Ez bersiva hin îtîrazên li ser vegetarianismê dinivîsim, ku yek ji wan hefteya borî di DN de hate weşandin. Pêşî ezmûna min: Ez ji sala 2011-an vir ve vegetarian me û ji Hezîranê ve li ser parêzek vegan im. Ez di malbatek Nebraska ya tîpîk de mezin bûm û biryara min a dev ji xwarina goşt vebijarkek serbixwe bû. Bi salan ez bi tinazan re rû bi rû bûm, lê bi giştî malbat û hevalên min piştgirî didin min.
Ceribandinên bi vejetarîzmê re, ku tê vê wateyê ku di çend hefteyan de guhertinên laşî yên hişk dikarin bêne çêkirin, min xemgîn kir. Ger ezmûnger piştî 14 rojan bi girîngî baştir bibe, mentiqî ye ku meriv texmîn bike ku vejetarîbûn tê pêşniyar kirin. Heke ne, hûn hewce ne ku vegerin ser qesab, grill û burgers. Ev standard bêtir ji nerealîst e.
Guhertinên laşî yên mezin di laşê mirovan de tenê di du hefteyan de çênabin. Ez hêviyên mezin li ser parêzên trendy sûcdar dikim. Ez efsaneyên ku hûn dikarin di hefteyekê de 10 kîloyan winda bikin bi qutkirina karbohîdartan, paqijkirina pergala xweya digestî, vexwarina sê rojan ji bilî ava vexwarinê, hûn dikarin di nav sê rojan de bi destpêkirina çaya sibeha Duşemê re XNUMX kîloyan winda bikin. Ez stereotipa hevpar sûcdar dikim ku ji bo saxlem be, hûn hewce ne ku tiştek biguhezînin û yên mayî jî mîna berê bikin.
Hêviya encamên ecêb di demek wusa kurt de kêmbûna zanyariyê di derbarê vejetarîzmê de ye û pir caran dibe sedema encamên xelet.
Vegetarianism, gava ku rast were kirin, ji parêza goştê standard a Amerîkî saxlemtir e. Gelek feydeyên bi tenduristiya demdirêj ve girêdayî ne. Demek pir dirêj. Li gorî Beşa Çavdêriya Tenduristiyê ya Dibistana Bijîjkî ya Harvardê, zebzeyan metirsiyek kêm a nexweşiya dil û penceşêrê heye, û îhtîmalek pir kêm heye ku şekirê XNUMX pêşve bibin. Ne maqûl e ku meriv di çend rojan de kêmbûna xetera nexweşiya dil hêvî bike. Lêbelê, ev guhertin hîn jî hêja ne.
Vegetarianên potansiyel dikarin ji kêmbûna hesin bi fikar bin. Ez argumana wan dizanim: zebzeyan hesinê heme bi hêsanî nagirin û dibin kêmxwînî. Bi rastî, ne wisa ye. Gelek lêkolîn nîşan didin ku zebzeyan ji yên nezebze pir caran ji kêmasiya hesin dernakeve.
Gelek xwarinên vegetarian û vegan, wek soya, chickpeas, û tofu, ji mîqdarek berawirdî ya goşt pir an bêtir hesin dihewîne. Sebzeyên kesk ên tarî yên mîna îspenax û kale jî bi hesin zêde ne. Erê, parêzek nebatî ya nebaş dikare bibe sedema kêmasiyên xurekên girîng, lê heman tişt dikare ji bo her parêzek nebaş were gotin.
Pir ceribandinên têkçûyî yên bi vejeteryanîzmê re digihîje vê yekê: parêzek nebaş. Hûn nekarin pişta xwe bidin penêr û karbohîdartan, û dûv re vejetarîzmê sûcdar bikin. Di gotarek Kanûnê de, hevkarê min Oliver Tonkin bi dirêjî li ser nirxên exlaqî yên parêzek vegan nivîsî, ji ber vê yekê ez nîqaşên wî li vir dubare nakim.
Di warê tenduristiyê de, ez dikarim bibêjim ku sê salên zebzetiyê ji bo min tu encamên neyînî nebû û ji min re bû alîkar ku di dema zanîngehê de giraniyek normal bihêlim. Mîna her parêzek din a tendurist, vegetarianism dikare rast û xelet be. Pêdivî ye ku bifikirin. Ji ber vê yekê, heke hûn plan dikin ku hûn parêzek vegetarian veguherînin, bi baldarî bifikirin.