Contents
Ma hûn ji avokadoyê ji ber tama wê ya kem û helandinê hez dikin? hûn bi rastî rast in ku hûn pir caran wê bixwin. Ev fêkiyê bi goştê xweş bi maddeyên xurdemeniyê ve girêdayî ye ku hûn tendurist biparêzin.
Lê bi ser de jî hûn dikarin wî bikin hevalê xwe yê bedew. Bihêle ez ji we re bibêjim, di şilav û ava vexwarinê de, ew hîn çêtir e.
Di vê gotarê de awayên din ên vexwarina avokadoyê kifş bikin 5 zêde feydeyên ku hûn nikarin xeyal bikin.
Pêkhateya parêzer
Sûka weya avokadoyê xurdemeniyên jêrîn dihewîne:
Vîtamîna K
Vîtamîn K vîtamînek e ku di girtina xwînê de beşdar e. Di rûn de çareser dibe. Ew di nav 2 sub vîtamînan de tê dabeş kirin, di nav de vîtamîna K1 û vîtamîna K2. Vîtamîn K1 bi eslê xwe nebatî ye lê ya duyemîn bi gelemperî bi eslê xwe heywan e.
Ev vîtamîn di girtina xwînê de beşdar dibe bi alîkariya avakirina girêkên xwînê (mînakî di rewşa xwînê de) da ku xwînê rawestîne.
Vîtamîn K ji hêla mirovên ku bi pirsgirêkên rûvî re têkildar in ve nayê vegirtin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema osteoporozê.
Vîtamîn K di fonksiyona vîtamînên din de jî dixebite. Mînakî, vîtamîna K bi vîtamîna D re di avakirina hestî û balansa giştî ya kalsiyûmê de dixebite.
Vîtamins
Bi navê kompleksên vîtamîna B, vîtamînên B di metabolîzmê de rolek bingehîn dileyzin. Ew li ser xebata pergala berevaniyê, li ser enerjiya ku em hewce ne tevdigerin.
Ew di heman demê de dihêle laş proteîn, rûn û karbohîdartên ku têne vexwarin bi rêkûpêk asîmîle bike. Bi saya fonksiyonên wan, çermê me xweşik û parastî ye. Ew di hevsengiya pergala nervê de jî tevdigerin (1).
Folat (vîtamîn B9) a avokadoyê di senteza DNA û hilberîna şaneyên sor ên xwînê de cih digire. Di heman demê de di pergala nervê û parastinê de jî rolek girîng dilîze.
Ji bo xwendinê: Piçek ava kerfes ku bi vîtamînan tije bibe
Asîdên rûnê yên têrnexwar
Avokado bi giranî ji asîdên rûnê yên têrnebûyî pêk tê. Em rûnên li ser 3 malbatan dabeş dikin. Asîdên rûnê yên têrnebûyî yên ku ji cîhana nebatan têne û avokado jî di nav de ne.
Asîdên rûnê yên yek têrbûyî yên ku bi eslê xwe heywan in û rûnên trans ên ku bi pêvajoyên kîmyewî têne wergirtin da ku hewcedariyên pîşesaziya xwarinê bicîh bînin.
Asîdên rûnê yên têrnebûyî beşdarî senteza hormonan dibin. Ew jî enerjiyê didin laş. Ev rûn di heman demê de bi tansiyona bilind re şer dikin.
Lutein
lutein antîoksîdanek e ku di avokadoyê de tê dîtin. Ew ji malbata karotenoîd e. Ew çavê xwe ji dejenerasyona macular diparêze piştgirî dike. Dejenerasyona macular bi temen re çêdibe û di dawiyê de dibe sedema kataraktê.
Bixwînin: Çima ava gêzerê vedixwin?
Fibir
avokado bi fîberên xwarinê dewlemend e. Dema ku hûn parêzek bi fîberê dewlemend dixwin, hûn rakirina bermayiyên bermayî bi riya stoyê pêşve dibin.
Fîbera xwarinê ji fîbera bêçare û fîbera bêçare pêk tê. Fîberên ku di avokadoyê de hene, berevajî gelek xurdemeniyên bêçare û bêçare ne.
