1. Hûn dikarin hemî proteîna ku hûn hewce ne bistînin
Dema ku hûn vegan bibin, wusa dixuye ku her kesê li dora we ji nişka ve dibe bijîjkê xwarinê. Ev tiştek baş xuya dike, ji ber ku ew ji we re eleqedar dibin û dixwazin piştrast bikin ku hûn ji bo laşê xwe bijartina rast dikin.
Pirsa yekem ji min hate pirsîn wekî bedensaziyek vegan tiştek li ser rêzên "Gelo, tu proteîna xwe ji ku distînî?" Ew bi çend kesên din re wekî "Ma hûn ê ji kêmbûna proteînê bimirin?".
Bê guman, bersiva kurt na ye. Ez hîn sax im. Ez ê derewan li te nekim û bibêjim ku dema ez fêrî xwarina nû bûm tirsa min tune bû. Min fikirîn ku ez ê hewceyê şîrê proteîna whey bikim da ku windabûna ji dersên xwe kêm bikim.
Ez şaş bûm. Piştî ku ez vegan bûm, min xuya bû ku ez mezin bûm: eşkere, min dikaribû hemî proteîna ku min hewce dikir û hêj bêtir bidest bixim. Û ev nayê wê wateyê ku tozên proteîna vegan bixwe. Gelek çavkaniyên nebatî yên tendurist ên proteînê hene, hûn tenê hewce ne ku hûn zanibin ku li ku derê wan bibînin.
2. Laşê we dê spasiya we bike.
Ji ber ku ez vegan bûm, laşê min xweşikiya xwe ya rastîn dît. Tenduristî çêtir e, hêz mezintir e, ez lewaztir im, hûştin çêtir e, çerm çêtir e, porê min bi hêz û biriqandî ye… Baş e, niha ez dişibim reklama şampûya hespan… Lê ez hest dikim ku laşê min her roj spasiya min dike: performansa enerjiya min bilind e, ez dikarim di jiyanê de her tiştê ku ez dixwazim bi dest bixim zanibim ku laşê min dê di lûtkeya xwe de pêk bîne.
3. Hûn dikarin xwe xweş bikin
Ez ji xwarinên xweş hez dikim. Û kî ne? Gelek kes ji ber qedexeyan ji veganîzmê dûr dikevin. Lê ev xapandinek e. Hin xwarinên ku vegan hildibijêrin ku nexwin hene, lê tevahiya ramana "sînordar" hemî tiştên ku vegan dixwin ji holê radike. Û ji min bawer bikin, gelek hene. Dest bi navnîşkirina fêkî û sebzeyan bikin û hûn ê her tiştî fam bikin.
Lê ev ne hemû hevalno. Ji bo veganan gelek xwarinên saxlem hene, gelo ew "bi xeletî vegan" an jî xwarinên vegan ên taybetî ne.
"Oh, lê ez tenê nikarim bêyî ... bijîm," hûn difikirin. “Ez ê bêriya…”
Ji bo gelek kesan, ramana parêzek vegan dijwar e ku jiyan bêyî hin xwarinan were xeyal kirin. Lê rastî ev e ku bazara zebzeyan mezin dibe. Van rojan, hûn dikarin hemî xwarinên saxlem ên ku hûn jê hez dikin, bêyî kêşeyên ku carinan hilberên ne-vegan hene bistînin. Mozzarella li ser pizza? Ji kerema xwe ve! Sausage sandwich? Sosîsên zebzeyan hene.
4. Hûn ne hewce ne ku hûn xwarinên turtles bixwin.
Kale pir caran bi xwarina kurmikan tê şaş kirin - lê heya ku hûn bixwe wê neceribînin wusa nefikirin. Kale bi tovên chia, îsota reş û soya soyê re xweş tê hev. Ji ber vê yekê henekan li aliyekî.
Lê heke hûn bi rastî nekarin wê bikar bînin, du vebijarkên we hene:
Kale di şûjinek kesk de veşartin
Nexwin
Nepeniya Bazirganî: Berevajî baweriya populer, ne hewce ye ku hûn ji kale hez bikin û bixwin da ku bibin vegan. Ji bo tenduristiyê!
5. Hesabê weya bankê dê kêfxweş bibe
Nerazîbûnek din a ku ez pê re rû bi rû bûm dema ku ez yekem vegan bûm ev bû: "Oh, ew ê biha be, ne wusa? Ma xwarinên vegan ne biha ne?
Careke din, bersiv na ye. Ez bi xwe, hefteyekê ji 20 lîreyî zêdetir li dikaneke firoşgehê xerc nakim. Çawa? Fêkî û sebze erzan in.
Wekî bedenek xwendekar, min hewceyê hilberên erzan, hêsan ên ku ez bikaribim pêşwext amade bikim û karibim her tiştê ku min hewce dike û bêtir rast bikim. Heya roja îro, xwarinên min dikarin her yek 60 pûan bidin. Di dolaba min de hertim nîsk, fasûlî, birinc, makarona, nîsk, tov, giya û biharat hene, fêkî û zebzeyên teze dikirim.
6. Hûn ê hevalan bibînin
Henek heye ku vegan hevalên xwe nînin. Bi ciddî, vegantiyê fersendek daye min ku ez bi mirovên nû re bixebitim, beşdarî bûyerên mîna VegFest bibim, û bi gelek kesên ku ez bi wan re baş têm re hevdîtin bikim. Ji bo jiyana min a civakî ecêb bû.
Mîteyek din ev e ku hûn ê hemî hevalên xwe yên heyî winda bikin dema ku hûn vegan bibin. Qelp! Min dît ku hevalên min ji şêwaza jiyana min pir qebûl dikin û gelek ji wan vegan wekî bandorek dipejirînin, ramanên xwe parve dikin û şîretan dipirsin. Ez bi rûmet im ku ez arîkar dikim: pir xweş e ku meriv piştgirî bide mirovan di tiştê ku ew bi rastî jê bawer dikin!
Serişte: Mirov dê ji ya ku hûn difikirin zêdetir bistînin. Her çend ew di destpêkê de piçek dudil bin jî, ger hûn xwe bi hemî agahdariya pêwîst çek bikin û xwe ji pirs û henekan re amade bikin, di dawiyê de mirov dê bibînin ku hûn bi rastî pêşkeftî dibin.
7. Hûn ê jiyana xwe biparêzin
Pir eşkere ye ku heke hûn heywanan nexwin, hûn jiyana xwe xilas dikin (198 heywan ji bo her vegan, rast be). Daxwaza kêm tê wateya kêm hilberîn û kêm qirkirin.
Lê çi li ser jiyanên din ên ku hûn di pêvajoyê de xilas dikin?
Ez qala te dikim. Hûn xwe xilas dikin. Bi belgefîlmên li ser feydeyên tenduristiyê yên veganîzmê, bi rastî ji her demê hêsantir e ku hûn xwe li ser bandorên neyînî yên xwarina goşt û hilberên din ên heywanan fêr bibin. Gava ku hûn bi rastî li ser wê difikirin, hûn amade ne ku jiyana xwe bi van xwarinan bifiroşin dema ku gelek tiştên din ên baş hene ku hûn dikarin bixwin? Li vir ji bo we xwarinek ji bo ramanê heye.