Contents
Cornel tehmek wê ya yekta heye û gelek madeyên hêja tê de hene.
Dogwood ji ber egzotîzma xwe û pelika bêhnxweş xweş e. Gelek kes fêkiyên nebatê kêm dibînin, û vê dara kevnar îro têkiliya xwe winda nekiriye. Mîna bi hezaran sal berê, berikên kûçikan bi vîtamîn û taybetmendiyên derman têne barkirin. Hûn tenê hewce ne ku yek carî li ser feydeyên kûçikên kûçikan bibihîzin da ku ew ê dilê we her û her fetih bike û di parêza we de cih bigire.
Cûre û cûreyên darên kûçikan
Dogwood daristanek bi dîrokek kevnar e. Baxçevaniya nûjen zêdetirî 50 celebên vê nebatê hene, ku di nav wan de hem kulîlk û hem jî darên kûçik ên piçûk hene. Paleta reng û şikil jî pir cihêreng in; hûn dikarin rengên bordû-sor, zer, pembe, û hetta reş, dor, hirmî, an jî fêkiyên di forma bermîlan de bibînin.
Cûreyên herî gelemperî yên darên kûçikan rast, kulîlkî, swêdî, derman, serî, û yên din in.
Kuçikê rastîn ku bi navê Deraîn tê zanîn ji Tirkiyeyê tê. Ev celeb kûçik li welatên ku avhewa parzemînî heye; loma jê re Ewropî jî tê gotin. Fêkiyên sor ên nebatê di dawiya zivistanê an destpêka biharê de digihêjin.
Kûçikek kulîlkdar li Amerîkayê mezin dibe, ku ew wekî nebatek xemilandî navdar e. Nebatên celebek kulîlkdar - darên bi 5 mêtroyî bilind, fêkiyên bi cûrbecûr cûrbecûr û paletên rengîn, xwedan sal bi sal rengên kûçikên kulîlkên nû derdixin holê.
Kûçikê kûçik ê swêdî riwekek kêzik e. Pir caran, ew li deverên bi şiliya bilind, erdên pehîn li çiyayên Ewropa şîn dibe.
Welatê kûçikê dermanî Japonya, Kore, Çîn e. Ew ji hêla dermanên rojhilatî ve tê bikar anîn ku gelek nexweşîyên mîde, pergala regeza tibî derman bike. Riwek di wê wateyê de cihêreng e ku ew dikare li her axê, li her germahiyê were çandin.
Li ser cûreyan bêtir agahdarî
Cûreyek din a malbata kûçikan ji Çîn û Hîmalayayan çêdibe - serê kûçikê. Fêkiyên vê nebatê bi rengê sor û bi rengê porteqalî ne. Keçika serî cureyekî xemilandî ye û şaxên wê yên horîzontal e.
Ji hemî cûreyên darên kûçikan, ên ku li welatê me di nav baxçevanan de herî hevpar in, dibe ku em navên cûrbecûr agir, tov, keber û behrê binav bikin.
Cûrbecûra firingî xwedan berxwedana sermayê ya bilind û şilaviya diyar a beran e. Nebatek weha her demsalê zêdetirî 40 kg dara kûçikê tîne. Di destpêka payizê de gihîştî, fêkî heya Adarê naqelişe, xwedan bi vîtamînên ji şaxê kêfxweş dikin; firingî serma û sermayê heta -30 dereceyan baş tehemûl dike. Berikên kûçik ên vê cûrbecûr bi rengek hirmî ne û rengek kiraz e.
Nebatên cûrbecûr tov di lênihêrînê de pir bêtehm in: ew tehm, hişkahî, serma, serma baş radigirin û kêm caran bi nexweşiyan dikişînin. Fêkiyê wî rengê sor tarî ye, li ser devî notên tirş hene. Cornelê vê cûrbecûr ji bo pijandinê, ji bo amadekirina rezerv û jamê kûçikan baş e.
