Cranberry

Cranberries hejmarek pir vîtamîna C vedigirin û dikarin bi fêkiyên "zivistanê" - leymûn, pirteqal û grapefruit reqabetê bikin.

Taybetmendiya berikê ew e ku bêyî dirûvê vîtamînan heya berhema pêşîn dikare taze were hiştin. Dema ku qeşagirtî, cranberry taybetmendiyên xweyên bikêr jî winda nakin, ku bi taybetî di zivistanê de hêja ye.

Cranberry ji koma nebatên kulîlk ên malbata Heather e. Darên qeşagirtî yên bi darên sor ên keskînavîn di nav deşt û peravên şemitok ên gol, dar û daristanên têkel de mezin dibin.

Di destpêkê de, ji cranberry re cranberry ("crane berry") dihat gotin ji ber ku dişibiya kulîlkên vekirî yên nebatê bi stû û serê cran.

Cranberry: feyde

Ji bilî naveroka zêde ya askorbîk asîd, cranberry di vîtamînên B1, B2, B5, B6, PP, asîdên organîk û şekir de jî dewlemend e. Ji hêla naveroka vîtamîna K1 (phylloquinone) ve, berry ji kelemê ne kêmtir e. Berû di heman demê de mîqdarên girîng ên potassium û hesin jî hene.

Cranberry pêşî li şehwetê digirin, dikarin sermayê derman bikin, û ji bo zêdekirina parastina giştî gelemperî mezin in.

Ji ber naveroka asîdên benzoîk û klorogjenîk ên di cranberry de, tirî xwediyê taybetmendiyên antîmîkrobiyal e, û mirov wê ji bo dermankirina nexweşiyên gurçik û mîzê bikar tîne.

Kulîlk tîrbûna ava gastrîkî teşwîq dike. Digel vê yekê, cranberries gelek antioxidant hene, ku dibin alîkar ku bandorên neyînî yên radîkalên azad bêbandor bikin. Di heman demê de, berry kolesterolê kêm dike û pêşî li çêbûna xirokên xwînê digire.

Dê çêtir be heke we van berayên bi gastritî digel çalakiya veşartî ya zêde, û hem jî bi ulsera mîde nexwe.

Cranberry di xwarinê de

Cranberry tama xwe pir tirş e - ev taybetmendî di pijandinê de modî ye û çêja qursa sereke radike.

Berikên her celeb cranberry têne xwarin, û mirov wan bikar tîne da ku gelek vexwarinan amade bike - vexwarinên fêkî, ava, jelly, lîkor, tinctures, kokteylên alkolîk. Ew ji bo çêkirina jelly û sosê cranberryê ya navdar, ku bi Tirkiyê re tê servîs kirin, hêmanên hêja ne.

Di zivistanê de, jam cranberry şirîn û tirş bi taybetî navdar e. Pelên berrê ji bo çêkirina çayê mezin in. Her weha ew bi firehî li her cûreyê muffins, cakes, û pies têne zêdekirin. Di heman demê de mirov berryê dixe nav xwarinên xweş, wekî şorbe, goşt, masî, û saulerkraut.

Zirara gengaz

Cranberry dikare zirarê bide mirovan jî. Beriya her tiştî, jinên ducanî yên ku meyldarê alerjiyê ne divê ji xwarina wê dûr bisekinin. Yên ku ji ulsera mîdeyê an enterokolîtê dikişînin, ne gengaz e ku piştî xwarina van berber çend deqeyên xweş hêvî bikin. Pêdivî ye ku ev kes ji vê berrya tendurust hişyar bin.

Pevçûn

Tevî navnîşek wusa fireh a taybetmendiyên kêrhatî, cranberry gelek nerazîbûn jî hene:

• Ulsera mîde an duwanzdehan
• Lamnfeksiyona rêça gastrointestinal.
• Bêtehamuliya takekesî ya li hember pêkhateyên pêkhateya kîmyewî.
• Gastrita asîtîk.

