Contents
Avokado ji bo kesên ku tenduristiya xwe diparêzin û xwarina xwe dişopînin yek ji xwarinên bijare ye. Ev fêkiya dara hertim a malbatê ye Lavrov dewlemend bi rûnên nebatî, vîtamînên C, A, E û vîtamînên B. Naveroka bilind a asîdên rûnê yên têrnebûyî, nemaze asîdê oleîk (Omega-9), nirxek taybetî dide vê fêkiyê.
Meriv çawa avokadoya xweşik çêdike? Ev pirs ji gelekan re balkêş e. Me berê çend reçeteyên avokadoyê yên ne asayî û xweş xweş weşandibû. Lê me biryar da ku gotarê bi reçete û çêjên nû temam bikin.
Dinya bûye du beş: Yên ku ji avokado hez dikin û yên ku jê nefret dikin. Ya paşîn, bi îhtîmalek mezin, bi hêsanî avokadoyên tamxweş û gihîştî biceribînin an nizanin meriv wan çawa çêdike. Kulîlka fêkiyek gihîştî xwedan tamek rûn-rûnê ya bêalî ye, tevneke nerm a xweş. Avokado gihîştî bi hêsanî dikare bi çengek were qelandin û li ser nan were belav kirin, û dema ku bi kêrê were birrîn, ew şiklê xwe digire. Fêkî ji bo amadekirina xwarinên şirîn û şorbar guncan e, ew dikare bi germê were derman kirin, her çend piştî germkirinê tam û çêja avokado diguhere. Avokado hilberek xweser e û ew dikare wusa were xwarin, bi xwê û îsotê were reşandin; di xwarinên xwêkirî de, avokado bi xwarinên deryayê, lîmon, kefir, penêr û hêkan, û di şîrîniyên bi mûz û çîkolata de xweş tê.
Ka em ji teoriyê derbasî pratîkê bibin û 5 xwarinên avokadoyê yên sade, lê xweş, amade bikin.
Recipe 1. Tortilla bi avokado
Tortilla tortîleke Meksîkî ye ku ji ardê genim an genim tê çêkirin. Ji bo vê xwarinê, riya herî hêsan ev e ku meriv di firoşgehê de amade bikirin. Li Meksîkayê, tortilla bi dagirtî wekî xwarinek neteweyî tête hesibandin; ew li her deverê û li her deverê tê amadekirin û pirî caran bi vî rengî tê pêçandin ku hêsantir e ku hûn bi xwe re bibin. Em ê tortîlek avokado ya vekirî, ji bo taştê an xwarinek bêkêmasî amade bikin.
Melzemeyên ji bo tortîla avokado:
- Tortîla genim - 1 pc.
- Avokado - 1 pc.
- Kulîlk - 50 gr.
- Parmesan - 20 gr.
- Basil - 2 gr.
- Penîrê krem - 3 kevçîyên xwarinê
- Ava lîmonê - 1/2 kevçîyek têr
- Pîvana erdê - 1/4 têr
- Garlic (bîhnxweş) - 1 diran
- Xwê (çêja) - 1/2 têr
Meriv çawa torek avokado çêdike:
Gava yekem amadekirina dagirtinê ye. Kirazê hûr bikin, parmezan felq bikin, rehîn şûştin û çiqil û rehên mezin jê bikin. Let'scar ka em hay ji avokadoyê hebin: hûn hewce ne ku wê jê bikin, kevir rakin, pelûlê veguherînin konteynirek kûr. Ji bo vê reçete, pêdivî ye ku avokado pir gihayî be, nexwe hûn ê nekarin wê biqelînin û wê tama wê tirş be. Avokadoyê bi qurmek bi navgîna ava lîmonê, bîber û xwê ve bikin. Bi vebijarkî, sîr, zexmkirî an hûrkirî hûr bikin.
Li ser tortîlayê, tebeqeyek tenik a penîrê kremî, paşê paste avokado, dûv re çerçî û rehmet belav bikin û parmezan bavêjin. Ew e, tore amade ye! Heke hûn wê bi nanek xaniyê duyemîn ve li jor bigirin û wê mîna pîzzayekê birrîn, hûn tortîlayek girtî distînin, ku hûn dikarin bi xwe re bibin kar an pîknîkê.
Ji bo Avocado Tortilla gav-bi-gav pêşnumaya wêneya me bibînin.
Recipe 2. Saladeya avokado ya bi shrimps
Ev salat dê li ser maseya festîvalê xweş û geş xuya bike, mêvan bê guman dê derbas nebin! Çêtir e ku meriv vê salatê bi perçeyan xizmet bike û malzemeyan bi baldarî derxe holê, avokadoyên gihîştî bi hêsanî têne xirab kirin. Bi vebijarkî, hûn dikarin pelên marûmê lê zêde bikin da ku girseyî û kaloriyên kêm lê zêde bikin.
