Contents
Vîtamîn # 1: ji bo tenduristî û ewlehiyê
Vîtamîn A hêmana sereke ya parêzek tendurist e. Ev e ku parêzvanên parêzer bi berdewamî dibêjin. Çima ew qas bikêrhatî ye? Ka em bi hev re danasîna vîtamîna A, bandora wê li ser laş û çavkaniyên wêyên herî hêja bi hev re bixwînin. Di heman demê de, em ê fêr bibin ka hûn bi lênihêrîna zêde zirarê nadin tenduristiya we.
Leşkerê Gerdûnî
Vîtamîna A, û bi zanistî retînol, ji çîna rûn-soluble ye. Di rastiyê de, ev tê vê wateyê ku vîtamîna A di laşê mirovan de bi hev re bi rûnên cûrbecûr re pir çêtir tê pejirandin.
Fonksiyonên vîtamîna A di laş de dikare bi demjimêran were rêz kirin, ji ber ku ew di karê hema hema hemî organ û sîsteman de têkildar e. Pir caran ew li ser feydeyên wê yên ji bo dîtinê diaxifin. Ew bi rastî dibe alîkar ku di retîna çav de madeyên taybetî yên ku rewşa wê baştir dikin hilberîne. Bêyî vîtamîna A di laş de, metabolîzma di bingeh de ne gengaz e. Retinol li senteza proteîn û belavkirina yekta rûnê laş bandor dike. Di heman demê de ew şaneyên şaneyê xurt dike, wan ji êrîşên radîkal ên azad diparêze. Ne ecêb e ku ew antîoksîdanek xwezayî ya bihêz tête hesibandin.
Diyarî jin û zarokan tê kirin
Di bedena jinê de rola vîtamîna A, ku ji bo tenduristiya pergala hilberandinê jî tê de, pir berbiçav e. Wekî din, ew di dema ducaniyê de pêşveçûna normal a fetus misoger dike. Ji bo çermê rû, vîtamîna A elîkserek rastîn a xortaniyê ye. Beriya her tiştî, ew şaneyan vedigire û hilberîna kolagenê zêde dike. Ji ber vê yekê Retinol timûtim li kremên dijî-pîrbûnê tê zêdekirin.
Feydeyên mezin ên vîtamîna A ji bo laşê zarok. Ligel kalsiyûmê, ew hestî û diranan xurt dike, mezinbûna normal pêş dixe. Vîtamîn A ji bo dilek, pişik, û pergala digestive ya tendurist girîng e. Bipejirînin, çêtir e ku meriv karê wan ji biçûkî de saz bike. Ew tête pejirandin ku ji ber taybetmendiyên taybetî yên vîtamîna A, laşê zarok hêsantir e ku dev ji mirîşkê û sorikê berde. Wekî din, ew berxwedana pergala parastinê zêde dike.
Wateya Zêrîn
Wekî ku hûn dizanin, tenê doz bi derman dibe jehr, û jehr-derman. Ji bo domandina zindîtiyê, laşê mezinan divê her roj 700-1000 mîkrogram vîtamîna A, zarok-500-900 mîkrogramî bistîne. Wekî ku berê hate destnîşankirin, divê ew bi rûnan re were hevaheng kirin. Dema ku bi vîtamîn E û zinc re were girêdan, bandora başbûnê jî gelek caran zêde dibe.
Di laşê mirovan de kêmbûna vîtamîna A, qelsî, bêxewî, bêhêvîbûn, serma pir caran, neynûk û porê şilîn çêdibe. Di zarokan de, kêmbûna vîtamîna A di laş de dibe sedema xirabbûna mezinbûn û pêşveçûna giştî. Lêbelê, girîng e ku meriv bi bîr bîne ku zêdebûna vîtamîna A di laş de ne kêm xeternak e. Ew nerazîbûnên digestive, mîgren û astengiyên hormonî provoke dike. Di dema ducaniyê de, pêdivî ye ku ew li gorî rêwerzên doktor bi hişkî were girtin.
Biratiya Sebze
Kîjan xwarinên vîtamîn A hene? Berî her tiştî, ev sebzeyên rengên porteqalî, sor û zer in. Li vir gêzer, kumik, bacan û îsotên zengil li pêş her kesî ne. Di havînê de, ji seleteyên teze yên bi vîtamîn A çêtir tiştek tune. Gîzolan li ser rendeyekê bixin, îsota şîrîn bikin pariyên, 200 gr kelemê spî bi hûrî hûr bikin. Hemî malzemeyan tevlihev bikin, zengilên pîvazê sor ên bi ava kelandî hatine şuştin, lê bikin. Xwê û bîbera wan ji bo tamkirinê, bi rûnê nebatî çêdikin - seletek havînê ya nûjen amade ye. Ji bilî van kîjan sebzeyan vîtamîna A heye? Yams, behîv, brokolî, asparagus û qalikên kerfes dikarin bi rezervên xwe yên bi comerdî pesnê xwe bidin. Di giyayên teze û seleteyên pelgeyî de zêde tê dîtin.
Ava ava jiyanê
Di fêkiyan de hejmareke mezin a vîtamîna A tê dîtin. Balkêşî li ser fêkiyên kulîlkên zer û porteqalî ye. Bi taybetî, behîs, hirmî, sêv, hirmî, fêkiyên citrus. Kîwî, ananas, mango û fêkiyên biyanî yên din bi vîtamîna A ne kêm in. Merivên bîhnxweş û zebeşên şirîn jî dikarin di vê navnîşê de cih bigirin. Ne tenê girîng e ku meriv zanibe ka kîjan fêkî vîtamîna A heye, lê di heman demê de meriv wê çawa bi tevahî bistîne. 2 hirmik, mûz û hirmî bi kubik bixin, bi blenderê bikin pure û bi ava porteqalan vekin. Ger hewce bike hingiv lê zêde bikin û bi nenê xemilînin. Ma hûn guhertoyên şîr tercîh dikin? Dûv re ava îsotê bi mastê xwezayî veguherînin. Di her rewşê de, ev smoothie dê vîtamîna laşê A zêde bike. Û her kesê li malê belkî wê jê hez bike.
Diyariyên Heywanan
Xwarinên heywanan ên bi vîtamîna A dewlemend in ji bo laş bi qasî xwarinên nebatî girîng in. Rêberên ku li vir nayên bidestxistin kezeba mirîşk û goştê goşt, masiyên deryayê, caviar û rûnê masî ne. Xwarinên ku bi vîtamîna A dewlemend in penîrê rûn û tirş, penîrên cûrbecûr, zerika hêk û rûnê hene. Ji hemî cûrbecûr reçeteyên ji bo menuya havînê, pateya kezeba mirîşkê maqûltir e. Pêşî em ji pîvaz û gêzeran rotekê çêdikin. 500 gr kubên kezebê, 250 ml av, xwê û pelê bayê lê zêde bikin. Goşt 30 hûrdeman di bin qapaxê de bişewitînin, dûv re jê derxin û tevaya şilekê birijînin. Piştî ku kezebê bi 50 gr rûnê bîhnxweş bikin, bi blenderê bixin nav pasteyek nerm. Sandwîçên bi vê pateyê dê tevahiya malbatê xweş bikin, nemaze heke hûn wan ji bo pîknîkê çêkin.
Naha ku hûn zanin ku vîtamîn A li ku tê dîtin, hûn dikarin bi hêsanî menuya mala xwe hevsengtir, saxlem û xweştir bikin. Dirûna havîna fêkiyan, bi vîtamîn, û rêsipên ji xwendevanên klûba "Li malê bixwin" dewlemend dê di vê yekê de bibe alîkar.