fêkiyên pijandî
Fêkiyên pijandî ji bo kesên ku xwedan digestiya hesas in vebijarkek şîrînek îdeal e. Fêkiyên xav bi fîber zêde ne, ku di hin kesan de dibe sedema felqbûnê. Û fêkiyên hûrkirî an pijyayî zû û bê pirsgirêk têne xwar, ji ber ku fiber di wan de jixwe di bin bandora germahiyê de nerm dibe. Fikra pijandin û sorkirina fêkî çend hezar sal kevn e. Tewra bijîjkên Ayurvedîk ên kevnar pêşniyar kirin ku doşayên pir sar û şil bi xwarinên germ re xweş bikin. Fêkiyên pijandî beşek girîng a parêza Vata û Pitta dosha ne. Di avhewaya Rûsyayê de, mûzên pijyayî, hirmî û sêv bi îdeal dê di payîz û zivistanê de di parêzê de cih bigirin, dema ku kêmasiyek felaket a germê heye, û yek celeb fêkiyên xav wê sar dike. Bi awayê, di havînê de ew dikare li derveyî pencereyê di germahiyên nizm de jî têkildar be. Di nav fêkiyên pijandî de pûreyên bê şekir û fêkiyên konserveyê jî hene. Heke hûn piştî xwarina fêkiyên xav nerehetiyê hîs bikin, pijandina wan biceribînin û hûn ê cûdahiyê hîs bikin.
sebzeyên pijandî
Xwarinên xav pê bawer in ku bi dermankirina germê ya herî piçûk, hilber bêkêr dibin. Nakokî berdewam dike, lê ji bo hin kesan, sebzeyên pijandî dê ji xav çêtir bin. Di gelek sebzeyan de fîbera qelew heye. Mînakî brokolî, gêzer, kulîlk, kulîlk, behîv. Di mîqdarên piçûk de, fibera xav tenê dê sûd werbigire. Lê heke hûn pir zêde bikin, hûn dikarin di zikê de nerehetiyek cidî bi dest bixin, bi giraniyê re. Ev taybetmendiya organîzmayên mirovên ku bi gelek salan xwarinên nerm û hêsan dixwarin (dehlên kelandî, nan, hilberên şîr) dixwarin û dûv re ji nişka ve biryar dan ku parêza xwe baştir bikin. Di heman demê de, divê hûn tavilê serê kulîlk ji bo firavînê nexwin. Çêtir e ku hûn wê bi biharatan veşêrin û bi sosê germ servîs bikin - ji ber vê yekê sebze bê pirsgirêk diherike.
Cerî
Dexlên germ û xweş pijyayî bi awayekî bêkêmasî diherikin. Dexlên herî bikêrhatî yên ku gluten tê de nînin. Ev buckwheat, mîlît, quinoa û birincê çolê ne. Bi sebzeyên pijandî re, ew vediguherin xwarinek dilxweş. Nanê gewherî di heman demê de têra xwe hêsan e. Ya çêtirîn e ku meriv vebijarkên herî tendurist bêyî rûnên nebatî yên gumanbar, hevîrtirşk û şekir hilbijêrin.
Berhemên şîrê bizinan
Berhemên şîrê bizinan yên herî hêsan têne vejandin. Ya herî giran şîrê çêlekê sar e. Molekulên proteîn ên şîrê bizinê bi hêsanî ji hêla laşê me ve têne girtin. Şîrê çêlek bi xwe hilberek biyanî ye, zehmet e ku were helandin û di dema nexweşiyê de mêşa ku ji nav me derdikeve çêdibe (herikîna poz, kuxik - encama hezkirina şîrê dikanê).
Tiştekî din jî ev e ku hûn şîrê teze yê nepasterîzekirî yê çêlekê naskirî yê ku giya di mêrgekê de dipijiqîne li şûna xwarina ceh li embarek teng hebe. Dê şîr û hilberên jêhatî ji her hilberên şîr ên ku li firotgehê hatine kirîn pir bikêrhatî bin. Ger ji şîrekî we giranî, xewbûn û rijandinên çerm hebin, çêtir e ku hûn ceribandinên bêtehamuliya laktozê bikin. Ew bandor li piraniya mirovên nûjen dike. Ger bêtehamulî were piştrast kirin, çareseriya herî baş ew e ku şîrê heywanan bi şîrê nebatî biguhezîne. Vebijarkên herî xweş birinc, behîv û gûz in.
Sosên nerm û şîrîn
Di mîqdarên piçûk de, sos û dermanan pir baş têne xwar. Ya sereke ev e ku meriv pîvanê zanibe. Pîçek bi çay, marşmallow an hingiv dê bibe dawiya xwarinê û dê bargiraniyê nede xwarinê. Ji bo ku hûn têr bibin ji van xwarinan pir hindik hewce ne. Kevçîyek hingiv bi çayê re dê ji kîloyek kiraz gelek çêtir bê mêtin. Ji bo firavînê an jî ji bo taştê, ji bo ku şekirê fêkiyan bi xwarinên din re di zikê de nehêle, çêtir e ku meriv çerx ji hev cuda bixwin.