Li gorî lêkolînek ku di 24ê Sibata 2014an de di kovareke bijîjkî ya sereke de hat weşandin, parêzek bi nebatî dibe ku tansiyona xwînê kêm bike. Ma divê em bi rastî berî destpêkirina dermankirinê dev ji xwarina goşt berdin?
"Bila ez li ser vê yekê zelal bim. Xwarina kêm-karbohîdartan xapandinek e," got Dr. Demekê divê em xwe bidin aliyekî û li delîlan binêrin.”
Nîşe: Ji Dr.
"Hûn li mirovên li çaraliyê cîhanê mêze dikin ku yên herî lewaz, saxlem in û herî dirêj dijîn, ew li pey tiştekî ku ji dûr ve jî dişibe parêzek kêm-karbohîdartan naşopînin," wî got. “Li Japonyayê binêre. Japonî mirovên herî dirêj in. Vebijarkên xwarinê li Japonya çi ne? Ew gelek birinc dixwin. Me li her lêkolînek çapkirî nihêrî, û ew bi rastî, bêguman rast e.
Ji ber ku Barnard nivîskarê 15 pirtûkan e ku fezîletên jiyanê yên xwarina nebat-based bilind dike, gotinên wî ne surprîz in. Barnard û hevkarên wî di kovara bi prestîj a Komeleya Bijîjkî ya Amerîkî de meta-analîzek weşandin ku soza tenduristiyê ya mezin a parêzek vegetarian piştrast kir: ew bi girîngî tansiyona xwînê kêm dike.
Zêdebûna tansiyona xwînê jiyanê kurt dike û dibe sedema nexweşiyên dil, têkçûna gurçikan û gelek pirsgirêkên tenduristiyê yên ku divê pêşî lê bê girtin. Em bi salan dizanin ku zebzebûn û kêmbûna tansiyona xwînê bi rengekî têkildar bi hev ve girêdayî ne, lê sedemên vê yekê ne diyar bûn.
Kesên ku parêzek zebzeyan dişopînin tansiyona xwînê pir kêm kêm dikin. Bandor bi qasî nîvê hêza dermanên têkildar e.
Di salên dawî de, hejmarek lêkolîn li ser girêdayîbûna tansiyona xwînê bi parêzek zebze ji hêla Enstîtuya Tenduristiyê ya Neteweyî, ya herî navdar a Dewletên Yekbûyî ve, hatine kirin. Derket holê ku kesên ku parêzek zebzeyan tercîh dikin, tansiyona xwînê ji yên ne-zebzeyan pir kêmtir in. Di dawiyê de, lêkolîneran pêşniyar kirin ku parêzê bi naverokek zêde ya fêkî û sebze, nîsk û fasûlî dewlemendtir bikin, her çend wan negot ku hewce ye ku bibin zebze.
“Di tiştên ku me karîbûn bi dest bixin de çi nû ye? Bi rastî daketina zexta navînî ya baş, "got Barnard. "Meta-analîz celebek çêtirîn a lêkolîna zanistî ye. Li şûna ku em tenê lêkolînek bikin, me her lêkolînek li ser mijarê ku hatî çap kirin kurt kir.
Ji bilî heft ceribandinên kontrolê (ku hûn ji mirovan dipirsin ku parêza xwe biguhezînin û performansa xwe bi koma kontrolê ya omnivores re berhev bikin), 32 lêkolînên cihêreng hatine kurt kirin. Kêmkirina tansiyona xwînê dema guheztina parêzek vegetarian pir girîng e.
Ne ecêb e ku em li navenda xwe ya lêkolînê nexweşan bibînin ku têne û çar dermanan dixwin da ku tansiyona xwe kêm bikin, lê ew hêj zêde bilind dibe. Ji ber vê yekê heke guherînek di parêzê de dikare bi bandor tansiyona xwînê kêm bike, an jî hîn çêtir, dikare pêşî li pirsgirêkên tansiyona xwînê bigire, ev pir baş e ji ber ku ew çu tişt nabe û hemî bandorên alî bi xêr têne - windakirina giran û kolesterolê kêm! Û ev hemî bi saya parêza vegan e.
Xwarina goşt tansiyona xwînê bilind dike. Ger mirov goşt bixwe, îhtîmala peydabûna pirsgirêkên tenduristiyê zêde dike.”
Komîteya Lêkolînê ya Dermanê Berpirsyar di Sibata 2014-an de gotarek din a akademîk weşand, ku tê de dît ku parêzek li ser goşt xetera pêşkeftina du celeb şekir zêde dike û divê wekî faktorek xetereyê were hesibandin.
Kesên ku ji xeynî nebatan penîr û hêk jî dixwin hinekî girantir dibin, her çend ew her gav ji goştxwaran lewaztir in. Xwarinek nîv-vegetarian alîkariya hin kesan dike. Zêdebûna giran mijarek din e. Em eleqedar dibin ka çima tansiyona xwînê ya zebzeyan kêm e? "Gelek kes dê bibêjin ev ji ber ku parêzek nebatî bi potasyûmê dewlemend e," Barnard got. "Ji bo kêmkirina tansiyona xwînê bi rastî girîng e. Lêbelê, ez difikirim ku faktorek girîngtir heye: vîskozîteya xwîna we."
Li gorî Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, li gorî Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, girtina rûnên têrbûyî bi xwîna ziravtir û xetereya tansiyona bilind re têkildar e, li gorî girtina rûnên polyunsaturated.
Bernard bi rengekî rengîn rave kir ku çêleka pijandinê di tepsiyek ku sar dibe û dibe qalindek wax. "Rûna heywanan di xwînê de heman bandorê çêdike," ew dibêje. "Heke hûn rûnê heywanan bixwin, xwîna we bi rastî stûrtir û ziravtir dibe. Ji ber vê yekê dil divê bêtir bixebite ku xwînê biherike. Ger hûn goşt nexwin, vîskozîteya xwînê û tansiyona we kêm dibe. Em di wê baweriyê de ne ku sedema sereke ev e.”
Ajalên herî bilez, wek hesp, goşt û penîr naxwin, lewma xwîna wan zirav e. Xwîna wan baş diherike. Wekî ku hûn dizanin, gelek werzişvanên herî mayînde yên cîhanê jî vegan in. Scott Yurek di cîhanê de bezê dûrbûna super ya herî ecêb e. Jurek dibêje xwarina nebatî tenê parêza ku wî heta niha şopandiye ye.
Serena Williams jî vegan e - bi salan. Ji wê hat pirsîn ku ew proteîn ji bo başkirina masûlkan li ku digire. Wê bersiv da: “Li heman cihê ku hesp an ga, fîl an giraf, gorîlla an jî giyaxwarek din jê tê. Ajalên herî bi hêz xwarinên nebatan dixwin. Ger hûn mirov bin, hûn dikarin dexl, fasûlî û heta sebzeyên pelên kesk jî bixwin. Brokolî ji sê paran yekê proteîna ku ez hewce dikim dide min."
Veganîzm, bi awayê, ne tenê riya kêmkirina tansiyona xwînê ye. Berhemên şîr û parêza Deryaya Navîn jî ji bo hîpertansiyonê bi bandor in.