Heke hûn dixwazin ku ji metbexa we bêhna kek, golik, çerez û xwarinên din ên xweş çêkirî bêhn bikin, ev koma pincaran a pêdivî ye pêdivî ye. Ev bingeh e ji bo xwarinên bakedî yên aromatîk.
Vanilla
Sugarekirê vanîlûyê bîhnek hindik heye, ji ber vê yekê ger hûn dixwazin xwarinên weyên pijandî bi rastî bîhnek vanîlîn hebe, darikên vanîlînê bikar bînin. Ew bi rengê reş an qehweyî ne, di hundurê wan de tovên piçûk hene, ku tama çêja xwerû dide xwarinê. Ew dikarin hem li xwarinên pijandî û hem jî li krem an heya berfê bêne zêdekirin. Pêdivî ye ku baharat di kûpek şûşê ya mohrkirî an kaxezek taybetî de were hilanîn.
Darçîn
Hezkerên darçîn ên bi darçîn ji nêz ve dizanin ku tama rastîn ji hêla darikên darçê ve tê dayîn, û ne toz, ku di pêvajoya pijandinê de hinekî hêza xwe winda dike. Kevirên darçîn çend salan têne hilanîn, û ew dikarin hem di xwarinên pijandî de û hem jî di amadekirina vexwarinên germ de - şeraba mulled an qehwe, piştî ku wan di makîneyek qehweyê de hûr bikin, bikar bînin. Têkiliya darçîn û sêvê bi taybetî serketî ye.
Zest Lemon
Zest ne tenê saxlem e, lê di heman demê de dikare bîhnek citrusê ya bêkêmasî ya nazik bide xwarinek jî. Pêdivî ye ku zirav bi baldarî were rakirin da ku beşa spî nekeve nav xwarinê - ew ê ku tirşiyê dide ye. Zerika lîmon dikare pêş de were amadekirin û di şûşeyek camê ya hişkkirî de hişkkirî were hilanîn. Xwêya lemonê dikare di şirînahî û xwarinên pijandî de were bikar anîn, û dikare bi darçîn û vanîlayê re were hevber kirin.
Nutmeg
Kulîlkên Nutmeg pir orjînal û xweş in. Ev baharat ji pîta fêkiya nutmeg tê derxistin. Hûn dikarin nutmeg li vexwarinan, pudingan, tiştên pijandî û şirînahiyên penîrê cotê zêde bikin. Pîvanek mezin a aromayê di tevahiya gûzê de heye, ku divê berî pijandinê li ser gûzek zirav were qelandin.
Qernefîl
Kulîlkên qeşeng ên hişkkirî pirî caran ji bo çêkirina vexwarinên betlaneyê an jî nanpêj tê bikar anîn. Kevokên zevî ji bilî şirînahiyên sêvan û mêtroyan pêvek mezin e. Ji bilî aroma xweya bêhempa, qurnefîl ji bo taybetmendiyên wan ên derman bi feyde ne.