Çima xwarinên hevpar xeternak in?

Shrimp dikarin metalên giran berhev bikin. Ji ber vê yekê pir girîng e ku meriv zanibe ku ew li ku hatine girtin. Di nav hemî xwarinên deryayê de, mêşhingiv di naveroka kolesterolê de şampiyon in (ev maddeyek e ku beşek ji kevirên ku di kanalên bilûr û kezebê de çê dibin e). Ger ew pir caran bêne xwarin, ew dikare bibe sedema zêdebûna asta wê di xwînê de. Ji bo ku laş ji kolesterolê xilas bibe û xetereyên din kêm bike, tê pêşniyar kirin ku meriv bi sebzeyan re şîrmij bixwin.

Xwarina pariyên penîrê ku di nav plastîk de hatî pakijkirin zerar e. Hemî pelên plastîk bi hejmareke mezin ji pêvekên kîmyewî têne çêkirin ku reng û tama wê dide vê delaletê. Yanî bi rastî em penîr naxwin, lê plastîkê. Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku perçeya li tenişta pakêtê qut bikin.

Cûreyên vî rengî yên penêr ên wekî Roquefort, Dorblue, Camembert û Brie xwedan hejmarek taybetmendiyên bikêr in: ew vegirtina kalsiyûmê baştir dikin, bandora neyînî ya tîrêjên ultraviyole kêm dikin, laş bi proteîn dewlemend dikin, pêşî li dysbiosis digirin, û rewşa hormonal û hormonal baştir dikin. sîstemên dil. Kîpek taybetî ya rêza penîsîlînê xwînê tenik dike û gera wê baştir dike. Lêbelê, tê pêşniyar kirin ku hûn rojê ji 50 g zêdetir ji vê penîrê nexwin. Wekî din, mîkroflora mîdeya we dê ji hêla heman fungus ve xera bibe, û laşê we dê bi antîbiyotîkan re were bikar anîn. Digel vê yekê, di qalib de enzîmên ku dibin sedema alerjiyê hene, Bright Side hişyar dike.

Birinc li zeviyên di bin lehiyê de tê çandin û bi arsenîk a neorganîk, ku ji axê tê şûştin, tê zexmkirin. Ger hûn bi rêkûpêk birinc bixwin, hûn îhtîmala pêşkeftina şekir, paşveçûn, nexweşiyên pergala nervê û hetta kansera pişikê û mîzê zêde dikin. Zanyarên zanîngeha Belfastê ceribandina pijandina birincê kirin û rêyek dîtin ku wê bê zerar bikin. Ger hûn birincê di şevekê de di avê de bihêlin, dê berhevoka arsenikê ji sedî 80 kêm bibe.

Di mastên supermarketê de parastin, qalindker, çêj û malzemeyên din ên "tendurist" hene. Ew ne mîna mastê klasîk ku ji şîrê lactobacillus hatî çêkirin jî nabînin. Lê xetereya wan a sereke şekir û rûnê şîr e. Tête pêşniyar kirin ku rojê ji 6 kevçîyên çay şekir zêdetir nexwin, û 100 g ji vê hilberê dibe ku 3 kevçîyên çayê jî hebin! Bandorên alîgir ên muhtemel qelewbûn, xetereya şekir û nexweşiya pankreasê ne. Bi navînî, mast pir rûn in (ji %2,5 dest pê dike û asta kolesterolê bilind dike, ku dikare bibe sedema krîza dil an felcê. Lê mastê xwezayî ji bo tenduristiyê baş e, û meriv bi xwe jî hêsan e, tenê şîr û hevîrtirşkê hişk bikar tîne, heke bixwaze fêkî û hingiv lê zêde bike.

Ger sosîsên dikanê %50 goşt hebin, xwe bextewar bihesibînin. Bi gelemperî di nav wan de tenê %10-15 goşt hene, yên mayî jî ji hestî, tendon, çerm, sebze, rûnên heywanan, niştar, proteîna soya û xwê pêk tê. Di heman demê de, ne gengaz e ku meriv zanibe ka ew soya genetîka guhertî ye an na. Rengîner, konservatîf û bihêzkerên çêjê bi gelemperî jî hene. Van pêvek di laşên me de çêdibin, pergala berevaniyê hilweşînin, dibin sedema alerjî û nexweşiyên giran ên wekî pençeşêra pankreas û pêsîrê. Sosîs û sosîs ji bo zarokan zerardar in: pergala wan a digestî nikare pêkhateyên kîmyewî yên wiha tevlihev bihese.

7. Çîrokên pêçandî yên çîkolata

Ev biskuvîtên herî populer in û kêmasiyek wan heye: li şûna çîkolata, ew bi rûnên şîrîniyê têne nixumandin. Ger hûn bi rêkûpêk van çerezên "çîkolata" bixwin, hûn dikarin pir baş bibin. Van xwarinan bi rûnên trans têne zexm kirin, ku dibe sedema nexweşiya dil.

Yekem tiştê ku divê hûn hişyar bikin tarîxa qedandinê ye. Kêk û penêr heta 5 mehan bêyî ku xera bibin dikarin bên hilanîn. Tiştek nayê serê wan, ji ber ku dozên mezin ên rûn û parastinê ev şîrîn kirine jehr.

Zanyarên ji Zanîngeha Gurcistanê rêzek ceribandin pêk anîn û têkiliyek di navbera emulsifikerên ku di pîşesaziya xwarinê de populer in û penceşêra rektûmê de peyda kirin. Dema ku stûrker û emulsifiker (polysorbate 80 û karboksymethyl cellulose) bi hev re têne bikar anîn, ew di mîkroflora mîdeyê de guhertinên girîng çêdikin, ku dibe sedema pêşveçûna iltîhaba û penceşêrê. Polysorbate 80 ji bo tevna çêtir û pêşîlêgirtina helandinê li qeşayê tê zêdekirin. Karboxymethyl cellulose wekî stûrbûn û stabîlîzker tê bikar anîn. Her wiha li vir rûnê şîr jî tê bikaranîn, ku qeşayê ji bo laşê me vediguherîne bombeya rûnê.