Pîvaza sor ji bilî seleteyan bêtir dikare were bikar anîn. Ew ji bo amadekirina qursên yekem û duyemîn, û hem jî firaxan bêkêmasî ye. Pîvaza sor piştî dermankirina germê şirîn dimîne, zer şirîniya xwe winda dike, û kesk bi çêja tirş dibe.
Di îsotê de vîtamîna A heye, ku bi rûn re baş tê vegirtin, ji ber vê yekê divê selete bi rûnê nebatî an jî xameya rûn were xemilandin. Tama sîrka îsotê - sêv an şerabê eşkere dike. Di salatan de, hûn dikarin ne tenê îsotên teze, lê di heman demê de yên pijyayî an grillkirî jî bikar bînin.
Ji bo rengê keskesorê û çêjek taybetî piyale li qursên yekem tê zêdekirin.
Piperên dagirtî bi cûrbecûr dagirtin - hem sebzeya şor û hem jî şirîn têne amade kirin. Her wiha bîber li stewr, risotto, sauté, pasta tê zêdekirin.
Bîbera zengil dikare bibe bingehê sosê, ku paşê bi goşt, mirîşk an masî re tê pêşkêş kirin. Bîber li xwarinên pijyayî tê zêdekirin - pizza, pîvazên goşt û focaccia.
Finally di dawiyê de, padîşahê pêşdibistanan lepoka bîbera ye, ku adet e ku meriv bîranînên havînê di zivistana sar de biparêze û kêf bike.