Tiştek e ku meriv bibe zebzeyekî mezin, tiştekî din e ku hûn plan bikin ku zarokên xwe wekî zebzeyan mezin bikin.
Îro êdî ne ecêb e ku mezinan ji ber sedemên cûrbecûr -exlaqî, jîngehparêzî, an fîzyolojîkî- berê xwe didin parêzên nebatî, lê pir kes berdewam dikin ku di wê baweriyê de ne ku bêyî parêzek goşt û kartol "pêbawer" mezinkirina zarokên saxlem ne mimkûn e. .
Yekem tişta ku em ji xizm û hevalên dilovan dibihîzin ev pirs e: "Lê gelo çi li ser dûpişkan?"
Dema ku dor tê ser parêza vegan pêşdarazî pir zêde ye.
Lêbelê, rastî ev e ku heke zarok ne tenê goşt, lê her weha hilberên şîr jî ji parêza xwe derxînin, dikarin bi rengek bêkêmasî mezin bibin û pêşve bibin.
Li vir yek "lê" heye: hûn hewce ne ku bala xwe bidin hin xurekên ku dibe ku di parêzek ku proteînên heywanan derdixe de winda bibin.
Berî ku meriv li ser "çi kêm e" di parêzek nebatî de biaxive, girîng e ku pêşî li ber çavan bigirin ku gelek feydeyên tenduristiyê hene ku ji parêzek bi giranî nebatî tê - nemaze dema ku ew wekî alternatîfek ji xwarinên netendurist re xizmet dike. wek goştê pêvajoyî ku li cotkarên çandiniyê tê hilberandin. Pîvana xwînê ya normal, kolesterolê kêm a xwînê, xetera herî kêm a nexweşiya dil û damar, û îndeksa girseya laş ya herî baş bi gelemperî wekî feydeyên parêzek vegan û vejetarî têne dîtin.
Di van rojan de, dema ku qelewiya zaroktiyê dibe serpêhatiyek, divê ev feydeyên parêzek nebatî bi ciddî bêne girtin. Dûrgirtina goşt an goşt û hilberên şîr hewceyê zanîna bingehên parêzek tendurist û têgihîştina kîjan cîhgir û lêzêdekirina xwarinê hewce dike. Ger hûn dêûbavek berpirsiyar a zarokek vegetarian an vegan in, wê hingê hûn hewce ne ku pêşî li xurdemeniyên jêrîn bigirin.
Proteins
Mijûlbûna herheyî ya bi proteînan re bi rastî ne rastdar e û ne pirsgirêka herî giran e ku ji hêla malbatên vegetarian û vegan ve rû bi rû ne. Rastî ev e ku hewcedariya laşê zarokê bi proteînan bi tu awayî ne ew qas mezin e ku pir caran tê bawer kirin. Ji pitikan re rojê 10 gram proteîn, zarokên pêşdibistanê bi qasî 13 gram, zarokên dibistana seretayî bi qasî 19-34 gram û ciwan jî bi qasî 34-50 gram hewce ne.
Proteîn di gelek sebzeyan (fasûlî, nîsk, tofu, şîrê soya) û berhemên şîr de hene. Bê guman, ne hemî proteîn wekhev in, lê bi berhevkirina dexl û fêkiyan, hûn dikarin bi hêsanî li ser bingeha parêzek nebatî ya nebatî mîqdara hewce ya proteînê bistînin.
Car
Hesin di nan û dexl, fêkiyên hişk, sebzeyên pelî, şîrê soya, tofu û fasûlî de tê dîtin. Ji ber ku hesinê ji çavkaniyên nebatî (hesinê ne-heme) ji laş re dijwartir e ku were girtin, pêdivî ye ku meriv pê ewle bibe ku zarok xwarinên ku hesin tê de hene digel vîtamîna C, ku alîkariya laş dike ku hesin bigire, bistînin.
Vitamin B12
Digel ku fikarên di derbarê proteînê de pir zêde dibin, sedemên baş hene ku meriv girtina B12 ya zarokan ciddî bigire, heya ku ew hilberên heywanan nexwin. Vejeteryay bi têra xwe vê vîtamînê ji şîr distînin, lê ji ber ku çavkaniyên nebatî yên B12 tune ne, pêdivî ye ku vegan di parêza xwe de xwarinên qalindkirî yên wekî nan û dexl, hevîrtirşkê xurek û şîrê soyê bixin nav parêza xwe.
Kalsîyum
Kalsiyûm bi taybetî ji bo pêşveçûna laşê zarokê girîng e. Zebzeyên ku berhemên şîr dixwin bi têra xwe kalsiyûmê distînin. Xwarinên bi kalsiyûmê dewlemend in: Berhemên şîr, sebzeyên pelgeyî, ava porteqalan a bihêz, û hin hilberên soyê. Zarokên vegan hewceyê dermanên kalsiyûmê ne.
vîtamîn D
Çavkaniyên vîtamîn D di nav de dexl, ava porteqalan û şîrê çêlekê hene. Lêbelê, rûdana tavê ya birêkûpêk bes e ku laşê zarokan vîtamîna D werbigire. Malbatên vegan divê bi baldarî bala xwe bidin nîşanên kêmbûna vîtamîn D (astma, nexweşiya nefesê, lawazbûna masûlkeyan, depresiyon) û dermanên guncan bidin zarokan.
Omega-3 fatty acids
Rûn ji bo pêşkeftina mêjî girîng in, û lêçûna zêde ya enerjiyê ya zarokan di dema lîstika li derve de tê vê wateyê ku laşê wan bi rêjeyek bilez rûnê dişewitîne. Çavkaniyên rûnê tov, tofu, gûz, û rûnê hepsê hene.
Çingo
Kêmasiya zinc ji bo malbatên zebzeyan ne xeterek ciddî ye, lê zinc-bingeha nebatan ji zinc-bingeha heywanan pir dijwartir e ku were girtin. Kulîlkên fasûlî, gûz, dexl û fasûlî dihêle ku laş bi rengek çêtirîn zincê ku tê de bihewîne; ji bilî vê, hûn dikarin nan ji genimê germkirî bikirin.
Mûyik
Wekî qaîdeyek, zarokên vegetarian têra fîberê digirin. Di rastiyê de, ya ku pir caran diqewime ev e ku ji ber ku parêzek zebzeyan di sebze û dexlan de pir zêde ye, carinan zarok li şûna tiştên ku ew jî hewce ne, mîna rûn, pir fîber digirin. Zarokên xwe rûnê gûzê, avokado, û xwarinên din ên tendurist û rûn bidin.
Di dawiyê de, hewl nekin ku doseya rastîn a her xurekê destnîşan bikin. Ji xeynî çend xurekên sereke yên wekî B12, ku dibe ku pêdivî bi lêzêdekirinê hebe, nemaze ji bo veganan, bi gelemperî girîng e ku meriv bi tenê cûrbecûr xwarinên saxlem û tevahî bixwin, û her weha hezkirên xwe teşwîq bikin ku ceribandin û kêfa xwarinê bikin. Dûv re zarok şansek heye ku di dawiyê de fêr bibin ku parêza xwe birêkûpêk bikin û nêzîkatiyek tendurist ji xwarinê re çê bikin.