Fîbera bêçareser dema ku di rêça digestive re derbas dibe, taybetmendiyên xwe saxlem dihêle. Ev fîber dê li şûna ku ji hêla avê ve têne avêtin avê bikişînin. Ev ê nermbûna stûyê pêşve bibe.
antioxidants
Avokado di nav wan de oleic acid di nav de antîoksîdan de dewlemend e. Xwarinek bi antîoksîdan dewlemend e, ji nexweşiyên dejenerative diparêze.
Feydeyên avokado
Laxatîfek li ber dest
Têlên ku di nav avokado de hene, piştî vexwarinê, dê hundurê zikê veşêrin da ku wê biparêzin. Ev ê valakirina çopê hêsantir bike.
Digel vê yekê, fîberên bêçare dema ku têne vexwarin hesta têrbûnê didin. Ev ê dihêle hûn di dema parêzê de hindik bixwin û bi hêsanî giraniya xwe winda bikin.
Bi vexwarina avokadoyê bi rêkûpêk, hûn pêşî li nîşanên rûvî yên hêrsbûyî û penceşêra kolonê digirin. Tê texmîn kirin ku 100 g avokado 6,7 g fîber heye.
Fîber di parêza mirovên bi şekirê şekir 2 de jî girîng e. Ew ji bo domandina astek baş a glukozê di xwînê de dibin alîkar. Digel vê yekê, ew xetera hîpertansiyona arterîkî ya di diyabetîkan de kêm dikin.
Ji bo çermê bedew
Laşê we ji fibroblastan kolajenê çêdike. Kolagen dihêle ku çermê we hîdrote bike, elastîkbûna wê, nermbûna wê, nermbûna wê. Piştî 25 salan, hilberîna kolajenê di laş de kêm dibe, di encamê de çerm pîr dibe.
Elastîn û glycoproteînên ku di nav kolagenê de hene, ji hêla hevgirtina tevnan û elastîkek mezin a çerm fonksiyonên dijî-pîrbûnê peyda dikin.
Bi vexwarina xwarinên ku avakirina kolagenê pêşve dixin, em nerasterast ji bo bedewî û parastina çermê xwe hilberîna kolagenê ya mezintir çalak dikin. Avokado bi avakirina kolajenê ku ew çêdike dê ji we re bibe alîkar ku hûn çermê xweşik biparêzin.
Wekî din, avokado vîtamînên A, C û E dihewîne ku di parastin û nûvekirina çerm de çavkaniyên girîng ên xurdeyan in.
Avokado ji hêla asîdên rûnê yên têrnebûyî ve dermanek baş e li dijî çermê ziwa ji ber ku ew rê dide hîdratasyona baş a çerm.
Di parastina mirovên bi şekir de dijîn
Berevajî fîbera bêçareserî, fîbera çareserbûyî ya ku di rêça digestive re derbas dibe dihele (2). Ev fiber di nav maddeyek jelatînî de ku dê rêça digestive veşêre vediqetîne. Madeya jelatînî dê rûnên xirab ên ku di parêzê de têne vexwarin bigire.
Ev ê bibe alîkar ku asta kolesterolê xwînê kêm bike. Di heman demê de ew ê vegirtina glukozê jî sînordar bike. Nexweşiya şekir ji glukoza zêde ya kronîk a di xwînê de pêk tê.
Ew bi rastî nexweşiyek metabolîzma karbohîdartan e. Bi vexwarina ava avokadoyê, fîberên çareserbûyî dê rê bidin ku glukoza zêde were girtin, û rê bide rêziknameya asta şekir.
Diyabet carinan dibe sedema pirsgirêkên dîtinê an nexweşiya dil û damar ji ber ku glukoza zêde dê bibe sedema hişkbûna damaran û rijandina xwînê (3).
Ji bo xwendin: Hemî feydeyên ava firingî
Di pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û damar û hîpertansiyonê de
Asîdên rûnê yên monotêrkirî yên ku di avokadoyê de hene çavkaniyek baş a xurdeyan e ji bo parastin û parastina pergala dil û damar.
Di lêkolînek li ser 15 mişkên nêr de, ji wan re avokado hat dayîn da ku bandora pêkhateyên rûn ên avokadoyê li ser hîpertansiyonê bipîvin.
Piştî 5 hefteyan, mişkên ku bi avokadoyê têr kirin, dîtin ku trîglîserîdên wan ji sedî 27 kêm bûne, lê yên mayî jî tu guhertin nebûn. Wekî din, kolesterolê LDL (kolesterola baş) ji sedî 17 zêde bûye (4).
