Keman (Lactarius vellereus) wêne û şirove

Keman (Lactarius vellereus)

• Nivîs
• Queikandin
• şîrkêş
• Milk scraper
• pirçê

binpêkirin (T. Cotkarekî şîr) kêzikek ji cinsê Lactarius (lat. Lactarius) ji famîleya Russulaceae ye.

Keman bi darên behîn û kêzikan, pirî caran bi birkê mîkorîzayê çêdike. Li daristanên konifer û pelçiqan, bi gelemperî di koman de.

Demsal - Havîn-payîz.

serê keman ∅ 8-26 cm, , , pêşî, dûv re, bi keviyan, di nav kivarkên ciwan de rijandin, û dûv re vebûn û pêl. Çerm spî ye, hemî bi pileyên spî ve girêdayî ye, mîna lingê - 5-8 cm bilindahî, ∅ 2-5 cm, xurt, stûr û zirav, spî. Kulîlka spî bi deqên gewr bi rengek zer an jî rengek sor-qehweyî dibe. Pelqan rengek kesk an zer, carinan bi deqên okreyî derdixin.

Records spî, 0,4-0,7 cm fireh, pir kêm, ne fireh, bi lewheyên kurt ve girêdayî ye, kêm-zêde li ser stûyê dadikeve. Sporên spî, silindrîk in.

Çîp keman - bilindahiya 5-8 cm, ∅ 2-5 cm, bi hêz, stûr û zirav, spî. Rûyê wê tê hîskirin, mîna serê kêzikê.

Pulp spî, pir gewr, hişk lê bi şikestî, bi bîhnek xweş û tamek pir tûj. Di navberekê de, ava şîrê spî derdixe, ku di pratîkê de dema ziwa dibe reng naguheze. Tama ava şîr sivik e an pir hindik tal e, naşewite.

Guherîbûn: Kulîlka spî ya kemançêr zer dibe, dûv re sor-qehweyî bi deqên okreyî vedibe. Pelqan rengek kesk an zer, carinan bi deqên okreyî derdixin.

Birayekî cêwî yê kemanê heye - lactarius bertillonii, bi dîtbarî nayê cudakirin. Cûdahî tenê di tama ava şîrê de ye: di kemançêker de ew nerm e, carinan hinekî tirş e, lê di Bertillona laktîk de pir dişewite. Bê guman, hûn hewce ne ku ji bo "tamkirinê" ava şîrê ji pîvazê bi baldarî veqetînin: kulika her du celeb pir tûj e. Çareseriya hîdroksîdê potassium (KOH) jî ji bo naskirinê dikare were bikar anîn: di bin bandora wê de ava şîrê L. bertillonii zer dibe û dûv re jî porteqalî dibe, lê keman reaksyonek wusa nîne.

Ew ji kêzika îsotê (Lactarius piperatus) di lewheyên hindiktir de cûda dibe.

piştî rijandinê xwê kirin.