Taybetmendiyên dermankirinê yên bêkêmasî yên melon wê dike yek ji fêkiyên herî ecêb ên ku dikare pêşî li penceşêrê bigire. Terîf Melon bi bîhnxweşiya mûçikê ya xweş a ku dema gihîştî derdikeve tê zanîn. Ji famîleya kumikên xiyar, zebeş û zebeş e. Melon xwediyê şeklê dor an jî ovalî ye û çermê wê ye. Goştê zer-porteqalî nerm, şirîn û şîrîn e. Xwarinên herî xweş ji hezîranê heta îlonê digihîjin.
Nirxa xwarinê
Melon yek ji fêkiyên herî berbelav e, lê taybetmendiyên wê yên dermankirinê pir caran kêm têne hesibandin û ji xwe re têne hesibandin. Ew fêkiyek zehf dewlemend e ku bi naveroka kaloriyê pir kêm e.
Ev fêkiya mûcîzeyê gelek beta-carotene, asîda folîk, potassium, vîtamîna C û fîbera xwarinê dihewîne. Di heman demê de ew yek ji kêm fêkiyên ku xwedan astên bilind ên vîtamînên B ye: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), û B6 (pyridoxine). Melon ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e ku alîkariya pêşîgirtina kanserê û nexweşiyên dil û damaran dike.
Ji bo tenduristiyê sûd werdigirin
Rêjeya zêde ya beta-carotene û vîtamîn C (antî-oksîdan) di melonê de ew dike profîlekek hêja ku dikare pêşî li gelek nexweşiyên dejenerasyonê bigire.
Antikoagulant. Pêkhateyên bêhempa yên ku di melonê de têne dîtin dibe alîkar ku vîskozîteya xwînê kêm bike, bi vî rengî pêşî li avakirina girêkên xwînê di pergala dil de digire.
Atherosclerosis. Vexwarina birêkûpêk ya vîtamîna C hişkbûna damaran asteng dike.
Pêşîlêgirtina penceşêrê. Naveroka zêde ya vîtamîn C wekî antîoksîdanek baş tevdigere ku hucreyan ji zirara radîkalên azad diparêze. Vexwarina birêkûpêk a ava ku bi antîoksîdan zêde ye, pêşî li pêşkeftina penceşêrê digire, nemaze kansera rûvî û melanoma.
Katarakt. Beta-karotîna xwezayî ya ku di ava melonê de tê dîtin metirsiya kataraktê kêm dike û alîkariya başkirina çavan dike.
Kolesterol. Avên ku bi antîoksîdan pir zêde ne di şerkirina stresa oksîdatîf de, ku sûcdarê sereke ye di oksîdasyona kolesterolê xirab di xwînê de, bi bandor in.
tansiyona bilind. Potasyuma ku di melonê de tê dîtin dibe alîkar ku sodyûm ji laş were derxistin, bi vî rengî tansiyona bilind kêm dike, ku bi taybetî ji bo nexweşên hîpertansiyon ên hestiyar bi xwê girîng e.
Sîstema parastinê. Naveroka zêde ya vîtamîn C hucreyên spî çalak dike û pergala parastinê zêde dike.
Bêxewî. Têkiliyek taybetî ya ku di melon de tê dîtin nervan aram dike û êrişên metirsiyê ji holê radike. Alîkariya nexweşên bêxewî dike ku bi xew ve biçin.
Menstruation pirsgirêk. Ji bo jinan, vexwarina vê ava mûcîzeyê bi taybetî di dema mêzê de bikêr e, melûl dê kêşan kêm bike û rê li ber çêbûna girêkan bigire.
Kêşeya masûlkeyan. Kêmasiya potassium dikare bibe sedema spazma masûlkan û zirarê zêde bike. Ji bo pêşîlêgirtina van tengasiyan ava melonê vexwin.
Dûcanî. Naveroka asîda folîk a zêde ya melon pêşî li kêmasiyên jidayikbûnê yên lûleya neuralî di zarokên nûbûyî de digire.
Çerm. Melon senteza kolajenê pêşve dike û çerm geş û geş dike.
Smoking. Xwarinên xwezayî û mîneralên ku di melonê de têne peyda kirin alîkariyê didin laş dema ku mirov hewl dide ku dev ji cixarê berde. Cixare jî zû naveroka vîtamîna A ya cixarekêş kêm dike, lê melon bi beta-carotene xwe şûna wê digire.
Dûbare. Dema ku jiyan dijwariyan derdixe holê, cantaloupe stresê radike, ji ber vê yekê maqûl e ku meriv ava wê bi rêkûpêk vexwe. Potasyuma ku di melonê de heye dibe alîkar bo hevsengkirin û normalîzekirina lêdana dil, ku di encamê de mêjî oksîjen dike û hevsengiya avê ya laş bi rê ve dibe.
Balansa avê. Melon bi taybetî ji bo jinên ducanî û kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin bikêr e. Ava melonê alîkariya laş dike ku sodyûmê zêde ji holê rabike, bi vî rengî girtina avê kêm dike.
Tips
Melên bîhnxweş ên gihîştî hilbijêrin. Fêkiyên zêde gihîştî, pir nerm û sist ji holê rakin. Melon divê giran be, bi ava vexwarinê dagirtî be. Divê bîhnek mûçikek xweş hebe.
Ji ber ku melûl li ser axê mezin dibin, ew bi axê re dikevin têkiliyê û dibe ku bi kelûpelên mirov an jî heywanan ve bikevin. Berî ku hûn fêkî bibirrin, pê ewle bin ku hûn di bin ava herikîn de baş bişon.
Xwarina hişk çend rojan di germahiya odeyê de bihêlin, dê nermtir û şirîntir bibe, û paşê ji bo hilanînê têxin sarincê.
Merivên birîn divê werin pêçandin û di sarincokê de werin hilanîn. Lê qaîdeyek hêsan ji bîr mekin: her gav fêkî bi qasî ku dibe nû bixwin.
Dema ku hûn ava melonê çêdikin, çerm jî bikar bînin. Pîrek û tovên xwe neavêjin – wan bi hûrgulî bi ava ananas re tevlihev bikin û hûn ê vexwarinek şîrîn a xweş bistînin.