Kûçikê kehrîban şehînek e ku di salên 80-an ên sedsala çûyî de hatî çandin. Navê xwe ji rengê awarte yê fêkiyên gihîştî girtiye. Di lûtkeya gihîştiyê de, berikên zer ew qas şefaf dibin da ku pit xuya bibe. Nermbûn û şewqbûna wê pelika kûçikê kewê ji hev vediqetîne; ew hilbijartinek bêkêmasî ye ku meriv şîraniyan amade bike.
Kirazên kornelî ji cureyên fêkîyên din zûtir digihêjin; jixwe di nîvê havînê de, hûn dikarin berikên gihîştî xweş bikin. Di heman demê de, taybetmendiyek cûrbecûr rengê fêkiyan e - di heyama gihîştinê de, ew ji berikên sor ên ronî vediguherin yên hema reş.
Pêkhatina kûçikan
Têkela kûçikê kûçikan populerbûna vê berrê diyar dike. Bi celeb û cûrbecûr gûzê kûçikî ve girêdayî, cîhê çandiniya wê, û her weha dereceya gihîştinê, dibe ku taybetmendiyên kîmyewî yên berberên kûçikan ji hev cûda bin. Ji ber vê yekê, fêkiyên gihîştî kêm asîdên organîk û zêde şekir vedigirin.
Kûçikê gihîştî gelek vîtamîn (C, PP, A), asîdên organîk, fîberê parêz, sakkarîd û rûnên bingehîn hene. Ecêb e, dogwood ji leymûn û fêkiyên din ên citrus bêtir vîtamîn C heye.
Berries gelek mîneralên kêrhatî hene: fosfor, potassium, magnesium, hesin, sulfur. Rûnên bingehîn beşek ji tovê fêkiya kûçikê ne, û pelên wan tokoferol û ascorbic acid hene. Çiqas pel pîr dibe, ew qas tanîn, rûtîn û şekir tê de hene. Tewra barkê kûçikê hêmanên bikêr hene - glucoside, tannin, û yên din.
Naveroka calorie
Naveroka caloriyê ya kûçikê tîpîk piçûk e, tenê 44 kcal e. Di dema dermankirina germê de, naveroka calorie ya berry zêde dibe. Di kûçikên hişk de ji 205 g hilberê 100 kcal heye, û hebûna proteîn û karbohîdartan pir zêde dibe.
Meriv çawa hildibijêre û depo dike
Payîz dema çêtirîn e ku meriv darên kûçikan berhev bike, lê berry piştî cemedê yekem aromayek taybetî werdigire. Fêkiyên gihîştî ji hêla xurekan ve dewlemendtirîn in; ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv hişk hilbijêre û berikên kûçikên dewlemend ên rengîn hilbijêrin. Pisporan pêşniyar nakin ku berberên tarî an nerm bikar bînin - ew pir zêde ne.
Hûn dikarin kûçikên kûçikan di sarincokê de, di cemedê de, hişkkirî an şîfayî hilînin. Emrê refê kûçikê kûçikê bi rêbaza depokirinê ve girêdayî ye. Wextê hilanîna berikan di sarincokê de heya du hefteyan e. Ji bo vê yekê, kûçik şûştin, wê li ser serşokê belav bikin da ku şûşe av be. Çêtir e ku hûn berber werin veguheztin firaxên plastîk û wan di beşa sebzeyên sarincokê de veşêrin.
Di forma cemidî de, fêkiyên kûçikan dikarin salekê di embarê de bimînin, vîtamîn û aromayê diparêzin. Balkêş e, serma bi taybetî bandorê li berberan dike - ew şirîn dibin. Berî cemidandinê, fêkiyê xwe bi hûrgilî bişon û bila hişk bibe. Piştî vê yekê, berûyan li ser deştek xanî di yek tebeqê de belav bikin û 4-5 demjimêran bişînin cemedanê. Di vê demê de, fêkiyên wê cemed digirin, dûv re ji bo depokirinê diçin ser torbeyan an konteynerên din.
