Xemgîniya ji yekdestiya zivistanê yekser tê hîs kirin gava ku hûn komek teze ya tozkok, zebeşên nû, xiyar, tomato dibînin ... Dest dirêjî ye, û hemî receptor pûç dikin - bikirin, bikirin, bikirin.
Em gişt fam dikin ku her sebze dem û demsalek xwe heye, û naha mimkun e ku ew sebzeyên destpêkê yên ku bi nîtratan têne dagirtin bikirin. Ger we ceribandinek nîtratê ya portable tune û hûn nekarin hebûna wan kontrol bikin, van serişteyan bikar bînin da ku hûn xwarinên biharê bi kêmanî piçek ewle bikin.
1 - avê
Pêdivî ye ku hûn berî vexwarinê sebze û fêkiyan bi tevahî bişon. Hûn dikarin sebze an fêkiyan 15-20 hûrdeman di ava sar de bişo, ew bandor e, nemaze ji bo keskan.
2 - kêr
Bi taybetî di gelek pesticîdan de sebze û fêkiyên pêşîn hene - divê ew ji çerm xilas bibin, digel ku pir vîtamîn winda bûne. Di kartolan û gêzerê de, qadên kesk ên negihîştî qut bikin. Pêdivî ye ku sebze û fêkiyên mezin werin çikandin.
3 - pijandin, pijandin, sorkirin
Di dema dermankirina germê de, hûn sebzeyan ji piraniya nitratan paqij dikin. Rêya herî bi bandor kelandina wan e. Lê vexwarina şorbe - nemaze şorba zebeşan - nayê pêşniyar kirin. Rêbazên din ên çêkirina xwarinê - sorkirin, kelandin, pijandin - ji nitratan ew qas bi bandor xilas nabin.
4 - vîtamîna C.
Berî ku xwarinek sebze an fêkî bixwin, vîtamîna C bixwin - ew çêbûna nitrosamînan di laş de asteng dike.
5 - ava seleteyê
Lîmon an ava pûkê nitratên di saladan de bêbandor dike.
6 - depo neke
Xwarina pijandî tavilê bixwin. Bi guherînên di germahiyê de (ji sarincokê ber bi panek germ ve), nîtrat bi taybetî tevlîheviyên xeternak - nîtrît têne veguheztin.
Em ê bi bîr bînin, berê me got çawa meriv ji hemî mîkrobên li keskan xelas bibe.
Xwezî te!