Dema ku dor tê ser fêkî, pir pispor li ser fêkiyên teze razî ne. Lêbelê, rastî ev e ku fêkiyên hişk dema ku bi nermî tê vexwarin dikare bibe pêvekek hêja ji parêzek tendurist re. Hêjayî gotinê ye ku fêkiyên hişk û fêkiyên hişk cuda cuda ne. Hin jî mîna tirî, şekirê wan zêde ye, lê maddeyên xwarinê kêm in (ji bilî hesin). . Di qedehek behîra hişk de %94 nirxa rojane ya vîtamîna A û %19 nirxa rojane ya hesin heye. Di behîsên hişkbûyî de mîqdarên piçûk kalsiyûm û vîtamîna C jî hene.
Abirîkên hişkkirî bi gelemperî ji hemî fêkiyên hişk wekî vebijarka herî tendurist tê binav kirin. Kêmasiya fêkiyên hişk ew e ku gelek ji wan di dema hilberandinê de nirxek girîng a nirxa xweya xwe winda dikin. Ji bo parastina reng û tama xwe, duoksîta kelûmê li hin fêkiyên hişk tê zêdekirin. Di vê navberê de, ev pêkhate hin xurdeyan, nemaze thiamine, hilweşîne. Hin pargîdan berî zuwakirinê fêkiyan dişewitînin (kelandin an hilmê), ji bo ku hewil bidin ku gemarên potansiyel bikujin û pêvajoya zuwakirinê bilez bikin. Mixabin, blançkirin wekî gelek madeyên din vîtamîn C dikuje. Cûdahiya kaloriyan di mijara behîva hişkkirî û behîva teze de diyar e.