Serişteyên hilanînê
Malamiyan tercîh dikin ku heya salekê kûçikên kûçikan di formek zuwa de tomar bikin. Ji bo vê yekê, hewce ye ku fêkiyan bi awayek standard amade bikin - bişon û zuwa bikin, dûv re jî wan li ser rûyek xanî di yek tebeqeyê de bihêlin û li deverek hewayî bihêlin. Ji tîrêjên tavê rasterast dûr bisekinin; bi periyodî wan vegerînin da ku ji her aliyan ve bi yekser hişk bibin. Dema ku kûçik ziwa bû, hûn hewce ne ku wê ji bo bêtir hilanîn û vexwarinê li tûrikê ragê veguherînin.
Serişteyên li ser zuhabûnê
Di formek hişk de hiştina kûçikê kûçik ji bo gelekên me wekî wezîfeyek giran xuya dike. Lêbelê, amadekirina kûçikek hişkkirî ne dijwar e, û taybetmendiyên wê û çêja wê ya bêhempa wê laşê we bi feydeyên salekê têr bike. Ji bo vê yekê, fêkiyan amade bikin, şûştin, wan li tasek veguherînin, û bi qatek şekir veşêrin. Piştî rojekê, ava wê diyar dibe ku hûn ê hewce bikin ku bavêjin. Lê bilezînin ku jê xilas bibin; baş e ku hûn wekî jamek nû bikar bînin an jî di konteynirek şûşeyê de veşêrin. Berberên mayî danîn ser êgir, di nav syrupa şekirê sivik de vexwin, germ bikin bêyî ku bipije. Piştî vê yekê, fêkiyên qurnefîla şilavê ji hev veqetînin û li yek rêzê deynin ser tepsiyê; 20 hûrdeman di tenûrê de 80 pile bihêlin. Cornel amade ye ku bixwe, wê veguherîne konteynerên guncan.
Feydeyên tenduristiyê yên kûçikan
Ji ber pêkhateya xweya bikêr, kûçik embarek hêmanên kêrhatî yên ji bo tenduristiya mirovan e. Li ser metabolîzma laş bandorek sûdewer heye, şehwetê hiltîne. Beta-karotîn, ku di kûçikê sor de dewlemend e, dîtinê û rehên çavan xurt dike. Pektîn nahêle ku madeyên jehrîn bikevin laş, bandorên zirardar ên penceşêrê bêbandor dike, û piştgirî dide xebata rêça gastrointestinal.
Bi karanîna birêkûpêk, gihayê qurnefîl rê li ber danîna xwê di nav lebatan de digire, tevgera tevahî ya masûlkan misoger dike, fonksiyonên parastina laş zêde dike, ewlehiyê baştir dike, beşdarî nûkirina hucreyê dibe, û laş nû dike.
Cornel ji bo merivên ku dixwazin tevgera cinsî ya xwe zêde bikin çareseriyek baş e. Berberên vê gihayê afrodîzyakek rojhilatî ye. Her weha, ji bo tenduristiya mêran, kûçik ji bo taybetmendiyên xweyên tonîk bikêr e; ew dihêle hûn zû bi zû rewşa hestyarî û avahiya masûlkeyên laş vegerînin.
Dogwood zirarê dide tenduristiyê
Cornel tonîk e, ji ber vê yekê divê hûn wê berî razanê bikar neynin. Ev dikare bibe sedema bêxewî û têkçûna pergala rehikan a laş. Ji bo kesên ku pirsgirêkên wan ên kapsitiyê ne baş e. Ji ber naveroka zêde ya asîdan, li girava qurnefîl gelek bertek hene ji bo girankirina birînên mîdeyê, gastrît, û nexweşiyên din.
Pêdivî ye ku meriv kûçik bi nermî bixwe; wekî din, bertekên alerjîk an jî helandina giran dikare pêk were. Li pêş formên kronîk an tûj ên nexweşiyê, hewce ye ku bi bijîşkek bişêwirin.
