Contents
Çima toza pijandinê têxin hevîr; çiqas toza pijandinê li hevîr bike
Pir reçeteyên nanpêjandinê di navnîşa hêmanan de toza pijandinê vedihewîne. Ji bo ku nanpêjê nerm û hewa bibe, hêja ye ku meriv zanibe ka çima toza pijandinê li hevîrê tê zêdekirin û meriv çawa dikare were guheztin.
Çima toza pijandinê têxin nav hevîr
Bêyî ku hevîrtirşk an jî sodaya pijandinê lê were zêdekirin, hevîr ê ti carî neqelp û berz derkeve. Toza pijandinê jî bi heman peywirê re mijûl dibe, lê ew çi ye?
Toza pijandinê ji çi tê çêkirin, û kengê wê li hevîrê zêde bike
Ger hûn pakêta bi pêkhateyê vekolînin, dê zelal bibe ku toza pijandinê bi lêzêdekirina asîdê citric û ardê re heman soda ye, carinan jî nîskê lê tê zêdekirin. Bedewiya vê pêkhateya amade ev e ku hemî pêkhate bi rêjeyên çêtirîn têne hilbijartin. Asîd bi alkali re reaksiyonê dike û karbondîoksîtê derdixe.
Ev bi hişkî di wextê rast de diqewime, ku meriv bi tena serê xwe soda bihêle ku meriv bigihîje wê dijwar e.
Kengê toza pijandinê li hevîrê zêde bike? Bi gelemperî di reçeteyan de vê gavê hindik tê dayîn, lêbelê ew pir girîng e. Heke hûn xeletiyek bikin, reaksiyonê dê zû an jî dereng dest pê bike, û bandora xwestî dê neyê bidestxistin.
Ger em behsa hevîrê şil dikin, wê hingê hûn dikarin di dawiya dawîn de, dema ku ew amade be, wê vekin. Hemî pêkhate dema ku têkevin firin an panê dê dem hebin ku werin hilweşandin û bi rengek çalak dest pê bikin.
Ji bo ku toza pijandinê di hevîrê hişk de belav bibe, têxin nav ardê û baş tev lê bikin û dû re bi malzemeyên mayî re bikin yek.
Dema ku soda pijandinê di reçeteyê de xuya dibe, her gav ne diyar e ku meriv çiqas toza pijandinê li hevîrê zêde bike. Ji bo ku hûn şaş nebin, hûn dikarin rêjeyek hêsan bi bîr bînin: yek kevçîyek soda pijandinê bi sê kevçîyên xwarinê toza pijandinê re ye. Her weha hûn dikarin hesab bikin ku 400 gram ard bi qasî 10 gram toz digire.
Girîng e ku meriv bifikirin ku toza pijandinê her gav bi serfirazî li şûna soda birêkûpêk nagire. Mînakî, heke hingiv di firinan de were bikar anîn, divê were avêtin.
Meriv çawa toza pijandinê li hevîrê zêde bike? Pêdivî ye ku hûn hêdî hêdî toz lê zêde bikin, hevîrê tevlihev bikin, heya ku bi rengek wekhev belav bibe.
Di şûna toza pijandinê de çi têxin hevîrê
Ji ber ku pêkhatina toza pijandinê ya ji bo hevîrê pir hêsan e, hûn dikarin wê bixwe amade bikin. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê soda, asîda sîtrîk û ardê ne, ku bi rêjeya 5: 3: 12 têne tevlihev kirin. Bêyî zêdekirina şilê, krîstalên soda û asîdê bi hev re nabin, ji ber vê yekê toza pijandinê ya malê dikare pir were çêkirin. û di konteynirek hişk de tê hilanîn.
Ger soda tê bikar anîn da ku hevîrê bişewitîne, wê hingê pêdivî ye ku ew bi sirkê were qut kirin an bi her hilberên asîd re were hev kirin: kefîr, xameya tirş, ava lîmonê.