Bibera Bulgarî ji famîleya şevbihêrk e. Tevî navê xwe, riwek ne girêdayî îsota reş e, ku ji cinsê Pepperê ji malbata Biberan e.
Hin taybetmendiyên erênî yên vê sebzeyê bifikirin:
- Bîbera zengil pir kêm kalorî ne. Ger hûn qedehek bîber bixwin jî hûn ê tenê 45 kalorî bistînin. Lêbelê, xwarina yek kasa îsotê dê hewcedariya weya rojane ya vîtamînên A û C bigire.
- Di nav xwe de mîqdarek zêde ya vîtamîn C heye, ku pergala berevaniya we zêde dike û çermê we ciwan xuya dike. Rêjeya herî mezin a vîtamîna C di celebên wê yên sor de tê berhev kirin.
- Îsota sor çend fîtokîmyayî û karotenoîdan dihewîne, nemaze beta-carotene, ku di laşê me de xwedan taybetmendiyên antîoksîdan û dijî-înflamatuar in.
- Capsaicin ku di îsotên zengil de tê dîtin gelek feydeyên tenduristiyê hene. Lêkolîn piştrast dikin ku ew asta kolesterolê "xirab" di laş de kêm dike, şekirê diyabetê kontrol dike, êşê kêm dike û iltîhaba kêm dike.
- Naveroka kelûmê ya îsotên zengil dihêle ku ew di hin cûreyên penceşêrê de rolek parastinê bilîze.
- Bîbera zengil çavkaniyek hêja ya vîtamîna E ye, ku ji bo parastina çerm û porê tendurist pêdivî ye.
- Vîtamîn B6 jî di vê sebzeyê de heye û ji bo tenduristiya pergala nervê û tamîrkirina şaneyan pêdivî ye.
- Hin enzîmên îsota zengil, wek lutein, pêşî li pêşkeftina katarakt û dejenerasyona makula ya çavan digirin.