Bi urolîtiasê, cranberry tenê piştî ku şîreta bijîşkî werdigirin dikare were girtin. Giring! Cranberry ji bo karanîna di dema şîrdanê de, û her weha ji bo zarokên di bin sê saliyê de nayê pêşniyar kirin. Divê cranberry di rewşa hîpotansiyonê de bi hişyarî werin bikar anîn ji ber ku berry tansiyona xwînê kêm dike. Dentists doktorên diranan pêşniyar dikin ku piştî her vexwarinek dermanê cranberry, pêdivî ye ku devê devê were şûştin da ku asîdên pêkhateyê zirarê nedin mîza diranan.

Feyd û zirarên cranberry di dema ducaniyê de

Di dema ducaniyê de xwarina nermik a cranberry dê bibe alîkar ku pêşî li pirsgirêkên tenduristiyê yên ku di vê demê de li benda jinekê ne bisekine an jî tune bike. Di dema xwedîkirina zarokan de, dayika pêşeroj bi gelemperî bi nexweşiyên pergala mêtingeh û gurçikan re rû bi rû dimîne.

Vexwarina vexwarinên li ser ava cranberry belavkirina bakteriyan bloke dike û bandorek xerab li ser pir cûrên mîkroorganîzmayan dike. Also di heman demê de li dijî cystitis, urethritis, û pyelonephritis. Feydeya bê guman a cranberry ji bo jinek ku xwe amade dike ku bibe dayik di qabîliyeta xurtkirina pergala parastinê de, asayîkirina gera xwîna placenta ya zikmakî, û pêşîgirtina li mezinbûna fetusê ya hundurîn e.

Her weha, vexwarinên ji vê berryê reaksiyonên tevnê di laşê jina ducanî de baştir dikin. Wekî encamek, jin dikarin ji dilop û edemiyê dûr bikevin.

Feydeyên cranberry di dema ducaniyê de bi antioxidantên ku wan çêdikin jî têkildar in. Van berikan bandorek erênî li bîra û çalakiya pergala rehikan a navendî dikin û metirsiya depresiyona piştî zayînê kêm dikin. Lêbelê, divê hûn zanibin ku divê cranberry ji hêla jinên xwedan nexweşiyên pergala digestive ve neyên vexwarin, û hem jî dayikên hêviyê dermanên sulfonic dixwin.

Meriv çawa depo dike?

Di rastiyê de, dibe ku hûn cranberry hemî zivistanê li malê bigirin heke hûn wiya rast bikin. Ew dikarin çend mehan bêne hilanîn, di apartmanek bajêr de jî - heke ew li cîhek tarî û baş-hewayî bin. Di heman demê de, berû baş in ku di qutiyên darîn de werin hilanîn, û di rewşê de ew ne plastîkek pir stûr e.

Awayek hêsan a hilanîna cranberry ev e ku meriv piştî kelandin û sarbûna wan û beramberên hişk bikeve nav kûpên bi avê.

Ma em dikarin cranberry cemidînin?

Gava ku zû zû cemidî, cranberry hemî taybetmendiyên xweyên bikêr winda nakin. Rast e, ev tenê dibe ku ew carek cemidî be. Ger hûn dîsa cranberry difirin û cemidandin, taybetmendiyên wan ên bikêr bi girîngî kêm dibin.

Meriv çawa ava ava çêdike?

Prensîba sereke ya amadekirina xwarina herî gelemperî ya cranberry - ava sade - hêsan e: ava fêkiyê ji berikê divê nekele. Ji ber vê yekê, fêkiyan di nav kûpek veqetandî de bikelînin. Hûn dikarin piçek şekir an hingiv lê zêde bikin. Her tişt hêsan e - bikelînin, 5 hûrdeman bikelînin, bikelînin, bi ava şilandî tevlihev bikin.

Wekî din hûn dikarin çi çêkin?

