Rêwiyên şerabê li Ribeira Sacra: bikevin nav wan!

Di nav pargîdaniya şeraba herî baş de, li ser sirên vî bajarê ecêb ê Galician fêr bibin.

Ew ne veşartî ye Galicia welatek tijî bedewî ye ku dikare hemî hestan dîl bigire. Çi ji ber perestgehên xwe yên bêhempa yên bi mîmarî yên ji serdema Romayê an ji ber xwezaya xweya xwecihî, gastronomiya xwe ya bêhempa an niştecîhên wê yên dostane, Galicia efsûnî ye.

Awayek hêja ku meriv hin perestgehên wê yên bêhempa nas bike û di çanda wê de bigere yek ji wan piran e rêyên şerabê ku di van cihên awarte de kûr dibin: Ribeira Sacra.

Ribeira Sacra, revînek balkêş û bêkêmasî

Rêya ji şerab ku li herêma ku jê re tê gotin Ribeira Sacra, bi rastî dirêjkirinek ku derbasbûna bi a bîst şaredarî di navbera başûrê parêzgeha Lugo û bakurê rojavayê parêzgeha Ourense de. Ev şaredarî ev in: Portomarín, O Saviñao, Pantón, Monforte de Lemos, A Pobra do Brollón, Quiroga, Ribas do Sil, Taboada, Chantada, Sober û Carballedo li parêzgeha Lugo û A Peroxa, A Pobra de Trives, Manzaneda, A. Teixeira, Castro Caldelas, Prado do Sil, San Xoán de Río û Nogueira de Ramún li parêzgeha Ourense.

Ev berfirehkirina herêmê bi derbasbûna ji çemên Mîño û Sil, ku silhoueta xwe xêz dike û dîmenê bi rengek bêhempa dixemilîne. Ji bilî vê, em hebûna gelek çemên piçûk, kanî û daristanên stûr dibînin. Hemû bi rezên ku bi baldarî li ser eywanên asê ne li gel avahiyên ji serdema Romayê û keşîşxaneyên zêde ku navê wê yê taybet didin vê herêmê.

Di vî warî de girîngiya çanda şerabê pir girîng e, ji ber ku destpêka wê ji hebûna Romayiyan a li bajêr vedigere, yên ku ji ber tama xwe ya ji bo berhema afrodîzyak ya tiriyê teşwîq kirin, ji hêla eraziyê bi bereket û dostane ve dikişiyan.

Rezvaniya qehreman, lo taybet del vino

Hûn ê şaş bimînin ku hûn şahidiya xebata dijwar a ku rezvanan di berhevkirina wan de didin komikên tirî yên hêja di nav eywanên gêjbûyî de. Her tişt ji bo berfirehkirina a hilbera navneteweyî ya naskirî ya hêja. Lê ji bilî vê, hûn ê bikaribin ji pisporan encamên ecêb ên hemî vê pêvajoya dijwar û hûrgulî, tevî hemî nuwazeyên wê yên gengaz, tam bikin.

Di nav cîhê geştyarî de, hûn dikarin ji wê zêdetir bijmêrin 15 meyxaneyên cuda û bêhempa, hemî dikarin ji bo tamkirina geştiyaran werin serdan, ku tê de hûn dikarin felsefe û dîroka cihêreng a ku van saziyan hene fêr bibin. Tête pêşniyar kirin ku bi baldarî taybetmendiya her yekê binirxînin, û cûdahiyên ku ew pêşkêş dikin, ji ya herî pîşesazî û bazirganî bigire heya ya herî kevneşopî û naskirî, hemî bi xweşikbûn û ezmûna xwe ya taybetmendiyê ve bihesibînin.

Di nav van şerabên cihêreng de, em dikarin bibêjin: Adegas Moure, Adega Cachín, Adega Ponte da Boga, Bodegas Rectoral de Amandi, Adega Alqueira, Casa Moreiras, Val de Quiroga, Adega Vella, Vía Romana Adegas e Viñedos, Adega Mondellio, Regina Viarum, Bodega Ribada, Amedo û Ronsel Do Sil.

Divê were zanîn ku beşeke din a vê seredana bêkêmasî derfeta bêhnvedanê ye li otêlên dîrokî û rehet ên ku li vî bajarî têne dîtin, her gav nêzî dîmenên xwezayî yên bi heybet.

Û bê guman bi tamkirina şerabê re bi çanda metbexê ya karakterîstîk re û tûrîzma gastronomî ku tenê li vê devera balkêş tê dîtin.