Contents
Cîhana meya heyî bi dermanê nûjen re rû bi rû ye, ku di pir rewşan de dermanên kîmyewî pêşkêşî me dike.
Van dermankirinan di pir rewşan de dixebitin, lê ew tijî bandorên alî ne ku carinan dibin sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên din.
Ji ber vê yekê pir asayî ye ku em li cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiya rojane ya me alternatîfên tevayî û xwezayî bigerin.
Di nav van alternatîfan de tîma me heye. Pir caran ji bo reçeteyên cihêreng wekî baha tê bikar anîn, an na ku bi rengek çayê tê vexwarin, îro em li ser biaxivines jimarzêde feydeyên enfeksiyona thyme.
Thyme çi ye?
Dîroka thyme
Thyme giyayek çêjdar a bîhnxweş, bi pelên piçûk, bi dar e ku pir caran di xwarinên fransî, navîn, îtalî û provansalî de tê bikar anîn (1).
Ew bi berx, mirîşk û tomato re xweş tê hevber kirin, û pir caran di şorbe, şorbe, şorbe û sosan de tê bikar anîn.
Giyayên din ên wekî rosemary, marjoram, parsley, oregano û pelika bayê ji bo tamek hê bêtir dikarin bi thyme re bêne hev kirin.
Misriyên kevnar ji bo balsamkirinê tûyê bikar tînin. Li Yewnanistana kevnar, Yewnaniyan ew di hemamên xwe de bikar dianîn û mîna pehniya di perestgehên xwe de dişewitandin, bawer dikirin ku ew çavkaniya wêrekiyê ye.
Belavbûna tûyê li seranserê Ewropayê bi saya Romayiyan pêk hat, ku ew ji bo paqijkirina jûreya xwe bikar anîn; lê ji bo ku tamek bîhnxweş bide penîr û lîkoran.
Di Serdema Navîn de li Ewrûpayê, giya di bin balîfan de dihate danîn da ku xew hêsantir bibe û xewnên şevê nebin.
Bikaranîna tîrêjê
Tevî ku gelek cûrbecûr tirşok hene, du celebên ku bi piranî di çêkirina xwarinê de têne bikar anîn tîma hevbeş û tîrêja lemon in. Her du jî çêjên şirîn, hinekî tûj hene û pir aromatîk in. Tîmora Lemon piçek tama citrus heye.
Thyme yek ji hêmanên bingehîn ên Herbes de Provence ye, tevliheviyek ku tê de marjoram, rosemary, bîhnxweşiya havînê, kulîlkên lavender û giyayên din ên hişkbûyî jî hene.
Thyme di nav guliya kevneşopî ya garni de jî heye: komek giha û aromatîk ku di şorbe û sosan de têne bikar anîn.
Di şiklê xwe yê zuwa de, tîr jî beşek ji kîsika bingehîn a baharatê ye, ku ew jî tê bikar anîn da ku çêj û aromayê li şorbeyan zêde bike.
Pêkhateya xwarina tîrêjê
Nutriyan
Gihaya Thyme bi gelek phytonutrients (pêşgirên ku ji nebatê hatine wergirtin), mîneral û vîtamînên ku ji bo xweşiya giştgir girîng in, tê dagirtin.
Ji hêla Botanî ve, tirş ji malbata Lamiaceae, di cinsê Thymus de ye.
Wekî ku me li jor behs kir, pelên tûyê astên girîng ên phytonutrients pêşkêşî dikin; 100 gram pelên teze, li gorî tiştên ku laşê me rojane hewce dike, alîkariyên jêrîn peyda dikin:
- 38% fîberê xwarinê;
- 27% vîtamîna B-6 (pirîdoksîn);
- 266% vîtamîna C;
- 158% vîtamîna A;
- % 218 hesin;
- 40% kalcium;
- 40% magnesium;
- 75% manganez;
- 0% kolesterolê.
Materyalên çalak ên thyme
Thyme gelek hêmanên çalak hene ku têne zanîn ku xwedan taybetmendiyên pêşîlêgirtina nexweşî ne (2).
Tîma giyayê thymol, rûnek girîng a girîng heye. Thymol xwedî taybetmendiyên antiseptîk û antifungal e. Rûnên din ên bêhêz ên di tîrêjê de carvacrol, borneol û geraniol hene.
