1. Li şûna xwe bibînin
Ji rojên rabirdûya Sovyetê ve, sifra Sersalê bi zeleta Olivier, Xezalê di bin kirasê fur, sandwîçên bi cavyara sor û qedehek (an jî ji yekê zêdetir) şampanya ve girêdayî ye. Heke hûn bûne zebze, lê naxwazin kevneşopiyên sazkirî bişkînin, wê neşikînin. Ji bo her xwarinek kevneşopî cîhgirek xweş heye. Mînakî, sosîsên di salada Olivier de bi hêsanî dikare bi guhertoya wê ya zebzeyan, "goştê" soya an avokadoyê ku bi xwêya reş hatî çêkirin were guheztin. Û "Shuba" bi awayekî vegetarian hê jî tamxweştir e: di wê de, herring bi nori an deryayê tê guhertin. Di derbarê sandwîçên bi caviara sor de, firotgehên mezin analogek nebatî ya erzan ku ji algayan hatî çêkirin difroşin. Bi gelemperî, ya sereke xwestek e, û maseya we dê ji ya kevneşopî cûda nebe. Wekî ku ji bo şampanya û şerab, ew dikarin bi versiyonên ne-alkolîk jî werin guhertin. An…
2. Şeraba bêalkolîk a malî ya xweş a xweş amade bikin.
Ya din jî, çêkirina wê pir hêsan e. Ji bo amadekirina wê, hûn hewce ne ku ava kiraz an tiriyên sor germ bikin. Çêçikên darçîn, porteqal an jî lîmonê, stêrk anise, çend darçîn û helbet zencîreyê jî têxin satileke bi ava. Ev di pratîkê de hêmana sereke ya şeraba zirav a ne-alkolîk e. Her ku ew bêtir be, vexwarin dê bihêztir û bihêztir be. Dema ku vexwarin germ dibe, hûn dikarin hingiv lê zêde bikin, bixin nav qedehan û bi pariyên porteqalê xemilînin. Mêvanên we dê kêfxweş bibin, em soz didin!
3. Avê vexwin
Xwarina îdeal a sersalê (û her şevek din) ne xwarin e, lê av e! Ger hûn li şûna xwarinê avê vexwin, an jî bi kêmanî qismî xwarinê bi avê veguherînin dê pir xweş be. Li gor vê şîretê, wê ji we re hêsantir be ku hûn di cejnê de bijîn, nekevin ceribandinên xwarinên zirardar, û bi kêfxweşî û bi enerjî sala nû bibînin.
4. Li ser fêkî stokê
Cejna sersalê "boomek mandarine" ya rast e, lê xwe bi mandarînan sînordar neke. Hemî fêkiyên ku hûn jê hez dikin, hemî fêkiyên ku hûn dixwazin bikirin, her tiştê ku we dixwest bikire, lê her gav ji selikê derxînin: şîn, fîzalis, mango, papaya, rambutan, hwd. Sepetek fêkiyan a xweşik deynin ser masê. şîrîn. Bi îdeal, ger mêvanên we di heman demê de bi we re bin û bi tabloyek fêkî ya wusa sivik razî bin.
5. Zêde nexwin
Bêyî ku hûn vê cejnê li ku û çawa pîroz dikin, em bi tundî pêşniyar dikin ku neceribînin hemî xwarinan bi yekcarî biceribînin. Baştir e ku nîv saet beriya xwarina mebestê qedehek mezin av vexwin da ku îşta we hinekî kêm bibe. Destpêka bêkêmasî ya şîvek gala tasek mezin a salat e, lê bê guman ne Olivier. Zeleta xwe bi qasî ku pêkan kesk bihêlin: îspenax, salata qeşayê, romaine, salat, xiyar lê zêde bikin, bi tomatoyên kiraz xemilînin, bi tovên semewî birijînin û bi rûnê nebatî yê xweya bijare bixin. Heke hûn dixwazin vê seleteyê têrkertir bikin, hûn dikarin tofu an penêrê Adyghe lê zêde bikin. Di heman demê de, li ser sifra cejnê, xwe nedin ser gelek xwarinên germ, sebzeyên stewr an sebzeyên biraştî hilbijêrin. Û çêtir e ku hûn şîrînan ji bo sibeha 1ê Çile bihêlin! Jixwe, peywira we ne ew e ku hûn "têr bibin" bixwin û li ser sofê razin, lê enerjîk û hêsan bin!