Malzemeyên ji bo Salad Avokado Kulîlk:
- Avokado - 1 pc.
- Shrimps - 100 gr.
- Bîber Bulgarî - 1 pc.
- Ava lîmonê - 1 kevçîyek kevçî
- Rûnê zeytûnê - 1 kevçîyên xwarinê
- Fasûlî reş erdê - 1/4 têr
- Xwê (çêja) - 1/4 têr
Meriv çawa salona avokadoyê ya shrimp çêdike:
Pêdivî ye ku bîbera bîhnxweş 200-5 hûrdeman di tendûrê de bi 10 pileyî bête pijandin, piştî ku çerm bi hêsanî jê tê derxistin, tiştê sereke ew e ku hûn hêj jî germ bîhn bikin. Dûv re şîpikên bi ava kelandî bişewitînin û wan biqelînin. Avokado di nîvî de hilînin, hestî û çerm jê bikin, parçe parçe bikin. Bi heman rengî bîbera zengirî ya sarbûyî birrîn. Ji bo cilkirinê, rûn, bîber û ava lîmonê li hev bikin. Hemî malzemeyan têxin nav tasek selete û li ser cilûbergê vexwin. Heke bixwaze, hûn dikarin piçek xwê jî bikin.
Ku we carekê vê seletê tehm kir, hûn ê wê pir caran çêkin! Ew bi tahmî bêhempa tamxweş û hevseng e. Avokadoyê gihaştî bi mirîjên nermik û rehbera bîberonê re xweş diçe, û cilûbergek li ser bingeha rûnê zeytûnê û ava lîmonê çêja hemî malzemeyan zêde dike.
Gav-bi-gav pêşnûma wêneya saloxa Avokado û rimehîn bibînin.
Recipe 3. Hêkên sorkirî di avokado de
Vê reçete li ser YouTube û Instagram pir deng derxist. Pir kes hêkekê pijiyayî avokado wekî taştêyek mezin û destpêkeke girîng a rojê dihesibînin, û gelek jî tama avokadoya pijandî hez nakin. Di her rewşê de, ji bo ku hûn fêr bibin ka hûn ji kîjan kategoriyê ne, hûn hewce ne ku carekê biceribînin û çêkin. Now naha em ê bi berfirehî ji we re vebêjin ka hûn çawa bikin.
Melzemeyên ji bo Hêkên Sorkirî yên li Avokado:
- Avokado - 1 pc.
- Hêk quail - 2 pcs.
- Fasûlî reş erdê - 1/4 têr
- Sîr hişk - 1/2 têr
- Rûnê zeytûnê - 1/2 têr
- Penêrê parmesan - 20 gr.
- Xwê (çêja) - 1/2 têr
Meriv çawa di avokadoyê de hêkên qelandî çêdike:
Di amadekirina vê xwarinê de çend nuans hene:
- Pêdivî ye ku avokado pijiyayî be, nexwe dibe ku piştî pijandinê tama wê tal be.
- Ew çêtir e ku meriv sîrka hişk bikar bîne. Sîrika teze dê çêjên mayî bişewitîne.
- Çêtir e ku meriv hêkên qelew bixwe, ji ber ku hêkek mirîşkek navîn ji hestî têkeve nav çalê û nîvê proteînê dê derkeve derve. Wekî din, hinek goşt jê bikin da ku hêka hêkê zêdetir hebe.
Ka em dest pê bikin: ewil avokado bişon û nîvî bikin. Bi kêr hestiyê hestî jê bikin. Nîvokên avokadoyê bi rûn bidin, bi bîber, xwê û sîrka hişk ve veşêrin. Hêka qirçikê ji hestî têxe nav çalê. Li ser serê xwe penîrê gûrkirî reş bikin û 10-15 hûrdeman di 180 pileyî de têxin tenûrê. Lihevhatina xwarina qedandî piranî bi mezinbûn û gihîna avokado ve girêdayî ye. Heke hûn şîvê bi qasî 10 hûrdeman di tendûrê de bigirin, wê hingê hûn dikarin zerikek şilek bigirin, mîna di hêkên qelandî de. Heke hûn wê dirêjtir bihêlin, wê hingê zerik wê bipije û hêk bibe mîna ya kelandî. Di her rewşê de, ew ê xweş xweş bibe.
Gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê temaşe bikin Hêkên qelandî yên bi penîr di avokado de ne.
Recipe 4. Mousse çîkolata bi avokado
Ji bo pir kesan, avokado di xwarinên şêrîn de dikare surprîz be. Lê bi rastî, avokado ji bo çêkirina şîraniyan mezin in. Pulpa avokadoya gihîştî dê krem û mûsan nermtir, pûç û nermik bike.
Melzemeyên Mûsa Avokadoyê ya Çîkolata:
- Avokado - 1/2 pc.
- Banana - 1 pc.
