Zanyaran careke din bang li her kesî kir - û nemaze zebzeyan - ku bi têra xwe zinc bistînin. Bê guman hewcedariya laş bi zinc bi qasî hewa, av û têra kalorî û vîtamînan di tevahiya rojê de ne diyar e – lê ne kêmî ciddî ye.
Sean Bauer, nivîskarê pirtûka Food for Thought û du blogên tenduristiyê yên serhêl, li ser lêkolînên zanistî yên heyî têra xwe agahdarî berhev kiriye ku bi eşkere ji rûpelên malpera nûçeyan a populer NaturalNews eşkere bike: hevalno, vexwarina zinc di rastiyê de yek ji pirsgirêkên herî giran e. mirovê nûjen, û bi taybetî ger ew zebze be.
Dema ku goştxwar zincê xwe ji goşt distînin, vejeteryayan divê mîqdarên têr gûz, penêr, hilberên soya, û/an pêvekên zinc ên taybetî an multivîtamînek bixwin. Di heman demê de, nêrîna ku ji bo vexwarinek têra xwe zinc divê goşt an jî "kêm nebe" hêk bixwe, xapandinek xeternak e! Ji bo referansê, hem hevîrtirşk û hem jî tovên kumpê ji goşt an zerika hêkê bêtir zinc hene.
Lêbelê, ji ber ku zinc di xwarinên xwezayî de bi mîqdarên piçûk tê dîtin û bi zorê tê kişandin, çêtirîn e ku meriv kêmbûna zinc bi girtina vîtamînan telafî bike - ku, lêbelê, hewcedariya girtina zinc di forma wê ya xwezayî de ji holê ranake. berhemên vegetarian.
Berhemên ku zinc hene:
Sebze: behîv, tomato, sîr. Fêkî: raspberries, blueberries, porteqal. Tov: kumbû, gulberoj, sema. Gûz: gûz, gûz, gûz. Dexm: genimê xişirkirî, bafûna genim, ceh (popcorn jî tê de), di lûs û binîkên kesk de - bi mîqdarên piçûk. Biharat: zencîr, toza kakao.
Zinc di hevîrtirşkê nanpêjandinê de bi mîqdarên pir zêde tê dîtin. Di şîrê zinc ("pitik") de jî mîqdarên mezin zinc tê dîtin.
Zanyaran dît ku zinc ne tenê laşê ji sermayê diparêze, lê di heman demê de berpirsiyar e ji bo şerkirina enfeksiyonan û parazîtan, û ji holê rakirina pêvajoyên înflamatuar - ku di serî de di rewşa çerm de diyar dibe (pirsgirêka pizrikan - pizrik - bi hêsanî çareser dibe. girtina lêzêdekirina xwarinê bi zinc!) .
Taybetmendiyek din a girîng a zinc bandora wê ya li ser pergala nervê ye: Pirsgirêkên hîperaktîviyê di zarokan de û bêxewiya bi sed hezaran mezinan jî bi mîqdarek mîkroskopî ya vê metala girîng bi hêsanî têne rakirin.
Taybetmendiyek din a kêrhatî ya zinc, ku bi taybetî ji bo zebzeyan girîng e, ew e ku zinc hestek tamek nazik dide mirov, bêyî ku derbasbûna zebzeparêziyê dijwar e, û xwarina zebzeyan - bêyî dozek "hesp" xwê, şekir û îsotê. - dê bêtehm xuya bike. Ji ber vê yekê, zinc dikare were gotin "hevalê zebze û vegan No. 1"!
Çawa dixebite? Zanyaran dît ku zinc karûbarê çêjên li ser ziman misoger dike, ku berpirsiyariya hestiyariya tamê û hesta têrbûna xwarinê ne. Ger xwarin bi subjektîf "bêtehm" be, mejî sînyala têrbûnê nagire û dibe ku zêde xwarin çêbibe. Wekî din, kesek bi kêmasiya zinc "di jiyanê de" ber bi xwarinên bi çêjên giran û xurt ve diçe - ev di serî de xwarina bilez, goşt, tirş û konserve, xwarinên sorkirî, xwarinên tûj in - di pratîkê de, pêşandana ku ji bo tenduristiyê zirarê ye. ! Kesê ku kêmasiya zincê heye ji hêla fîzyolojîkî ve ne bi zebzebûn, veganîzm û parêzek xwarina xav e!
Di heman demê de hate dîtin ku mirovên ku ji kêmasiyek zinc a sivik jî diêşin mêldar in ku bi rengek berbiçav bêtir şekir, xwê û biharatên din ên bihêz dixwin - ku dikare bibe sedema pirsgirêkên digestive û movikan, tansiyona bilind, qelewbûnê - û bê guman, tama bêtir bêhêz bibe. . Bijîjk bawer dikin ku ev çerxa xerab tenê dikare bi nexweşiyek sar an gelemperî were qut kirin - rewşek ku mirov bi zanebûn an li ser şîreta bijîjkan dikare pêvekek multivîtamîn a ku di nav tiştên din de, zinc jî dihewîne, bigire.
Pir kes, li welatên pêşkeftî û pêşkeftî jî, haya wan ji girîngiya girtina zinc tune. Li Dewletên Yekbûyî yên Dewletên Yekbûyî yên berbiçav ên dewlemend, bi mîlyonan mirov ji kêmbûna zinc di laş de dikişînin, bêyî ku bizanibin. Ji bo ku mesele xirabtir bibe, parêzek bi şekirê rafînerî (bi eşkere celebê parêza ku navînî Amerîkî û rûsî dixwe!) xetera kêmbûna zinc zêde dike.