Festîvala Vegetarian li Tayland

Her sal, li gorî salnameya heyvê ya Thai, welat festîvalek xwarinê ya nebatî pîroz dike. Bûyer bi giranî di meha Îlonê-Oktoberê de dikeve û bi taybetî li deverên ku bi nifûsa mezin a koçberên Chineseînî re populer e: Bangkok, Chiang Mai û Phuket.

Gelek Taylandî di dema betlaneyê de parêzek zebzeyan digirin, dema ku salê mayî goşt dixwin. Hin kes di roja Bûda (heyva tijî) û/an rojbûna wan de zebzebûna Thai dikin.

Di festîvalê de, Thais tiştê ku jay tê gotin dikin. Peyv ji Budîzma Mahayana ya Çînî hatiye girtin û tê wateya bicihanîna heşt fermanan. Yek ji wan jî nexwarina goşt di dema cejnê de ye. Bi pratîkkirina jay, Thai jî di kirin, gotin û ramanên xwe de bi etîketên exlaqî yên bilind tevdigere. Di pîrozbahiyê de ji Taylandiyan re tê nîşandan ku laş û amûrên metbexê paqij bihêlin û amûrên xwe bi kesên ku cejna zebzeyan nagirin re parve nekin. Tê pêşnîyar kirin ku heta ku mimkun be cil û bergên spî li xwe bikin, zirarê nedin ajalan û hay ji kirin û ramanên xwe hebin. Di pîrozbahiyê de dilsoz dev ji seks û alkolê berdidin.

Di sala 2016 de, Festîvala Vegetarian Bangkok ji 1-9-ê cotmehê hate lidarxistin. Chinatown navenda şahiyan e, ku hûn ê li wir rêzên esnafên destçêkirî bibînin ku ji kekên şîrîn heya şorbeyên noodê her tişt difroşin. Dema herî baş a seredana festîvalê êvarê zû ye, li dora demjimêr 17:00 êvarê, dema ku hûn dikarin xwarinê bixwin, ji operaya çînî kêfxweş bibin û serdana perestgehên tijî kesên ku ji betlaneyê bi coş in. Alên zer û sor ji firoşgehên xwarinê li ba dibin. Parodiya goşt yek ji fenomenên herî xerîb ên festîvalê ye. Hin tam mîna tiştê rastîn xuya dikin, lê yên din "sexte" di xuyangê de pir kartonî ne. Tehm jî diguhere: çîpên satayê, yên ku bi zor ji goştê rast nayên cûda kirin, sosîsên bi tama tofu (yên ku ji wan têne çêkirin). Ji ber ku bêhnên xurt ên wekî sîr û pîvaz nayên destûr kirin, xwarina bûyerê pir hêsan e.

Yek ji baştirîn cihên ji bo Festîvala Vegetarian Bangkok Soi 20 li ser Rêya Charoen Krung e, ku li wir parçeyên gerîdeyê di demên normal de têne firotin. Di dema festîvalê de, ew dibe navenda bûyeran. Dê mêhvan li ber firoşgehên xwarin û fêkîyan bimeşin, dê perestgehek Chineseînî, ku tê de bawermend, bi mûm û bixûrê dorpêçkirî, xizmet dikin, bibînin. Fenerên ku ji banî ve daliqandî ye, bîranînek e ku bûyer di serî de bûyerek olî ye. Dema ku ber bi çem ve dimeşin, hûn ê qonaxek bibînin ku operayek çînî bi rûyên boyaxkirî û cil û bergên xweşik her şev bi saya Xwedayan performansa xwe dike. Pêşandan di 6 an 7 êvarê de dest pê dikin.

Her çend jê re zebze tê gotin jî, parêz ji ber ku dev ji masî, berhemên şîr, goşt û mirîşkan bernade, wekî derfetek ji bo paqijkirina laş ji bo 9 rojan tê destnîşan kirin. Phuket bi gelemperî wekî navenda festîvala zebzeyan a Taylandê tê hesibandin, ji ber ku zêdetirî 30% ji nifûsa herêmî ji bav û kalên çînî ne. Di rîtuelên pîrozbahiyê de bi şûran bi awayên herî jêhatî qulkirina çîp, ziman û deverên din ên laş dihewîne, ku ev ne wêneyek e ji bo diltenikan. Hêjayî gotinê ye ku festîvalên li Bangkok bi rengek hûrtir têne girtin.

Leave a Reply