Cranberry di nav şekir de (beran di syrupa şekir an spî hêkê de bixin, paşê şekirê tozê siftkirî gêr bikin);

Sosê cranberry bilez (1 kevçîyê berûyan têxin nav tepsiyek piçûk de, 0.5 qedehên tiriyê an ava porteqalê lê zêde bikin, û qedehek sêyemîn şekir, bi qasî 10 hûrdeman bikelînin, hûn dikarin biharatan bi tama xwe zêde bikin).

Moussesert dessert of Cranberry (fêkiyan di nav sîtilekê de biqelînin, bi avê û şekirê biqelînin, bikelînin, semolina xwe bikelînin - heta ku qalind bibe bixwin. Mousê sar bikin, amade ne ku bi krem ​​û qirşikê bixemilînin).

Befra bi cranberry (Berikan kef bikin, dûv re jî li her qeşaya amadebûyî zêde bikin, û tama wê bi rengek nû vedibe.

An jî hûn dikarin gûzên bi tama berry çêbikin. Ji bo vê yekê, zerikên hêkê bi şekirê toz ve têne spî kirin, û piçek şerabek şîrîn li tevlihevê tê zêdekirin û li ser kremê serşokê tê pijandin. Veqetandî, nêzî 4 hûrdeman li ser êgir, berûyan û vodkayek piçûk "şil bikin". Di konteynera sêyemîn de, hûn hewce ne ku spî bi şekirê toz bikelînin. Di şuşek nû de şerbeta şekir amade bikin. Piştî ku ew dest bi qalindbûnê dike - piştî nêzîkê 5 hûrdeman - hemî malzemeyên li wir bi baldarî lê zêde bikin, hemî malzemeyan bigihînin yekdengiyek yek, wan têxin qalibên qeşayê û 3 demjimêran bişînin cemidandinê.

Recipes zêdetir

Pîra Cranberry (berû ji bo her kekê şirîn dagirtinek mezin e, û ew qas tijî an tebeqeyek ku em bikar tînin, ew qas pirtir dê "cranberry" derkeve. Ji bo tijîkirinê, fêkiyan bi şekir hûr bikin, bi rûn, hêk bikelînin , nok).

Cranberry bi şekir tê şûştin (essertirîna herî hêsan û tendurist berberên ku bi şekirê têne şil kirin. Cranberry jî ji vê yekê îstîsna nîne. Dê zarok û mezin jî bi kêfxweşiyek mezin wusa bixwin).

Sauerkraut (Reçeteyek hevpar a saulerkraut dê bi saya van berberên zêdebûyî tama û aromayek geş bistîne).

Seleteya kesk (seletê bi çend gûzên tûjkirî, bizinê berdestî an penîrek din a bi vî rengî, perçeyên porteqalî, û qirşikên teze an hişkkirî tevlihev bikin. Bi tevliheviyek ava lîmonê û şorbê xalîçê bikelînin).

Cranberry hişkkirî

Balkêş e ku hûn zanibin ku feydeyên cranberry hişkkirî ji yên ku nû hatine hildan ne kêmtir in.

Ji ber vê yekê, ev rêbaza berhevkirina van berberiyan berbelav e û pir tête sepandin. Pêşîn, pêdivî ye ku hûn fêkiyan felq bikin, wan bişon, û dûv re jî wan çend hûrdeman li ser buhara germ bigirin.

Dûv re wan li ser rûyek fireh belav bikin (ji darê hatine çêkirin an bi cawê keten veşêre) û bihêlin ku li bin siya an deverek bi hewa baş hişk bibe. Di heman demê de hûn dikarin ji bo vê armancê sobeyek, hişkkarek fêkiyan a taybetî, an sobeyek mîkrovayeyê jî bikar bînin. Piştî wê, berber li hevûdu naxin û tiliyên bi ava fêkiyan radikin. Dûv re wan di tûrikên qumaşî de belav bikin û heya sê salan wan veşêrin.

Vîdyoya vîdyoyê ya cranberryên mezin dibin binihêrin: