Çima nebat jiyanê dirêj dikin?
Di gelek lêkolînên li ser mijara bendewariya jiyanê û kêmkirina xetereya nexweşiyê de, parêzek nebatî bi rengekî an din tê behs kirin. Em hemî di destpêkê de xwedî daneyên cûda yên fîzyolojîk in, û, bê guman, ne tenê xwarin me ji nexweşiyan diparêze. Lêbelê, ew rolek sereke dilîze. Xwarinên herî "pîr" ew in ku di laş de hawîrdorek asîdî diafirînin (şekir, alkol, dexlên paqijkirî, xwarinên pêvajoyî û goştê sor). Bikaranîna hilberên weha dibe sedema nexweşiyên dil, qelewbûn, şekir, iltîhaba, ku bi girîngî qalîteya jiyana me kêm dike.
Meriv çawa rast bixwe? Kîjan xwarin kalîte û dirêjiya jiyana me çêtir dike? Li ser xwarinên herî girîng bisekine û wan têxin nav parêza xweya rojane. Ev dê bibe alîkar ku helwesta neyînî ji "tiştê ku ez nikarim bixwim" berbi "ez dikarim çi bixwim" biguhezîne. Li vir 8 hilberên ecêb hene:
1. Kesk û sebzeyên kesk ên pelan
Xwarinên kesk divê bingeha parêzê bin, ji ber ku ew "bingeha" her pîramîdek xwarinê ava dikin. Keskan vîtamîn, mîneral, proteîn dihewîne. Van xwarinên alkalîzasyona xwezayî yên bêhempa ne ku em dikarin tevahiya salê bixwin. Kale, kale, ceh, brokolî, rukola û îspenax bijartên herî baş in ji ber ku ew bi kalsiyûm, proteîn, hesin, klorofîl, magnesium, vîtamînên B, C, A û E de dewlemend in. Di heman demê de gelek antîoksîdan hene ku alîkariya pêşîgirtina penceşêrê û yên din dikin. nexweşiyên.
2. Ber û nar
Berrî û îsotên berhemên dijî-temenî yên bêhempa ne. Ew pergala nervê xurt dikin, dil diparêzin, pêşî li zirara hucreyî ya ku dibe sedema nexweşiya Alzheimer-ê digirin, xwedan indexek glycemîk kêm in û ji ber vê yekê asta însulînê di astek normal de dihêlin. Zêdeyî, beran di fîberê de pir in, ku tê vê wateyê ku ew mêzînê çêtir dike, kolesterolê kêm dike, û dibe alîkar ku giraniya normal bimîne. Berrî gelek antîoksîdan hene, ku, di encamê de, ji bo şerkirina radîkalên azad - sedema sereke ya pîrbûnê hatine çêkirin. Hinar û fêkiyan ji bo tenduristiya dil û gera xwînê baş in. Vana xwarinên hêja ne ku di nav wan de nutriyan hene ku dikarin pêşî li windabûna bîranîn û zirara mêjî bigirin.
3. Kakao
Kakao (çîkolata xav) bi rastî yek ji baştirîn xwarinên ku piştgirî dide tenduristiya dil û mêjî ye. Kakao ji hêla maddeyên ku tansiyona xwînê û asta şekirê normal diparêzin de dewlemend e. Ger hûn li rêyek digerin ku hûn têra rûnên nebatî yên saxlem bistînin, ji toza kakaoya xav a organîk wêdetir nenihêrin. Kakaoya xav ji bo tenduristiya dil û damar, gerguhêz, hormonan, û tewra jî digestiyê (ji ber naveroka wê ya bakterî ya bikêr) pir xweş e.
4. Zeviyên root orange
Kartolên şîrîn (yam), squash rûnê, û gêzer ji bo piştgiriya berevaniyê bi beta-carotene (rengek nebatî ya vîtamîna A) dewlemend in. Zebzeyên porteqalî ji bo têkoşîna li dijî iltîhaba û nexweşiyên dil û damar bijarek baş in. Ew çavkaniyek fîber û karbohîdartên kompleks ên tendurist e ku metabolîzmê ji piraniya genim û karbohîdartên hilberî çêtir hêdî dike. Ew asta însulînê diparêzin û stresa oksîdative ku dibe sedema şekir, nexweşiya dil, û qelewbûnê kêm dikin. Sebzeyên porteqalî jî di lîsteya dijî temen de cih digirin, ji ber naveroka zêde ya antîoksîdan çerm saxlemtir û xweşiktir dikin. Her roj di parêza xwe de bi kêmanî yek tişt di vê lîsteyê de (pijyayî an xav) hebe.
5. Avocado
Avokado naha di pîşesaziya tenduristiyê de jê re "sêva nû" tê gotin, û ne ji ber tama xwe, lê ji bo taybetmendiyên xwe yên bêhempa jê tê hezkirin. Avokado vîtamîna E, proteîn, magnesium, vîtamînên B û rûnên têrnebûyî hene ku pêşî li pîrbûnê digire. Xwarina avokado helandinê û girtina xurdeyan hêsantir dike. Tenê piştrast bikin ku hûn avokadoyên gihîştî bikirin, yên ku bi rastî tendurist in. Biceribînin ku yek ji hilberên şîrîn ên xweyên bijare bi wan re veguherînin - hûn ê cûdahiyê hîs bikin. Avokado xwarinek pirreng e ku dikare di her xwarinê de were bikar anîn, ji şîrîn bigire heya şêrîn.
6. Gûz
Ew çavkaniyek tendurist û tamxweş a rûn, fîber û proteîn e. Madeyên ku di gûzê de hene piştgirî didin pergala berevaniyê û mêjî, ku di encamê de bendewariya jiyanê bi girîngî zêde dike. Coconut alîkariya laş dike ku asta kolesterolê têra xwe biparêze, ku ji bo hilberîna hin celeb hormonan hewce ne. Ev avantaj, gûzê û rûnên din ên nebatî ji rûnên heywanan re alternatîfek mezin dike. Gûz di heman demê de xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e, astên însulînê piştgirî dike, û ji her genim bêtir fiber dihewîne.
7. Gûz (û gûz û tovên din)
Gûz û tov hin xwarinên herî baş in ji bo dirêjiya jiyanê ji ber ku ew iltîhaba kêm dikin û tenduristiya dil û damar çêtir dikin. Mînakî gûz çavkaniyek asîdên rûn ên omega-3 e ku fonksiyona mêjî û dil baştir dike, tewra giraniyê jî kêm dike. Tovên hemp, felq, chia û tovên kulikê jî çavkaniyên girîng ên omega-3 ne. Bax û kaşû jî magnezyûm û hesin dihewîne, metabolîzmê lez dike, alîkariya şerkirina westandinê dike û asta însulînê kêm dike. Tenê ji bîr nekin ku gwîzan di kaloriyê de pir zêde ne, ji ber vê yekê rojê ji 1-3 servîsan (30-90g) gûzan zêdetir nexwin.
8. Sêv
Sêv bê guman hilberek demdirêj e. Gotina Îngîlîzî dibêje, “Rojê sêvek, hewcedariya te bi doktor nîne” û ev jî ne dûr e ji rastiyê: sêv di serê lîsteya xwarinên dijî penceşêrê û dil de ne. Sêvên kesk ji yên sor kêmtir şekir in, ew berevaniyê zêde dike û heta pêşî li penceşêrê digire. Di heman demê de, sêvên sor bêtir antîoksîdan hene. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv celebên sêvan biguhezîne: Granny Smith, Opal, Fuji, Zêrîn. Her gav wan li navnîşa kirîna xwe zêde bikin.
Rêyek din ji bo zêdekirina bendewariya jiyanê ev e ku hûn fasûlî û nîsk (heke hûn bikarin wan tehamul bikin), û hem jî kivark, kelem (kulîlk jî tê de), û zeytûnan li parêza xwe zêde bikin. Û çalakiya laşî ji bîr nekin - gelo ew 30 hûrdem meşek bilez be, yogayek bêdeng be an jî di nav parkê de di dema bêhnvedana xweya nîvro de meşîn. Xew baş û kêmbûna stresê jî dibe alîkar ku pêşî li nexweşiyan were girtin û bendewariya jiyanê zêde bike.