6. Bimeşe!
Rêyek girîng a pîrozkirina Sersalê ev e ku meriv wê li derve bike. Ji ber vê yekê, piştî cejnê (an jî li şûna wê!) - birevin derve da ku berfê bilîzin, berfê çêkin û wan kîloyên zêde belav bikin. Meşa di hewaya teze ya cemidî de enerjiyê dide laş, hişk dike, û atmosfera kolanê ya Sersalê di giyanê de hestek sêhr û şahiyê çêdike.
7. Biçe navendek vekişînê
Vebijarkek balkêş ji bo pîrozkirina Sersalê dikare rêwîtiyek berbi yogayê be. Xwezî, niha gelek ji van bûyeran hene. Feydeya nediyar a şahiyek wusa ya Sersalê ev e ku hûn ê di atmosferek mirovên hemfikir de bi hişmendiyek xêrxwaz û daxwazek pêşkeftina giyanî bin. Û, wek ku dibêjin, "wek ku hûn sersalê bibînin, hûn ê jî wê derbas bikin", nemaze ku Sersal destpêka qonaxek nû ye, û pir xweş e ku meriv wê bi hevalbendiyek baş û bi helwestek rast dest pê bike. . Vekêşana yogayê bi gelemperî bi xwarina vegetarian, medîtasyonên gong û, bê guman, pratîka yogayê re têne hev kirin.
8. Salê hilde
Berî Sersalê pir girîng e ku meriv kevin kurt bike, li sala borî binêre, hemî şahiyan bi bîr bîne, dev ji hemî fikaran berde. Her kesê ku we aciz kiriye bibaxşîne, di Sersalê de neyînî negirin. Serkeftin û serkeftinên xwe nîşan bikin (û hê çêtir - binivîsin). Dibe ku hûn jixwe dizanin ku paşerojê di paşerojê de hiştin, hûn cîh ji nû re vedikin: ramanên nû, bûyer, mirov û helbet pêşkeftin; Asoyên nû yên nenas dê tavilê li ber we vebin.
9. Planên Sersalê binivîsin
Û, bê guman, hûn hewce ne ku hûn bi hûrguliya herî piçûk binivîsin ka hûn ji Sersalê çi hêvî dikin, hemî armanc, plan, xewn û daxwazên xwe. Ji bo vê yekê çend vebijark hene. Mînakî, hûn dikarin ji bo sala bê yek an çend armancên gerdûnî di warên cihêreng de hilbijêrin: tenduristî, rêwîtî, darayî, xwepêşvebirin, hwd. Û dûv re di her alî de armancên piçûk binivîsin ku dê we ber bi yên gerdûnî ve bibin, hûn jî dikarin wan bi mehan plan bikin. Dûv re pêvekek navnîşa armancan dê bibe "lîsteyek xwestek" bi tiştên xweş, cîh, bûyerên ku hûn xewn dikin.
Vebijarkek din ev e ku hûn her tiştî di navnîşek hevpar a mezin de binivîsin, bêyî dabeşkirina wê li blokan, bi herikînek belaş, tenê li dilê xwe guhdarî bikin û ramanên "derxistina" li ser kaxezê.
10. "Kerek bextewariyê" dest pê bikin
Beriya sala nû, hûn dikarin firaxek zelal a xweşik amade bikin, wê bi rîpên rengîn, xişandin an kaxizên pêçandî xemilînin û têxin cîhek berbiçav. Û dest bi kevneşopiyekê bikin - sala bê, gava ku bûyerek baş çêbibe, gava ku hûn xwe xweş hîs bikin, hûn hewce ne ku têbiniyek kurt bi tarîx û bûyerê re binivîsin, wê bixin nav boriyek û daxin nav "germek bextewariyê". . Di dawiya sala 2016-an de, jar dê tije bibe, û dê pir xweş be ku meriv hemî demên çêtirîn ên sala borî ji nû ve bixwîne û dîsa bikeve nav wan hest û hestên ecêb. Bi awayê, heke hûn şîretên me bişopînin, hûn dikarin di şeva sersalê de nota yekem têxin nav "jariya bextewariyê" 😉
11. Bêhna xwe bidin û haydar bin
Di vê xirecira Sersalê de, hewl bidin ku hêdî hêdî, rawestin û guh bidin nefesa xwe. Tenê rawestin û hewl bidin ku dev ji hemî ramanan berdin. Vê hesta ecêb a bendewariya qonaxek nû di jiyana we de, salek nû û vedîtinên nû hîs bikin. Dibe ku rêgeza herî girîng a şeva sersalê: haydar bin. Bibin "li vir û niha". Her deqeyê hîs bikin, ji tiştê ku tê serê we kêfxweş bibin, ji her kêliya vê şeva sersalê ya efsûnî kêfê bikin!
Sersala we xweş be!