Thyme gelek antioxidantên fenolîkî yên flavonoid ên wekî zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin, û thymonin hene.
Di nav gihayên aromatîk de giyayek tirş a teze xwedî yek ji asta herî bilind a antîoksîdanan e, bi kapasîteya radîkal vegirtina oksîjenê 27- μmol TE / 426 g.
Thyme bi mîneral û vîtamînan ve girêdayî ye ku ji bo tenduristiya çêtirîn girîng in.
Pelên wê yek ji çavkaniyên herî dewlemend ên potasyûm, hesin, kalsiyûm, manganez, magnezyûm û selenê ne.
Potassium beşek girîng a şileyên laş û laş e ku ji bo kontrolkirina rêjeya dil û tansiyona xwînê dibe alîkar.
Manganez ji hêla laş ve wekî enzîmek kofaktor a antioxidant tê bikar anîn. Hesin ji bo avakirina xaneyên sor ên xwînê girîng e.
Herb di heman demê de çavkaniyek dewlemend a çend vîtamînan e, wek vîtamînên kompleksa B, vîtamîna A, vîtamîna K, vîtamîna E, vîtamîna C, û asîta folîk.
Thyme 0,35 mg vîtamîna B-6 an pyridoxine peyda dike; ji% 27 tezmînata rojane ya pêşniyazkirî peyda dike.
Pyridoxine astên neurotransmitterê kêrhatî di mêjî de li gorî xwe çêtirîn diparêze, û di heman demê de rolek dijî-stresê jî dilîze.
Ji bo xwendinê: Feydeyên enfeksiyona ginger
12 feydeyên çaya tûkê li ser laşê mirovan
Li dijî kuxik û bronşîtê
Thyme rûnek bingehîn a ku ji thymolê dewlemend e vedigire. Thymol xwedan taybetmendiyên bendavên xwezayî ye ku di tepisandina kuxikan de, xilasbûna qefesa singê de, û pêşîgirtina sermayê de bi bandor in.
Digel taybetmendiyên xerîdar, rûnê bingehîn a thymol xwedan taybetmendiyên antispasmodîk û bronşîkî ye.
Ji ber vê yekê tirş ji bo dermankirina bronşîta sivik û kronîk, êşa qirikê, kuxika reş, astma, laryngît û iltîhaba rêça nefesê pir bikêr e.
Çayek giyayî ya antîbakteriyal
Infnfuzyona Thymol di heman demê de wekî antîseptîk, antîbakteriyal û antioxidantek bihêz jî tevdigere.
Ew dikare di şuştina dev de ji bo dermankirina iltîhaba dev û enfeksiyonên qirikê were bikar anîn.
Taybetmendiya antîbakteriyal a tîrêjê ji bo cûrbecûr enfeksiyonên hevîrtirşkê, mîkrob û bakteriyan dermanek hêja dike.
Rûnên ku tê de tîmol hene jî li ser çerm têne danîn da ku ji kêzikên kêzikan û birînên porê din rehet bibin.
Ji bo hevsengiya rêça jehrê
Çaya tûyê bi pirsgirêkên gastrointestinal re dibe alîkar, wekî şilbûna mîdeyê, gastrîta kronîk, kêmbûna îtîfaqê, bêhntengî, êşa mîdeyê, sendroma rûviya hêrsbûyî, û kolik.
Ev giyayê hêja di aramkirina masûlkeyên zikê de pir bi bandor e. Di heman demê de, ew dibe alîkar ku meriv mûzê ji zikê rovî bihelîne û derxe.
Ji bo tenduristiya pergala dil
Taybetmendiya antispasmodîk a mîzê di dermankirina nexweşiya dil de kêrhatî ye. Bi taybetî, rûnê tîrêj di rakirina damar û rehên ku ji ber stresê teng bûne de ecêban çêdike; bi vî rengî tansiyona xwînê kêm dike û tenduristiya dil baş pêşve dixe.
Di heman demê de tîrpenoid, rosmarinic û asîdên ursolîk jî hene, ku bi taybetmendiyên pêşîlêgirtina penceşêrê têne zanîn.
Vexwarina birêkûpêk a thyme di heman demê de mêjûya docosahexaenoic jî di nav mîzên hucreyên mêjî, gurçik û hucreyên dil de zêde dike (3).
