Parsley and endive, let ole lettuce and iceberg, romano and spinach, arugula and chard, watercress and kele - cûrbecûr sebzeyên bi pel kesk ewqas mezin e ku ne dijwar e ku meriv wan têxe nav parêza xwe! Wan li salads û smoothies zêde bikin, wekî xwarinek aliyan xizmet bikin, an jî wekî xwarinek sereke bixwin. Çima vê dikin? Li vir şeş sedem hene.
1. Ciwaniyê biparêzin
Vîtamîn K di pêşîlêgirtina guheztinên têkildarî temenê de pir girîng e. Kêmasiya wê dikare bibe sedema nexweşiya dil, lewazbûna hestiyan û kalcifikîna xwînberok û gurçikan. Yek kasa çîlekên kesk ên teze dê herî kêm hewcedariya rojane ya vîtamîna K. Kale, an jî kelem, peyda bike, ku şeş carî hewcedariya rojane ye, darîxanê pênc carî hewcedariya rojane ye, û chard sê û nîv carê hewcedariya rojane ye.
2. Astên kolesterolê kêm bikin
Kezeb kolesterolê bikar tîne da ku asîdên zikê çêbike da ku alîkariya metabolîzekirina rûn bike. Dema ku asîda tîrêjê bi têlên van keskan ve tê girêdan, ew ji laş tê derxistin. Ango, pêdivî ye ku kezeb kolesterolê zêdetir bikar bîne da ku asîdê xîzê yê nû çêbike. Wekî encamek, asta kolesterolê kêm dibe. Kesk û kelemê xerdelê yê kelandî vî tiştî ji xav çêtir jî dikin.
3. Tenduristiya çav baştir bikin
Sebzeyên pelî, nemaze kelem, dandelion, hêşînahiyên xerdelê, û şardeya Swîsreyê, ji hêla lutein û zeaxanthin ve dewlemend in. Van karotenoyîdan dibin alîkar ku rîska kataraktê kêm bikin û hişmendiya dîtinê baştir bikin.
4. Enerjîktir bibin
Kûpek endîvê xav yek-dehemê hewcedariyên rojane yên laş ji bo vîtamîna B5 (asîda pantotenîk) dabîn dike. Vîtamînên B alîkar in ku karbohîdartan veguherînin glukozê, ku laş dikare ji bo enerjiyê bikar bîne. Ev vîtamînên avzemînê ne, ev tê vê wateyê ku laşê me wan berhev nake, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku rojane wan ji xwarinê bistînin.
5. Hestiyan xurt bikin
Xwarinên tirş, ku tê de gelek sebzeyên pelçiqandî hene, dibin alîkar ku kezeb xwînê paqij bike û hilberîna şileyên dehandinê teşwîq bike. Also tama tal jî hebûna kalsiyûmê diyar dike. Ne mimkûn e ku hûn di rojê de têra xwe kesk bixwin da ku hûn 1000 milligram kalciumê bigirin (ji bo jinan vexwarina pêşniyazkirî). Lê digel çavkaniyên din ên vê makronutrient, kesk dikarin bibin alîkar ku meriv bi vî karî re mijûl bibe. Mînakî, pelên dandelionê (100 gram) hema hema%20 ji nirxa rojane ya kalsiyûmê, arûkê - 16%, û xerdelê - 11%digire nav xwe.
6. Pêşîlêgirtina pençeşêra kolonê
Keskên kelem û xerdelê ji malbata kelem in - û ew superfoodên rastîn in. Bi taybetî, lêkolînek di 2011 de hate weşandin Rojname of ew emrîkî Dietetic Komeldi navbera vexwarina van sebzeyan û kêmkirina rîska kansera kolonê de têkiliyek nîşan daye.
Di sepana min de bi reçeteyên Live-up! ji bo iOS û Android, hûn ê gelek ramanan bibînin ka meriv çawa keskan bi hêsanî û xweş çêdike.