1. Asafetida
Asafoetida rezberek ji rizomên riweka ferula ye. Û bêhna wê bi rastî jî yekta ye, zebeşên ku ji ber sedemên exlaqî pîvaz û sîr venaxwin, li şûna pîvaz û sîr wê li her cûre xwarinê zêde dikin. Guhertin nayên cudakirin! Ew dikare bi serfirazî li xwarinên ku leguman hene were zêdekirin. Ev ji ber ku asafoetida xwedan taybetmendiyên ku rêça gastrointestinal nerm dike, nexweşiya nexwarinê ji holê radike û helandina baqilan çêtir dike. Ji ber vê yekê, ji bo her kesê ku tenê ji ber vê sedemê fêkiyan naxwe, em bi tundî pêşniyar dikin ku wan bi asafoetida bixwin. Ev biharata bêhempa mîkroflora rûvî çêtir dike û agirê digestiyê zêde dike, gaza rovî, şûş û êşê ji holê radike. Lê navnîşa avantajên wê bi dawî nabe. Bi zêdekirina wê li xwarinê, hûn dikarin rewşa hemî pergalên laş bi girîngî baştir bikin û pergala berevaniyê xurt bikin. Toza Asafoetida kêm kêm di forma paqij de tê firotin, pir caran bi hevîrê birincê re tê tevlihev kirin.
2. Zirav
Biharatek bêhempa ye, di nav hemî biharat û tahmayan de jê re "zêrê zirav" jî tê gotin. Turmeric tozek ji koka nebata Curcuma longa ye. Di çêkirina Vedic û Ayurvedic de pir gelemperî ye. Ev biharat alîkariya êşa masûlkan, ulcera mîde û duodenalê, birîn û birîn, gewrîtis, êşa diran, şekir, birîn, kuxik, birîn, şewitî, nexweşiyên çerm ên cûrbecûr dike, stresê kêm dike, pergala berevaniyê xurt dike û heta xwedan taybetmendiyên dij-kanserê ye. Turmeric di heman demê de antîseptîkek hêja ye. Wekî ku hûn dibînin, ew bi rastî depoyek maddeyên kêrhatî ye. Tenê hişyar bimînin: turmeric wekî boyaxek xwezayî tê bikar anîn, ji ber ku ew her tiştê ku bi zer re dikeve têkiliyê.
3. îsotê reş
Dibe ku ev demsala herî gelemperî ya ku em ji zarokatiya xwe pê ve fêr bûne ye. Û ew, mîna turmeric, ne tenê ji bo armancên xwarinê, lê ji bo armancên derman jî tê bikaranîn. Di bîbera reş de gelek vîtamîn û mîneral hene, ango vîtamînên C û K, hesin, potassium, manganese. Û taybetmendiyên wê yên antîbakteriyal dibe alîkar ku emrê xwarinên amade dirêj bikin. Bibera reş di heman demê de metabolîzmê zûtir dike û kêmkirina giraniyê pêşve dike, lêbelê, ji bo mebesta windakirina giraniyê, bê guman, çêtir e ku meriv wê neyê bikar anîn, ji ber ku di mîqdarên mezin de ew bi tundî bandorê li mukoza rîya gastrointestinal dike.
4. Paprika "pixandin".
Ew di firotanê de pir kêm e, lê heke hûn wê bibînin, bê guman wê bistînin, ew biharatek bêkêmasî xwezayî ye ku bêyî zirarê bide tenduristiyê tama dûmanê dide xwarinên we. Û di heman demê de wekî ya adetî naverokek zêde ya vîtamîn C û karotenê jî heye. Paprika bandorek erênî li ser digestin û herikîna pêvajoyên metabolê di laş de dike.
5. Xwêya Hîmalaya Pembe
Lê çi li ser xwêya deryayê, hûn dibêjin? Erê, bê guman ew ji ya sifrê saxlemtir e, lê pembeya Himalayan ji pêşbaziyê wêdetir e. Di nav xwe de heya 90 hêmanên şopê hene, lê xwêya xwarinê tenê 2 dihewîne. Bi awayê, xwêya Hîmalaya rengê xwe deyndarê naveroka hesin e. Di nav wê de kalsiyûm, magnezyûm, manganez, sifir, îyot û gelek madeyên din ên bikêr hene. Xwêya pembe ji xwêya birêkûpêk piçekî kêmtir şor e û şilê di laş de nahêle. Ji bilî vê, ew toksîn derdixe, laş ji toksînan paqij dike, pergala berevaniyê xurt dike, metabolîzma av-xwê hevseng dike û nûjenkirina şaneyan pêşve dike. Bi gelemperî, heke hûn xwarinê xwê bikin, wê hingê tenê - ji wê re!
6. Lihêv
Bêhna darçîn ji kesên ku bi biharatan re nizanin jî tê zanîn, ji ber ku ew pir caran ji bo teşwîqkirina xwarinê li qehwexane û dikanan tê bikar anîn. Û di heman demê de bêhna kombûnên Sersalê yên li malê, şeraba zirav û pîta sêvê ye. Darçîn îhtîmalê çêtir dike, çalakiya mêjî teşwîq dike, pergala dil û damaran xurt dike, hayê xweş dike û kêmkirina kîloyê pêş dixe.
7. Zencefîl
Zencefîl biharatek e ku di çend saetan de ji sermayê re dibe alîkar. Ava zincîr (infuzyona gêzerê) metabolîzmê lez dike, toksînên laş derdixe û hevsengiya avê bi rêkûpêk dike. Zencefîl proteîn, magnesium, fosfor, sodyûm, silicon, potassium, manganese, kalsiyûm, krom, hesin, vîtamîna C dihewîne. Ji ber vê yekê, zencîr bandorek bikêr li ser pergala digestive dike, mezinbûna tumoran hêdî dike, pergala parastinê xurt dike. metelok û bêxwarinê ji holê radike, êşa movikan kêm dike, atherosclerosis derman dike, fonksiyona dil baştir dike.
8. Gihayên hişkbûyî
Bê guman, hûn nikarin bêyî giyayên hişk bikin. Hûn dikarin wan bi xwe di demsalê de hişk bikin an jî yên amade bikirin. Biharatên nebatî yên piralî di nav parsley û dîlan de hene. Ew ê bi rastî tama havînê li xwarinên we zêde bikin. Parsley û dill ne tenê mêjandinê teşwîq dikin û îskê çêtir dikin, lê di heman demê de beşek vîtamînan jî lê zêde dikin.
Bonus Vegan:
9. Hevîrtirşkê xurek
Ev ne hevîrtirşkê termoaktîf e, xetereyên ku li her derê têne axaftin û nivîsandin. Hevîrtirşka xurek - bêbandorkirî ye, ew beşdarî mezinbûna enfeksiyonên fungal di laş de û xirabûna mîkroflora rûvî nake. Just berevajî. Hevîrtirşka xurek bi proteîn bilind e - heya 90%, û tevahî kompleksek vîtamînên B. Û ya herî girîng, tiştê ku vê biharatê bi taybetî ji bo veganên hişk ên ku hilberên şîr naxwin tê xwestin: hevîrtirşkê xurek tenê hilbera vegan e ku vîtamîna B12 dihewîne. Girîng e ku ev biharat xwedan tama penêr a xweş eşkere be.