Meriv çawa kûçik şîn dibe
Dogwood darek termofîlîk e; ew di avhewa nermik a germ de xweş hîs dibe, lê, heke hûn bixwazin, hûn dikarin ji bo herêmên navîn sar celebek hilbijêrin. Dema ku herî çêtirîn ji bo çandinê payîz e dema ku hilweşîna pel dest pê dike. Ji bo kûçikên kûçikan, li aliyê başûr an başûrê rojavayê baxçê, ji dorpêçê, axek garanî, deverek nîv-ronahî hilbijêrin.
Zeviyek tendurust di pêşerojê de berhemek dewlemend garantî dike û ji bo dermankirin û vejandinê hewceyê lêçûnên zêde nine. Pêdiviyên ji bo şitilan:
- Temenê 2 salan
- Bilindî 1.5m
- Hebûna 3 heya 5 şaxên îskeletî
Pergala root ya zindî
Piştî ku şitil lêkolîn kirin û cîhek çandiniyê hilbijart, em qulikek bi tîrêjê 60 cm û heman kûr amade dikin. Ji bo vê yekê, tebeqeya axê ya berdar a jorîn bi lîfê vekin, wê bi gubreyên azot, fosfor, û potaşê tevlihev bikin. Pelên jêrîn li aliyek din saz bikin. Dûv re me çuçik xist qulikê; dema ku qulikê root ji erdê 3 cm di ser erdê re dimîne, em bi rehetî rehên xwe vedikin, wê bi pêkhateya axê ya têkel û du kepên avê tijî dikin. Gava ku ax kêm bû, hewceyê hewceyê erdê mayî zêde bikin. Tê şîret kirin ku meriv şitlek zirav bi girêkekê ve girêbide da ku giha zû bi zû koka xwe bibîne.
Ev çand baş e ku meriv cotek were çandin, û di dema kulîlka zû de dema ku hingiv di zivistanê de bêhna xwe vedidin, pêlhevkirina biwext misoger dike. Lênihêrîna kûçikê kûçikan pir hêsan e - pêşî lê bigire ku reh zuwa bibin, axê vekin, û xuyangkirina kêzikan û nexweşiyan.
Rêbazên hilberînê
Cornel ji hêla şitilan, tebeqandin, kelmêşan, qurûşan, tovan ve tê belav kirin. Bi rêbazên cûrbecûr ên hilberînê, çandina bi şitilan re herî populer e; ew. Nebat hemî taybetmendiyên darê dêûbav, tama, reng, berdariyê diparêze, zû mezin dibe, û tirî di sala sêyemîn de xuya dike.
Rêbaza din a ji bo belavkirina kûçik dar çêkirina tebeqekirin e. Ji bo vê yekê, di payîzê de, hûn hewce ne ku guleyên salane yên çandî li erdê bitewînin, pin bikin, wan bi ax û avê vekin. Piştî salekê, darê veqetînin û bi cîhekî mayînde bar bikin.
Ji bo ku di havînê de ji hêla daran ve zêde dibe, daristanek salane ya şitlek saxlem tê hilbijartin. Dûv re beşa wê ya navendî bi dirêjahiya 15-20 cm birrîn, 2-3 pelên xwe bihêlin, li her çareseriya stimulatorê mezinbûnê bimînin. Piştî 6 demjimêran, pêdivî ye ku hûn wê li nav axa berhemdar û şil a malperê biçînin.
Serişteyên li ser budding
Li daristanên çolê birîn an qalibandin tê kirin, anîna wan bi rengek çandî. Di dawiya havînê de, kulmek bi 2-3 budên zindî ji çîlekek hêja tê birîn. Li ser çolterek çolê, şaxek saxlem hilbijêrin û li navendî qurmek T-te bikin. Dûv re, bi kêrê qaşikê ji darê veqetînin û pîvazê têxin nav bêrîkê, wê bi kasêtê ve girêdin. Di biharê de, dê pişkek ji tîrêja grafkirî xuya bibe, û şaxek wê şîn bibe.
