Ev delaliya ku li Polonyayê tê zanîn, li deverên din ên cîhanê jî dest bi populerbûna xwe dike. Xiyarên tirş ji sandwîç, şîv, selete an alkolê re pêvek in. Derket holê ku divê em wan ne tenê ji bo tama wan, lê ji bo taybetmendiyên tenduristiya wan jî teqdîr bikin. Jixwe di demên kevnar de, di derbarê bandora wan a bêhempa de dihat zanîn - Julius Caesar ava tirşiyê ji bo baştirkirina baldariyê bikar anî, Arîstoteles ew wekî navgînek hêzdar dihesiband.
- Kanî Vîtamîn - Rast e ava xiyar performansa derûnî baştir dike. Ji ber vê yekê, hem ji bo xetimandinê û hem jî ji bo baştirkirina konseptê berî nimûne test û îmtîhanan tê pêşniyar kirin. Wekî din, pêvajoya fermentasyonê isothiocyanins hildiberîne, ku xwedan taybetmendiyên dijî-kanserê ne. Taybetmendiyên din ên ava vexwarinê dermankirina nîşanên kuxikê, arîkariya di şerê li dijî serêş û mîgrenê de, bandorên dij-înflamatuar, kêmkirina tansiyona xwînê, di hilberandina rûn, karbohîdartan û proteînan de dibe alîkar. Bi ser de jî diuretîk e û êşa movikan sivik dike. Ev yek, di nav yên din de, ji ber ku tê de gelek vîtamînên hêja dihewîne: koma B (bandorê li xuyangiya çerm, neynûk û porê dike), C, A, E, K. Her weha mîneralên wê jî hene, ango hesin, fosfor, zinc, magnesium. potasyum, kalsiyûm.
- Parastinê zêde dike - Taybetmendiyên tenduristiyê yên xiyar di serî de bi pêvajoya tirşkirinê ve girêdayî ne, ku tê de asîda laktîk çêdibe. Bi saya vê, ava probiyotîkek xwezayî ye, ku berevaniya laş xurt dike û balansa asîd-bazê baştir dike. Ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku di demsala payîz û zivistanê de ava xiyar bê vexwarin, ev yek dê bibe alîkar ku pêşî li enfeksiyonên vîrus bigire.
- Ji bo bêtehemûliya laktozê tê pêşniyar kirin - ji ber hebûna bakteriyên probiyotîk, ji bo kesên bi bêtehemûliya laktozê re tê pêşniyar kirin. Wekî din, ew laşê li hember enfeksiyonên fungal diparêze, di şerê li dijî ulcerê de laşê piştgirî dike, giraniya lîpîdan di xwînê de zêde dike.
- Li dijî parazîtan şer dike - ev yek ji taybetmendiyên wê yên herî navdar e. Ji bo zarok û mezinên ku bi nexweşiya candidiasis, ango enfeksiyona hevîrtirşkê ketine, vexwarina ava xiyarê tirş tê pêşniyar kirin. Bandora vê ava tirş ji mêj ve dihat zanîn û têkeleke taybet a dermirovî hatibû amadekirin, ku ava xiyarên tirş û 10 serên sîr tê de hebûn. Serên pelçiqandî li asîdê tên zêdekirin, paşê di firaxekê de tê girtin û 10 rojan li cîhek siya tê hiştin. Piştî vê demê, mehekê rojane 10 ml ji têkelê vexwe.
- Di şerê li dijî kîloyan de alîkar e - Bi saya naveroka asîda laktîk, ew piştgirî dide derzîna asîdên mîdeyê û bandorek bikêr li ser flora bakterî ya di rûvîyan de dike. Ev metabolîzmê zûtir dike û vegirtina xwarinê zêde dike, ku ev di parêzek kêmbûnê de dibe alîkar. Hemî hilberên ku asîda laktîk vedihewînin ji hêla fîberê ve dewlemend in, ku metabolîzmê bêtir çêtir dike. Ava xiyar di heman demê de alîkariya derxistina avê ji laş dike, werimandinê kêm dike, toksînên zirardar û rawestana şilavê ji holê radike. Ya din jî, sebzeyên tirş ji yên di rewşa xav de kêmtir kalorî ne.