Agent Tonic
Thyme wekî tonikek tevdigere ku alîkariya teşwîqkirina pergala nervê dike û nexweşiyên nervê ji holê radike, wek depresyon, kabûs, westandina nervê, stres, bêxewbûn û melankolî.
Ji bo parastina çermê xwe
Dema ku ji derve tê sepandin, tîr alîkariya birîn û birînan dike.
Parazîtên çerm ên mîna kulîlk, kêzik û şox bi serkeftî bi dermanên tîrêjê xwezayî têne rakirin.
Dermanên tîrêjê li derve jî têne bikar anîn da ku gelek enfeksiyonên çerm û enfeksiyonên neynûkan derman bikin.
Thyme dikare ji bo piraniya deverên laş were bikar anîn. Ev giha dema ku li ser çavan were danîn ji bo dermankirina konjunktîvîtê jî dibe alîkar.
Wekî din, enfeksiyonên tîrêj ji bo tumoran, tonsillitis, halitosis, birînên kûr û nexweşiyên din ên çerm dermanên bi bandor in.
Çaya giyayî ya tirşikê: Dermanê rojane
Tîma di heman demê de alîkariya kêmkirina gelek nexweşiyên din ên bi girîngiya piçûk an navîn jî dike, wek êşa qirik a sivik, birûska pozê, sciatica.
Di heman demê de ew ji serêşî, êşa romatîzmayê, teşwîqkirina nervê, dejenerasyona makûlê jî dibe alîkar
Ji bo êşên menstrual, zikêş, PMS, nîşanên menopauzê, epîlepsî, û destdirêjiyan, tîma bifikirin.
Thyme di formên cihêreng de
Thyme di jiyana rojane de ji çayên giyayî wêdetir gelek karanîn heye. Ew di forma stûn, pelên zuwa yên tûyê, şilek tê derxistin, tinktura dayikê an tewra jî ji bo çayên gihayî jî di nav çenteyek de tê firotin.
Di heman demê de rûnê weya mîzê jî heye ku ji bo masajan tê bikar anîn. Ev rûn li hember êşên wekî osteoarthritis pir bikêr e.
Di doza êş û birînên werzîşê de jî tê bikar anîn. Ji bo ku mêş û kêzikên din biqelişe rûnê gewrê jî li laş tê kirin.
Ji bo pirsgirêkên nefesê, rûnê bingehîn ê tîrêjê di ava buharê de tê bikar anîn da ku nexweş derman bike.
Heke di serma û wekî din de nefesa we teng dibe, bi rûnê rûnê tîrêj serşûştinek bikin. Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn çêtir nefesê bigirin û baş razên.
Hin kes ji bo kêmkirina ajîtasyona mirovên bi dînbûnê (tevliheviyên sivik) enfeksiyona tûyê bikar tînin.
Pijandinê bi thyme
Tevahiya tiliyên tîrêjê nû ji bo şewitandina goşt, mirîşk an sebzeyan têne bikar anîn. Lê ji ber stûnên wan ên hişk û darîn, pêdivî ye ku berî ku serwîs were kirin, werin rakirin.
Pelên piçûk bi hêsanî ji daran têne rakirin û pir caran têne bikar anîn da ku goşt sor bikin an bişewitînin.
Pel jî dikarin berî karanînê bi sivikî werin pelçiqandin, rûnên bêserûber û bîhnxweş di tîrêjê de berdin (4).
Storage of thyme
Divê tiriya teze di sarincê de were hilanîn, li wir ew ê bi qasî hefteyekê bimîne. Di heman demê de ew dikare li ser kaxezek pijandinê were cemidandin û dûv re jî di şeş mehan de di çenteyên zipperê de di cemidandinê de were hilanîn.
Di forma xweya zuwa de, tîr dê bi qasî şeş mehan di konteynerek hewayî de li cîhek sar û zuwa bimîne. Yîn dema ku tê hişkkirin tama xwe pir digire.
Dema ku hişk bi ya nû tê guheztin, li hember tîma nû sêyek sêyek tirşika hişkkirî bikar bînin.
Ji ber vê yekê ger reçeteyek 1 kevçîyek pelên tûyê teze bixwaze, hûn ê 1 çaydanek tirşika hişkkirî bikar bînin.
Recipes
Eynfuzyona tûyê hingiv
Tu dê hewce bûyî:
- 10-12 pariyên tûyê
- 1 ½ lître ava mîneral
- 2 kevçîyên hingiv
Amadekarî
Ava minareya xwe 10-15 deqeyan bikelînin. Gava ku pêlên pêşîn xuya dibin pot ji agir dadixin.