Belavbûna hestî pêvajoya herî dirêj û kedkar e; bi gelemperî, hilberîner wê bikar tînin ku celebên nû pêşve bibin. Pêdivî ye ku hûn pelûlê ji fêkiyê gihîştî derxînin, tovê salekê di binê binê çêlek an mozê de bihêlin, av bidin û bi rêkûpêk vexwin. Di payîza paşîn de, şitil digihîje 15 cm, û hûn hewce ne ku wan li erdê vekirî veguherînin; ew hişkbûna ji axê û ketina tava rojê dişopînin.
Dermankirina kûçikan
Taybetmendiyên qenckirina kûçikan ji demên kevnare ve ji hêla mirovahiyê ve têne zanîn. Heya nuha, zanyar pirtûkên ku ji hêla Grekiyan ve bi vegotinên bijîjkî yên taybetmendiyên derman ên kûçikan hatine çêkirin, dibînin. Niştecîhên kevnar ên Kafkasya û Asyayê rîsipeta lavaşê ji darên kûçikan dizanin. Berberên meşkokî li ser rûkên deşt belav kirin û hişk kirin. Piştî vê yekê, ew hatin zeliqandin û hilanîn. Lozenên wusa populer bûn ku bi dorpêçandina birînên tîrêjê re derman bikin. Dogwood dezenfeksiyon pêk anî, û ew zû hişk kirin.
Bikaranîna qurnefîl
Cornel baş e ku wekî navgînek pêgir a pêbawer were bikar anîn. Bikaranîna kûçikan pêşî li dysbiosis, migraines, arthritis, û hê bêtir digire. Nexweşên şekir û kesên di bin rîska vê nexweşiyê de ne, divê berî xwarinê qedehek ava qurnefê vexwin. Bêyî ku şekirê xwînê zêde bike ew pankreasê teşwîq dike. Çaya pelê kûçikan bandorek tonîk û tonîkî li laşê mirov dike.
Lotikên qurnefîl
Lotikên qurnefîl ji bo dermankirina birîn û enflamasyonan baş in; ew bandorek başbûnê ya berbiçav heye. Ji bo westîn û serêşê decoction Dogwood tê pêşniyar kirin; ew stresê radike û xebata bibandor a mêjî geş dike, pêşî li pêşveçûna sklerozê digire. Bijîşkên diranan pêşnîyar dikin ku bi tîrêjê kûçik şuştin ku pêşî lê bigire û nexweşîyên devî derman bike, iltîhaba rehikan sivik bike.
Bi saya hesin û hêmanên din ên ku pêkhateya kîmyewî ya kûçikan çêdikin, berber ji bo dermankirina kêmxwîniyê û nexweşiyên xwînê yên din têne bikar anîn da ku tansiyona normal bikin. Ji bo jinan tê pêşniyar kirin ku piştî menstruation hevsengiya xwînê zûtir vegerînin. Cornel di laş de dîwarên rehên xwînê xurt dike, ji bo nexweşiyên reh, edema lingê wê bikêr e.
Feydeyên tenduristiyê yên din
Bijîşk di dermankirina nexweşiyên çerm de feydeyên kûçikan piştrast dikin. Pêdivî ye ku berry di parêzê de be da ku bi eczema re şer bike. Ji ber naveroka zêde ya vîtamîna C, kûçik ajansek antipîretîkek baş e, bi şewatan re şer dike.
Ji bo dermankirina îshalê di zarokan de, jelê kirazê qurnefîl tê kelandin; ew jî di parêza ji bo formên tûj ên nexweşiyên mîdeyê de ye. Cornel xwedî bandorek hişk e. Ji ber vê yekê ji bo nexweşî û hemorrîdan tê bikaranîn. Înfuzyonê pelên kornê maddeyek diuretîk û koleretîk e. Ji ber vê yekê dermankirina nexweşiyên kezeb û gurçikan baş e.
