Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 449 kCal | 1684 kCal | 26.7% | 5.9% | 375 g |
Proteins | 31.3 g | 76 g | 41.2% | 9.2% | 243 g |
Fats | 34.4 g | 56 g | 61.4% | 13.7% | 163 g |
Carbohydrates | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 0.1% | 15643 g |
Av | 26.2 g | 2273 g | 1.2% | 0.3% | 8676 g |
Xwelî | 6.7 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 1.3% | 1667 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.26 | mg 1.8 | 14.4% | 3.2% | 692 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 119.2 | mg 500 | 23.8% | 5.3% | 419 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.343 | mg 5 | 6.9% | 1.5% | 1458 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.31 | mg 2 | 15.5% | 3.5% | 645 g |
Vîtamîna B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.45 μg | 3 μg | 115% | 25.6% | 87 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.2 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.29 | mg 15 | 1.9% | 0.4% | 5172 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
Vitamin PP, NA | mg 6.47 | mg 20 | 32.4% | 7.2% | 309 g |
Betaine | mg 15.7 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 412 | mg 2500 | 16.5% | 3.7% | 607 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 9 | mg 1000 | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
Magnezyûm, Mg | mg 27 | mg 400 | 6.8% | 1.5% | 1481 g |
Sodyûm, Na | mg 2253 | mg 1300 | 173.3% | 38.6% | 58 g |
Sûfûr, S | mg 313 | mg 1000 | 31.3% | 7% | 319 g |
Fosfor, P | mg 236 | mg 800 | 29.5% | 6.6% | 339 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 3.14 | mg 18 | 17.4% | 3.9% | 573 g |
Mangan, Mn | mg 0.017 | mg 2 | 0.9% | 0.2% | 11765 g |
Sifir, Cu | 116 μg | 1000 μg | 11.6% | 2.6% | 862 g |
Seleniyûm, Se | 26.8 μg | 55 μg | 48.7% | 10.8% | 205 g |
Zinc, Zn | mg 6.37 | mg 12 | 53.1% | 11.8% | 188 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.933 g | ~ | |||
valîn | 1.377 g | ~ | |||
Histidine * | 0.997 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.352 g | ~ | |||
leucine | 2.299 g | ~ | |||
lîzîn | 2.399 g | ~ | |||
methionine | 0.726 g | ~ | |||
threonine | 1.182 g | ~ | |||
tryptophan | 0.285 g | ~ | |||
fenilalanîn | 1.127 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 2.254 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 3.065 g | ~ | |||
glycine | 2.614 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 5.098 g | ~ | |||
proline | 2.254 g | ~ | |||
serîn | 1.262 g | ~ | |||
tîrozîn | 1.022 g | ~ | |||
cysteine | 0.401 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 119 | herî zêde 300 mg | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 14.35 g | max 18.7 г. | |||
10: 0 Capric | 0.13 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.1 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 1.22 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 7.66 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 4.48 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 16.85 g | min 16.8 г. | 100.3% | 22.3% | |
16: 1 Palmitoleîk | 2.27 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 14.58 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.58 g | ji 11.2 heta 20.6 | 14.1% | 3.1% | |
18: 2 Linoleîk | 1.25 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.33 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.33 g | ji 0.9 heta 3.7 | 36.7% | 8.2% | |
Omega-6 fatty acids | 1.25 g | ji 4.7 heta 16.8 | 26.6% | 5.9% |
Nirxa enerjiyê 449 kcal e.
- 3 slices = 34 g (152.7 kCal)
- pakêt, pijandî (berhema ji 12 oz berhema xav) = 170 g (763.3 kKal)
Goştê şilkirî, birînên taştê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 14,4, kolîn -% 23,8, vîtamîna B6 -% 15,5, vîtamîna B12 -% 115%, vîtamîna PP -% 32,4, potiyûm - 16,5 , 29,5, 17,4%, fosfor - 11,6%, hesin - 48,7%, sifir - 53,1%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vîtamîna V2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Car enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 449 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e goştê goştê şilkirî, ji bo taştê hatî perçe kirin, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Goştê goştê şil, ji bo taştê perçekirî
2021-02-17