Di amûrekê de, gûzên tûyê xwe bişon.
Di şûşeyek (cam) de, şivikên tûyê bi cîh bikin. Ava kelandî berdin ser û hingiv lê zêde bikin. Baş tevlihev bikin û şûşeyê bi zexm ve girê bidin.
Bila ev usionnfuzyon li cîhek ku tîrêjên rojê lê dikevin rûnin, an li baxçe, li balkonê, an jî li ber pencereyê da ku tîrêjên rojê bikevin jar û enfeksiyona tîrêjê çalak bikin.
Thenfuzyonê 10-14 rojan di koxika ku bi zexmî girtî de nehêlin.
Di dawiya vê heyamê de kasa xwe vekin. Di bingeh de, divê enfeksiyona we bîhnek tirşikê bide. Hûn dikarin usionnfuzyona xwe di nav çend rojan de vexwin.
Di dawiya enfeksiyonê de, hûn dikarin şaxên tîrêjê jê bikin. Ez tercîh dikim ku ew bi xwe bimînin. Ji bo çend kesan, hêjmarek mezin çaya tûyê çêbikin.
Nirxa xwarinê
Ev enfeksiyona tîrêjê pir hêsan tê çêkirin. Li dijî sermayê, bronşît û sermayê bi bandor e.
Çaya giyayî ya tûreşka tûj
Tu dê hewce bûyî:
- 3 kevçîyên pelên tûyê hişkkirî
- 3 kevçîyên çaya kesk hişkkirî an teze
- 1 tiliya gêzerê
- 4 kevçîyên ava mîneral
- 4 kevçîyên tûre. Pêlên turmeric dê bêkêmasî be
- 2 teasponên hingiv an malzemeyek din ku enfeksiyona we şirîn bike
Amadekarî
Ava mîneralê xwe têxin konteynirek agirgir. Avê bikelînin û ji ser agir hildin
Çêlekên xwe yên tîm, darçîn û çaya kesk lê zêde bikin. 15 deqeyan sergirtî bihêlin.
Parzûn bikin û hingivê xwe lê zêde bikin.
Ev vexwarin dikare hefteyek di sarincê de were hilanîn.
Nirxa xwarinê
- Turmeric di çaya tûka we de xwedan taybetmendiyên bakterî û mîkrobîkî ye.
Ev spice bi kiryarên xwe yên pêşîlêgirtinê li ser pergala berevaniyê tê zanîn.
Turmeric û curcumin jî li hember pêşkeftina hucreyên kanserê diparêze. Ew li dijî nexweşiya Alzheimer û nexweşiyên din ên dejenerasyonê şer dike.
Turmerika xwe bi zencefîl, bîber (bi piperine) re bikin yek da ku vegirtina wê di laşê we de hêsantir bike.
- Zencefîl biharatek pir populer e. Ew li her deverê gerdûnê tê zanîn û vexwarin.
Bikaranîna wê ne tenê kulîlk e, zencîreya we gelek taybetmendiyên bijîşkî hene. Dijî lamnflamatuar, antîbakteriyal, antimîkrobiyal, zingil di zivistanê de baharatek bingehîn e. Di heman demê de ew arîkariya hêsantirkirinê jî dike.
Di dermankirina nexweşiyên sivik de pir girîng e, zencîre hêza dermanî ya usionnfuzyona tîrêjê we zêde dike.
- Çaya kesk antioxidantek bihêz e. Ew alîkariya şewitandina rûnê bi taybetî rûnê zikê dike.
Çaya weya kesk antî -înflamatuar e, detoxifier e. Ew di laş de hestiyariya însulînê zêde dike, ku xetereya şekirê tip 2 kêm dike.
Çaya kesk kolesterolê xwînê şer dike, pergala berevaniyê piştgirî dike û zindîtî û performansa werzîşê baştir dike.
Çaya kesk peydakirina oksîjenê ji bo tumoran re asteng dike, ku hilweşîna tumor û penceşêrê pêş dixe.
Têkiliya çaya kesk bi enfeksiyona tîrêjê di parastina pergala berevaniyê bi gelemperî de xwedî hêzek hêzdar e.
