Contents
Koka lactariuman çi ye?
Yekem lactarium di sala 1910 de li Dewletên Yekbûyî hate damezrandin û di sala 1947 de bû ku yekem lactariuma fransî, li Institut de périculture li Parîsê hate çêkirin. Prensîp hêsan e: rŞîrê wan ê zêde ji dayikên dilxwaz kom bikin, analîz bikin, pasteurîze bikin, dûvre li ser reçeteya bijîşkî li zarokên ku hewcedar in belav bikin. Todayro hene 36 lactarium li seranserê Fransa belav bûne. Mixabin, berhevkirina wan li gorî daxwazê têrê nake. Bi rastî hejmara xêrxwaz hindik in ji ber ku bexşîna şîr li welatê me hîn kêm tê zanîn. Di derbarê rêxistinê de, her navendek di bin rêberiya bijîjkek zarokan an jî bijîjkê welidandinê de ye û li gorî rêgezên ku bi biryarnameya wezaretê ya sala 1995-an hatî destnîşan kirin, ku di sala 2007-an de bi "Rêbera pratîkên baş" hatî nûve kirin, kar dike.
Şîrê ku ji genimê tê berhevkirin ji bo kê ye?
Nirxa xwarinê ya şîrê dayikê û parastina ku ew li hember hin enfeksiyonan di zarokên nûbûyî de pêşkêş dike ji zû ve tê zanîn. Ji bo pitikên pêşwext, şîrê dayikê xwedan taybetmendiyên biyolojîkî yên neguhêrbar e ku mezinbûna wan pêşve dike, pêşbîniya neuro-pêşveçûna wan baştir dike û pêşî li hin patholojiyên pir caran digire, wekî enterokolita nekrotîzasyona ulceratîf. Ji ber vê yekê bexşîna şîr di serî de ji bo pitikên herî nazik tê armanc kirin ji ber ku şîrê dayikê bi tevahî negihîştina rûvîyên wan re guncan e. Lê em ji bo wê jî bikar tînin pitikên ku ji patholojiyên gastroenterolojîk, têkçûna giran a gurçikê an jî bêtehemûliya serhildêr a li hember proteînên şîrê çêlekê diêşînin bixwin..
Kî dikare şîr bide?
Her jina ku şîr dide, dikare piştî zayînê heta 6 mehan şîr bide. Di derbarê mîqdaran de, divê hûn bi kêmanî karibin peyda bikin lîtreyek şîrê laktaryûmê di heyama 10 heta 15 rojan de. Ger kapasîteya we ya têr hebe, tenê gazî lactariuma herî nêzê mala we bikin da ku pelek bijîjkî berhev bikin. Di vê dosyayê de pirsnameyek heye ku ji hêla xwe ve were tije kirin û ji bijîjkê we re were şandin kontrol bikin ku ji bo bexşandina şîr ti bertek tune. Di rastiyê de hin sînorkirin li ser bexşandina şîrê dayikê hene, wek girtina dermanên ku bi şîrdanê re ne li hev nakin, dîroka veguheztina hilberên xwînê yên label, nexweşiyên ku ji hêla zayendî ve têne veguheztin, vexwarina alkol, titûn an derman û hwd.
Testên ji bo nexweşiyên veguhezbar (HIV, HTLV, HBV, HCV) jî di dema bexşîna yekem de têne kirin û dûv re her sê mehan carekê têne nûkirin. Ew ji hêla lactarium ve têne girtin.
Şîr çawa tê berhevkirin?
Gava ku dosyaya weya bijîjkî were pejirandin, berhevkerek laktaryûmê dê hemî alavên ku ji bo berhevkirina şîrê we hewce ne: pompeya pêsîrê, şûşeyên sterîl, etîketên nîşankirinê, hwd. dest pê bikin ku şîrê xwe yê zêde bi leza xwe derbixin, bi rêzgirtina çend tedbîrên paqijiyê yên rast (serşûştina rojane, paqijkirina sîng û destan, sterilkirina sar an germ a amûran, hwd.). Dûv re şîr divê di bin tapek ava sar de were sar kirin, dûv re di cemeda xwe de (-20 ° C) were hilanîn. Dê berhevkarek were û her du hefte carekê, bi sarkerek îzolekirî ji mala we berhev bike da ku rêz li zincîra sar bigire. Kengê hûn bixwazin dikarin dayîna şîrê xwe bidin sekinandin.
Şîr çawa tê belavkirin?
Piştî ku şîr vedigere laktariyûmê, dosyaya temam a kesê ku dide ji nû ve tê lêkolîn kirin, paşê şîr tê rijandin û berî ku were pasterîzekirin di şûşeyên 200 ml de tê pakkirin. Dûv re li - 20 ° C ji nû ve tê cemidandin dema ku li benda encamên lêkolînên bakterîolojîk e, ji bo verastkirina ku ew ji sînorê mîkrobanê destûr derbas nabe. Dûv re ew amade ye û dikare şeş mehan were hilanîn. Şîr bi giranî li nexweşxaneyan tê belavkirin, ku ji whey hejmara lîtreyên hewce dikin, û carinan rasterast ji kesan re li ser reçeteya bijîşkî.
Mîsyonên din ên lactariuman çi ne?
Whey di heman demê de dikare li ser pasterîzasyona şîrê ku dayikek ji bo ku ji zarokê xwe yê nexweşxanê re tê dayîn, bike. Wê demê ev pirsek e " bexşîna şîr kesane ". Di vê rewşê de şîrê dêya nû qet bi şîrê din re nayê tevlihev kirin. Awantaj ji bo zarokek pêşwext wergirtina şîrê xwezayî ye ku li gorî hewcedariyên wî tê adaptekirin, ji ber ku pêkhateya şîrê dayikê cûda ye ger jin di dema welidandinê de an jî pêşwext welid bike. Ji bilî berhevkirin, analîzkirin, hilanîn û belavkirina şîrê dayikê, lactarium jî berpirsiyar in peywira pêşxistina şîrmijandinê û bexşîna şîr. Ew wekî navendek şêwirmendiyê li ser van mijaran ji bo dayikên ciwan, lê ji bo pisporên tenduristiyê (pîrik, hemşîre, karûbarên neonatal, PMI, hwd.) tevdigerin.