Saet hat: tu, xorto, ê di derheqê tiştên ku li serjêran diqewime, li ser xerckirina bê maqûl ya çavkaniyên Erdê, nehesibandina proteîna heywanan û gelek agahdariya din ên ku çavên te li rastiya rastîn vedike, fêr bibî. rewşa tiştan. Hemî ev di dilê weya lênêrînê de deng vedide, û li vir ew e - zebzevanek nû-çêkirî ku nêrîna xwe ya li ser şêwaza jiyan û xwarinê bi radîkal guhertiye. Erê, ev bextê xirab e: dêûbav ji bo piştgirîkirina "ronîbûna we" lez nakin. Wekî din, kesên herî nêzê we îhtîmal e ku bi tundî li ser hewcedariya xwarina goşt israr bikin (pirsa kevnare: "Hûn ê proteîn ji ku bistînin?"), ku dikare bibe sedema nakokî û têgihiştinê. Û ew dikarin bêne fêm kirin, ji ber ku xemgîniya li ser zarokek berpirsiyariyek rasterast e (dibe ku pêdivî ye) dêûbav. Îsbatkirina ji dayikek dilnerm ku parêzek zebzeyan a hevseng hemî vîtamîn, mîneral û xurdeyan bêyî rûnên têrbûyî û kolesterolê dihewîne bi gelemperî ne karek hêsan e. Lêbelê, rewş ne bêhêvî ye û her şansê serkeftinê heye ku hilbijartina xwe rave bike! # 1: Agahdar be. Berî ku hûn di berjewendiya xwarina "kesk" de hilbijêrin, we, bê guman, we otomobîl û selikek piçûk a wêjeya bilind û pêbawer lêkolîn kir. Heke hûn hewce ne ku bersivek pirsek bidin an nêrîna xwe biparêzin, serî li rastiyên pêbawer, pirtûk û gotarên (zanistî) bidin ku dikarin têra bijartina we rave bikin û piştrast bikin. Hûn dikarin bi heman rengî nenas pêşniyar bikin ku hûn fîlimek mîna "Erthlings" temaşe bikin, ku, dibe ku hindik kes dikarin bêhêvî bihêlin. Girîng e ku meriv eşkere bike ku vegetarian (an jî vegan) dê ji tenduristiya we sûd werbigire. Beriya her tiştî, ev tişta sereke ye ku dêûbavên we dixwazin di warê xwarinê de pê ewle bin. #2: Di dema nîqaşê de aram. Hêrsbûn, acizbûn û dengê bilind hîn jî alîkariya kesî nekiriye ku doza xwe îsbat bike. Çalakî wekhevî reaksiyonê ye, danûstendinek hestyarî ne mimkûn e ku ji bilî têgihiştin û bêbaweriya bijartina we tiştek din çêbike. Berovajiyê vê, diyalogeke cidî, bisînor û aram zêdetir tê bihîstin. Ji ber vê yekê, helwesta xwe nîqaş bikin, lê bi rûmet û bi rengek gihîştî. #3: Girîng! ferz nekin! Bila hezkiriyên we zanibin ku guhertina xwarinê biryara weya kesane ye û kesek din ne mecbûr e ku we bişopîne. Di tu rewşê de ji bo goştxwaran nirxan nedin, ji ber ku mafê dêûbav heye ku bifikirin: "Baş e, ma em niha jî mirovên xerab in?" Bînin bîra xwe ku dadbarkirina mirovan li gorî tiştên ku ew dixwin, rêyek e ku berbi çu cîhê ve diçe (Bi hemî rêzdariya xwe re ji gotina nefret "Hûn çi dixwin"!). #4: Nimûneyên zebzeyên navdar bidin. Ji bilî çend stêrkên Hollywoodê ku ji bo diya we bi zorê desthilatdar in, bavê miletê Hindistanê an kesek li seranserê cîhanê rêzdar wek mînak bidin. Nivîskarê mezin ê rûs ji bîr neke! piştgirî da tevgera zebzeyan, û hin çavkanî îdia dikin ku di 20 saliya xwe de ew bûye zebzevanek hişk. Agahdariya wusa dibe ku ji dêûbavên taybetî yên lêkolîner re balkêş be ku mijarê bi kûrahî lêkolîn bikin û, kî dizane, dibe ku ev bibe sedema encamên herî xweş! #5: Bi hejmaran re taybetî bin. Ji bo xizmên bi taybetî lênihêrîn (bixwîne: hûrgulî), hûn dikarin planek xwarinê, bibêjin, ji bo hefteyek pêşwext amade bikin. Ji bo her xwarinê (taştê, firavîn û şîvê), hejmara kaloriyên ku hûn ê bistînin, û her weha nirxa xwarinê - proteîn (!), rûn, karbohîdartan, û hwd. Ev tişt, bi awayê, dê ji we re bibe alîkar ku hûn di destpêkê de parêzek vegetarian bi rastî hevseng organîze bikin. Bextê te xweş bî
2022-11-11