Ev enfeksiyona mîzê ji bo kesên bi tansiyona xwînê, şekirê tip 2 pir tê pêşniyar kirin.
Çaya giyayî ya tîjka lemonê
Tu dê hewce bûyî:
- 2 tûrikên çayê
- 1 lemonek tevahî
- 6 çiqilên tûmê
- 3 kevçîyên ava mîneral
- Honey li gorî hewceyê
Amadekarî
Kasa xwe ya ava mîneral bikelînin.
Agir vemirînin û çenteyên çayê lê zêde bikin. Dûvre şaxên xweyên tiriyê lê zêde bikin û pêçin. Bi qasî 20 deqeyan bihêlin ku têkeve hundur. Ava lîmonê û hingivê xwe lê zêde bikin.
Çaya xweya tîrêja lemonê germ vexwin.
Alternatîfek din a vê çayê vexwarina wê sar e. Di vê bûyera duyemîn de, bila enfeksiyona we sar bibe. Dûv re wê têxin sarincê, an kubên cemedê lê zêde bikin da ku tavilê vexwin.
Nirxa xwarinê
Ev vexwarina germ dê êvarên zivistanê li hember serma, serma û bi taybetî jî melankoliya ku carinan zivistanê li me digire, bibe alîkar.
Lîmon antîoksîdanek e, li hember nexweşiyên sivik pir bi bandor e. Di pêşîlêgirtina penceşêr û tûman de jî tê pêşniyar kirin ji ber ku hêmanên wê çalakiya tîmor û hucreyên kanserê di laş de asteng dikin.
Ger lîmon ji we re dibe sedema xemên bêxewiyê, wê hingê vê rêçê derbas bikin û yên jorîn tercîh bikin. Ji hêla din ve, piştî ku ez enfeksiyonek lemonê an çayek giyayî vedixwim, ez baş xew dikim.
Mirinên ji bo karanîna
Em carinan li ser tora çaya gihayî ya ku ji rûnê rûnê tîrêjê hatî çêkirin dixwînin. Ya ku xeternak e ji ber ku rûnê bingehîn ê tîrêjê heke bi devkî were vexwarin dikare jehrî be.
- Ji vexwarina pelên tûyê rasterast dûr bisekinin ji ber ku dibe ku mîgren, palpitasyon, dilxelandin û gêjbûn çêbibe.
- Thyse tansiyona xwînê kêm dike. Ger tansiyona we bilind be û hûn li ser derman nebin kîjan baş e.
Lêbelê, heke hûn di bin reçeteya bijîjkî de ne, berî ku hûn dirêjahiya tîrêjê dirêj bikin şîreta doktorê xwe bigerin.
- Yîr jî şekirê xwînê kêm dike. Berî ku hûn wê bi rêkûpêk vexwin, heke we jixwe şekir heye an şekirê xwînê kêm e, bi doktorê xwe re bipeyivin.
Ger hûn dermanên şekirê xwînê dixwin, xwe ji vexwarina enflasyonê dûr bigirin.
Ev ji bo ku hûn ji navbeynkariya ku di navbera taybetmendiyên tirşikê û dermanên we de heye dûr bigirin.
- Ger hûn di gêjbûna xwînê de dijwar in an hûn dermanên şilbûnê digirin, ji vexwarina dirêj a tîrêjê dûr bigirin.
Thyme di rastiyê de xwînê tirş dike û ji ber vê yekê dikare bi dermanên dijî-mêjî an coagulant re mudaxele bike.
- Heke hûn ji bo kezebê derman digirin, berî ku hûn tîmek dirêj bigirin bi doktorê xwe re bipeyivin.
- Yîrk dikare bandorê li ducaniya we an zayîna we bike, ji vexwarina wê di dema ducaniyê de dûr bixin da ku xetereya kurtajê sînordar bike.
- Ger alerjiya we bi mint an rozemaryê heye, ji tîrêjê dûr bigirin (5).
Xelasî
Ji bo êvarên zivistanê çayek tiriyê baş çawa ye? Bi enfeksiyonên tîrêjê ku bi sebze û fêkiyên din re têkildar in, hêmanên xwarinê dagirin. Bi taybetmendiyên xwe yên bakterî û mîkrobîkî, xwe ji nexweşiyên sermayê biparêzin.
Reçeteyên me biceribînin û vê gotarê bi hezkiriyên xwe re parve bikin.