Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 364 kCal | 1684 kCal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| Proteins | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 3.7% | 736 g |
| Fats | 0.98 g | 56 g | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Carbohydrates | 73.61 g | 219 g | 33.6% | 9.2% | 298 g |
| Fîbera alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| Av | 11.92 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19069 g |
| Xwelî | 0.47 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| carotenên beta | mg 0.001 | mg 5 | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 79 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.785 | mg 1.5 | 52.3% | 14.4% | 191 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.494 | mg 1.8 | 27.4% | 7.5% | 364 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.438 | mg 5 | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.044 | mg 2 | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vîtamîna B9, folat | 291 μg | 400 μg | 72.8% | 20% | 137 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.23 | mg 15 | 1.5% | 0.4% | 6522 g |
| beta tocopherol | mg 0.14 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 1.25 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 5.904 | mg 20 | 29.5% | 8.1% | 339 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 107 | mg 2500 | 4.3% | 1.2% | 2336 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 15 | mg 1000 | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22 | mg 400 | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodyûm, Na | mg 2 | mg 1300 | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sûfûr, S | mg 103.3 | mg 1000 | 10.3% | 2.8% | 968 g |
| Fosfor, P | mg 108 | mg 800 | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.64 | mg 18 | 25.8% | 7.1% | 388 g |
| Mangan, Mn | mg 0.682 | mg 2 | 34.1% | 9.4% | 293 g |
| Sifir, Cu | 144 μg | 1000 μg | 14.4% | 4% | 694 g |
| Seleniyûm, Se | 33.9 μg | 55 μg | 61.6% | 16.9% | 162 g |
| Zinc, Zn | mg 0.7 | mg 12 | 5.8% | 1.6% | 1714 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.27 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.417 g | ~ | |||
| valîn | 0.415 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.23 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.357 g | ~ | |||
| leucine | 0.71 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.228 g | ~ | |||
| methionine | 0.183 g | ~ | |||
| threonine | 0.281 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.127 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.52 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.332 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.435 g | ~ | |||
| glycine | 0.371 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.479 g | ~ | |||
| proline | 1.198 g | ~ | |||
| serîn | 0.516 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.312 g | ~ | |||
| cysteine | 0.219 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.155 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.148 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.087 g | min 16.8 г. | 0.5% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.087 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.413 g | ji 11.2 heta 20.6 | 3.7% | 1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.391 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.022 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.022 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.4% | 0.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.391 g | ji 4.7 heta 16.8 | 8.3% | 2.3% |
Nirxa enerjiyê 364 kcal e.
- kûp = 125 g (455 kCal)
Hevîrê genimê dereceya herî bilind, gerdûnî, zexmkirî, neqilandî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 52,3, vîtamîna B2 -% 27,4, vîtamîna B9 -% 72,8, vîtamîna PP -% 29,5, fosfor -% 13,5, hesin - 25,8 , 34,1, 14,4%, mangan - 61,6%, sifir - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 364 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çima bikêr e Hevîra genimê pola herî bilind, gerdûnî, zexmkirî, ne spîkirî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Hevîra genimê pola herî bilind, gerdûnî, zexmkirî, ne spîkirî