- Kakao - 1 kevçîyek kevçî
- Hingiv - 1 tilî
Meriv çawa musê avokadoyê çîkolatayî çêdike:
Amadekirina vê xwarinê dihêle ku hemî malzemeran tenê hewce ye ku di nav blenderê de werin qamçîkirin an jî bi blenderek binavkirî ve werin masî kirin. Bê guman, pêdivî ye ku avokado û mûz were paqij kirin û qutkirin berî ku were danîn nav blender. Pêdivî ye ku hûn girseyek kremî hebin. Mûsa çîkolata avokado dikare di firaxan de wekî xwarinek serbixwe bê pêşkêş kirin, bi çerezan were serve kirin û wekî topek were bikar anîn, an jî wekî krem kek were bikar anîn an jî bi tenê li nan were belav kirin. Ew pir xweş, hewa û nermik e. Ji bo êşên alerjiyê, hingiv dikare bi şirînekek din re, wekî syrup maple an eryritritol, were veguheztin.
Ji bo Chous Avocado Mousse-ya gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê bibînin.
Recipe 5. Smoothie avokado
Di dawiyê de, ka em vexwarinek smûyê çêbikin. Ev vebijarkek mezin a xwarina dilşewat e. Avokado bi mûzê re tevhevokek homojenek bêkêmasî ya nazik dide, vexwarinê bi navîn şirîn û pir xweş e.
Melzemeyên ji bo smoothie avokado:
- Avokado - 1/2 pc.
- Banana - 1 pc.
- Krem 10% - 50 ml.
- Hingiv - 1 tilî
Meriv çawa smûyek avokado çêdike:
Mûzê bikelînin û bikin perçeyên piçûk. Heke blenderek weya bihêz heye û vexwarinek sar dixwazin, hûn dikarin berî qamçîkirinê mûzê cemidînin. Avokadoyê paqij bikin, qulikê jê bikin û parçe parçe bikin. Fêkiyan veguherînin blenderê, krem û hingiv zêde bikin. Heya ku xweş bibe di leza mezin de bişon. Mîqdara kremê li gorî kêfa we biguhere, li gora kîjan smutî hûn jê hez dikin, stûr e an na. Ger ev vexwarina hewayî di qaliban de were rijandin û cemidandî, wê hingê ji bo havînek germ hûn qeşengek kêm-kalorî ya hêja digirin!
Ji bo Smoothie Banana Avocado gav-bi-gav me temaşe bikin.
Van reçeteyên hemî li ser vîdyoyê ji kanala me ya YouTube:
Carcarinan mirov xwarinên avokado naxwe ji ber ku kirîna xwarinên gihîjandî û baş zehmet e. Li vir ji bo tomarkirin û hilbijartina avokado çend serişteyên hêsan hene.
Meriv çawa avokado hilbijêre û depo dike
Gava ku hûn li firoşgehekê avokado hilbijêrin, ji xwe bala xwe bidin rengê çermikê, divê ew kesk ronahî an tarî be, li gorî cûrbecûr, bêyî lek û tarîbûna pûng. Ger hûn bi nermî dûvê avokado vekişînin, hûn ê bibînin ku goşt bi rengê xwe zer geş e. Belê, awayê herî hêsan ev e ku hûn bi tiliya xwe li avokado bixin, divê ew bi hêsanî were pêçandin, û dûv re şiklê xweya xwerû bistînin.
Tenê bi tiliya xwe zexm nekin, ji ber ku ev ê zirarê bide avokado, bi nermika tiliya xwe bi nermî bişkînin.
Heke we avokadoyek neçandî kirî, wê li ser lewheyek li tenişta mûz an tomato bicîh bikin, ew ê di nav çend rojan de bigihîje. Heke we avokadoyek kesk birrîn, nîvan li hev vegerînin, bi kaxezê ve girêdin û her weha li ser tehtê mûzê bihêlin. Mîkrovayek dikare di heman demê de bibe alîkar ku avokado nerm û xwar bibe. Avokadoya kesk a perçekirî nîv hûrdemê li mîkrolavê bicîh bikin, ew ê nerm bibe lê tama wê hinekî cûda bibe.
Ji bo ku avokado tarî nebe, wê bi ava lîmonê reş bikin û bixin sarincokê da ku hûn wê biparêzin heya ku hûn xwarina xweya dî bipêjin.
Avokadoyên tewş û gihaştî çêtir e ku di tûrikê kaxezê de di sarincokê de werin hiştin da ku pêşî li xerabûn an xerabûnê bigirin.
Kêm kes dê çermikên avokado bifikirin, lê Calorizator tîne bîra we ku ew nexwarin in. Tê de heye Persie - Ev madeyek jehirkirî ye, di mîqdarên hindik de ji bo mirovan ne xeternak e, lê digel vê yekê di hin rewşan de dibe sedema dilrabûn, vereşîn, gêjbûn û bertekên alerjîk.