîtin dê bibin alîkar ku oksîdasyonê bêbandor bikin, bi vî rengî şansê damarên damar û atherosclerosis kêm bikin. Birêkûpêk vexwarina ava sêvê dikare pêvajoya hişkbûna damaran hêdî bike.
Tenduristiya hestî. Naveroka zêde ya potasyûmê di sêvan de pêşî li windabûna kalsiyûmê di xwîn û hestiyan de digire. Xwarina rojane ya sêvan dibe alîkar ku tîna hestî biparêze û ji pêşveçûna osteoporozê dûr bixe.
Xetimandinî. Gava ava sêvê bi ava gêzerê re tê tevlihev kirin, ew ji bo rakirina qebizê dermanek teqez e.
Lênêrîna devkî. Xwarina sêvê dibe alîkar ku diranan paqij bikin û goşt saxlem bimînin. Bandora antîseptîk a sêvan li ser bakterî û vîrusan îhtîmala peydabûna nexweşiyên dev kêm dike.
Nexweşîya şekir. Sêvên kesk fîbrî ne û ji bo nexweşên şekir maqûltir in. Polîfenolên sêvê di heman demê de ji hêla enzîmên ku di vejandina karbohîdartên tevlihev de beşdar in, pêşî li zêdebûna şekirê xwînê digirin.
Hezm. Sêv sivikek xwezayî ye. Ava sêvê tevgerîna rûvî hêsantir dike. Dema ku bi ava gêzerê û ava îspenaxê re tê tevlihevkirin herî bi bandor e. Vexwarina birêkûpêk a sêvan dê tevgerên rûvî yên birêkûpêk misoger bike û ev xetera kansera kolonê kêm dike.
Fibromyalgia. Sêv yek ji baştirîn çavkaniyên asîda malîk e, ku di baştirkirina performansa masûlkan de rolek girîng dilîze û westandina masûlkan piştî werzîşê radike. Ev wan ji bo mirovên ku ji fibromyalgia dikişînin alîkariyek mezin dike.
Penceşêra pişikê. Naveroka zêde ya flavonoids - quercetin, naringin û antîoksîdan - di sêvan de dibe alîkar ku pêşî li pêşkeftina kansera pişikê bigire.