Çaya kûçikan ji bo dermankirina qermiçî hilbijartinek baş e. Ew bi bihêzkirina pêlika porê û têrkirina porê bi dirêjahiya xwe ve dibe alîkar ku zerfê ji holê rabike. Maskên rû bi lêzêdekirina aweya ava goşeyê re û çerm xweş dikin.
Çi ji darên kûçikan çêdibe
Taybetmendiyên kêrhatî yên kûçikên kûçikan di xwarinpêkirinê de têne nirxandin. Internetnternet tijî reçete û raman, şirînahî, parzûn, berhev, jelê, şirûbe, şerab, şerab e û hêj bêtir ji berikên kûçikên kûçikan têne çêkirin.
Jam dogwood xwarinek tamxweş e û awayek baş e ku hûn xwarinên fêkiyan bişînin. Reçeteya jam dogwood yekser e. Ji bo 1.1 kg berber 1 kg şekir amade bikin. Sugarekir di 400 ml avê de hilweşînin, li ser germê nizm ve bikelînin, darên kûçikan bavêjin nav syrupa encam. Bila ew çar demjimêran çêbibe, dûv re hinekî li ser germa nizm ve bîne û bipije. Berdewam tevdin da ku jam li hev nekeve. Tevliheviyê têxin kûpên sterî.
Hûn dikarin marmalade ji darên kûçikan çêbikin. Ji bo vê yekê, 250 g fêkiyan ji tov şûştin û veqetînin, veguherînin firaxekê, bi avê veşêrin û bikelînin. Piştî vê yekê, 15 hûrdeman li ser germê nizm çêdikin, dûv re berikên kûçikên kûçikan bi siftê an şanikê veşêrin. Girseya encama 80 g şekir davêjin û 15-20 hûrdeman li ser germê nizm bipêjin, bi berdewamî tevdigerin. Marmeledê li nav kûpên stêrl û pelûl belav bikin.
Ji bo tevahiya malbatê vexwarinek sade lê sûdewar dê compote kûçik be. Ji bo 1 lîreyê avê, hûn hewceyê 200 g berber û 80 g şekir in. Materyalên di tenûrê de bikin yek, bikelînin û dû re 10 hûrdemên din li ser agirê nizm bipijînin. Potikê bidin aliyekê û bihêlin ku compote sar bibe. Vexwarina tonîk amade ye.
Reçeteya smoothie
Hezkiriyên şilavên tendurist ev demek dirêj e ku kûçik li vexwarinên xwe zêde dikin. Reçeteyek berbelav ji bo şûjinek kûçik-pişk: ji bo 100 g dara kûçikê, hûn hewce ne ku du hûzên navîn, çîçek mêw, û her weha hingiv, tovên semayê, tovên felqê - her yek kevçîyek çay bigirin. Hemî malzemeyan têxin blenderekê û tevde bikin. Li gorî hewcedariyê mast an jî şîr lê zêde bikin.
Û tewra temaşevanên xwarinên goşt jî tiştek heye ku pêşkêşî bikin - sosê dogwood. Ji bo amadekirina wê, hûn ê hewceyê 350 gr kûçikek kûçik, kulîlkek sîr, kevçîyek şekir, nîv îsota germ, çîçek mint, kulîlk û xwê ji bo tamê bikin. Berikên kûçik ên paqij veguhezînin potek avê, bi qasî 20 hûrdeman li ser agirê navîn bişewitînin, avê biherikînin û fêkiyan bi çîçek an tîrêjê bişewitînin. Avê û pişka beran ji hev veqetînin. Madeyên mayî bi blender an jî kêrê hûr bikin. Têkeliya encam bi kûçikan zêde bikin, hêdî hêdî ava beran lê zêde bikin. Xweyê bi tama xwe lêxin, sosê sarinc bikin û di saetekê de ji bo xwarinê amade bin.