Lekolînwanan encam da ku pêkhateyên xurek ên di avokado de dibin alîkar ku astên bilind ên trîglîserîdên di xwînê de werin parastin an pêşîgirtin. Ew di heman demê de rê didin kêmkirina kolesterolê xirab.
Ya ku di pêşîlêgirtina hîpertansiyon û nexweşiya dil de balkêş e.
Reçeteyên ava avokado û smoothie
Gelek celebên avokado hene. Ji bo şilavek baş, avokadoyên hişk, lê ne hişk tercîh bikin. Dema ku avokado hişk e, ev tê vê wateyê ku ew beriya ku were hilanîn negihaştibû pîrbûnê. Di mijara smoothie de, em ê blenderek ji bo blenderek piçûk bikar bînin
Di vê rewşê de kulîlk ew qas nerm û xweş çênabe. Bê guman ew hemî taybetmendiyên xwarinê nagire.
Ger avokadoya we bi têra xwe nerm xuya dike, wê nekirin. Di rastiyê de dê şansek baş hebe ku ew bêxwarin be, hilweşîna fêkî dest pê kiriye. Ava we dê xerabtir bibe.
Hin kes xwe dispêrin rengê çerm, lê ev her gav ne diyar e ji ber ku rengê çerm bi celebên avokado ve girêdayî ye. Ez parêzerên xwe berî ku wan hilbijêrim bi têkiliyek kontrol dikim.
Ji bo xwendin: Ava meya herî baş a kurmê (ji bo tenduristiya we xweş)
Avocado smoothie bi şîr
Tu dê hewce bûyî:
- 2 parêzer
- 1 kasa şîrê
- 4 kevçîyên hingiv
- 1 pincarê darçîn
Amadekarî
- Avokadoyên xwe piştî şuştinê nîvco bikin
- Kulikê derxînin û kulîlkan jê bikin
- Bi kasa şîrê xwe re wan têxin blenderê
- Ji bo çend saniyan tevlihev bikin
- Dûv re hingiv û darçîn lê zêde bikin, dûv re carek din tevlihev bikin
- Naveroka xwe birijînin qedehekê û çend saniyan li bendê bin ku kef dakeve.
- Hûn dikarin kulîlkên qeşayê lê zêde bikin.
Nirxa xwarinê
Ev reçeteya hêsan dê bihêle ku hûn enerjiya xwe bi nirxên xwerû yên hingiv, şîr û avokadoyê vegerînin.
Ava avokadoyê bi ava porteqalan û mûz
Tu dê hewce bûyî:
- ½ parêzer
- ½ mûz
- porteqalî
- ½ kasa îspenax
Amadekarî
Malzemeyên xwe bişon û birî. Ji bo tamek xweş, pariyên xwe yên porteqalê bixin çend saetan da ku bicemidin.
Her tiştî bixin nav blendera xwe
Xwarinê kêm bikin heta ku xwarin baş tev lê bibe û çêlek li gorî dilê we xweş bibe (5).
Têxin sarincê an jî yekser bixwin.
Nirxa xwarinê
Ji bo ku ji dûbarebûna qebizbûnê dûr nekevin, ev smoothie bi tundî tê pêşniyar kirin. Ew dihêle hûn di vexwarinek xweş de gelek fîberê bixwin ji ber ku parêza meya fîberê her ku diçe xizan e.
Diyabetîkên li gorî doktoran hewce ne ku rojane 25-50 gram fîber bixwin. Ev smoothie ji wan re bêkêmasî ye ku beşa fîberê ya rojane çêbikin.
Xelasî
Ger ji bo hevsengiya parêza we hewceyê rûnek baş hebe, ava avokado pir tê pêşniyar kirin. Di heman demê de ew ê ji we re bibe alîkar ku hûn xetereya qebizbûn, kolîtîya ulceratîf jî sînordar bikin.
Ew yek ji wan xwarinên bi rûnên baş e ku hûn dikarin di rewşa pirsgirêkên dil û damar an şekir de bi aramî vexwin.
Ma hûn reçeteyek din a smoothie avokado dizanin? Tîma me dê kêfxweş bibe ku hûn ji we bibihîzin.