Dinya bi rastî ji parêzek xwarina xav dîn e. Gelek navdar dev ji goşt, masî, berhemên şîr berdidin û berê xwe didin ava ava teze, fêkî, sebze û gûzan. Wday.ru fêr bû ku kîjan stêrk xwe wekî xurekên xav dihesibînin û hobiya wan çiqas giran e.
Xwarina xwarina xav di nîvê duyemîn ê sedsala borî de wekî yek ji vebijarkên vejeteryanîzmê derket holê. Lêbelê, heke vejeteryan destûr bidin ku xwarinên ku di bin germê de derbas bûne bixwin, wê hingê xwarinên xav her tiştî di forma xweya xwemal de dixwin. Ango xwarin nayê sorkirin, nayê pijandin, nayê kelandin, lê sar tê xwarin.
Xwarina xavxwarinan ji bilî her cure sebze û fêkiyan gûz, rûnên nebatî yên bi sar, fêkiyên hişk û heta dexl jî hene, lê piştî şînbûnê têne xwarin. Xwarinên xav bawer dikin ku bi vî rengî nirxa xwarinê di hilberan de herî zêde tê parastin. Nîqaşên wan ên din jî ew e ku di demên kevnar de mirovan xwarinên sorkirî û pijyayî nedixwarin û goşt û masî nedixwarin.
Ji bo parêzek xwarina xav vebijarkên cihêreng hene. Mînakî, alîgirên parêzek xwarina xav a pirxwar her tiştî dixwin - masî, goşt û hilberên şîr, lê divê ev hemî xav bin. Vejeteryanên xav destûrê didin şîr û hêkên xav. Dîsa jî, piraniya xurekên xav bi tixûbên hişk tevdigerin: goşt, masî an şîr tune, tenê xwarinên nebatî ne. Rast e, çend kesên navdar ên ku dest bi parêzek xwarina xav dikin rêzikên wusa hişk digirin.
Tê bawer kirin ku ew Demi Moore bû ku pêşengiya parêza xwarina xav li Hollywoodê kir. Lîstikvan piştrast e ku ev pergala xurekan e ku dihêle ew bedewiya xwe biparêze.
Di xwarina Moore de kokteylek 10 tomok heye, û ew şirînahiyan bi ava kiraza cemidî ya bê şekir diguhezîne. Di heman demê de, lîstikvan xwarina ji koka heywanan red nake, lê wê bêyî dermankirina germê dixwe.
Mînakî, ji bo taştê, Demi dikare seleteyek fêkî, ji bo firavînê - carpaccio beef bi sebze, ji bo şîvê - sebze û sushi bê birinc bixwin. All ev hemû bi gelek ava tomatoyê tê şuştin.
Û yek razek din - îsotên chili li hilberan têne zêdekirin, ku dihêle metabolîzma bilez bike û, li gorî vê yekê, şewitandina rûnê.
Digel vê yekê ku lîstikvana navdar di navnîşa me de bû, dîsa jî ew nikare wekî xwarinek xav a klasîk were gotin. Ew bi rastî piraniya hilberan xav dixwe. Ji bilî gûz, tov, sebze û fêkiyan, Jolie porê ku di nav avê de bi hingiv û fêkî tê avdan dixwe. Lêbelê, ew proteîna heywanan red nake û heftê du caran mirîşk an masî, pijyayî an pijyayî di foilê de dixwe. Lîstikvan di heman demê de destûrê dide xwe mast û penîrê kêm rûn, şorbeyên zebze yên sar, wek gazpacho, û her cûre çayên ku bêyî ava kelandî nayê çêkirin.
Ji ber van nuansên parêzê, xwarinên xav ên qayîl lîstikvan wekî wan nas nakin. Jolie pêşniyar dike ku hûn hêdî hêdî beşdarî parêza xwarina xav bibin, ji bo xwe rojên rojiyê li ser sebze û fêkiyan saz bikin. Di heman demê de, lîstikvan pêşkêşî dike ku guh bide daxwazên laşê xwe.
Li gorî wî stranbêj û lîstikvan, zêdetirî 20 salan e ku vejeteryanîzmê dike. Lêbelê, dem bi dem ji pergala hêza bijartî dûr dikeve.
Mînakî, gava ku wî rola Mark Chapman, kujerê John Lennon, pêşkêşî wî kir, Jared neçar ma ku pir sax bibe, ne bêyî alîkariya proteîn û karbohîdartên bi pisporî pijandî. Piştî kişandina fîlimê, Jared biryar da ku bi parêzek xwarina xav vegere şeklê xwe. Wî dest bi xwarina gûzên bê xwê, berû û xwarinên xav ên din kir.
Di van demên dawî de, Jared Leto bi gelemperî ji ber fêkîparêziyê ve girêdayî ye: ev celeb xwarinek xav e, dema ku tenê fêkî têne xwarin.
Di dema hevpeyivînan de, ew pir caran dikare bi mûz an tangerines re were dîtin. Lêbelê, ji bo rolek di fîlimê de, ew carinan amade ye ku prensîban qurban bike û tûnayê bixwe, lê tenê bi kamerayê û tenê ji bo hunerê.
Zehmet e ku meriv ji aktrîstê re wekî xwarinek xav a klasîk bibêje - Uma Thurman her dem bi vê pergala xwarinê ve girêdayî nine. Ew wê wekî yek ji gelek parêzên xwe bikar tîne, her çend ew xwarinên xav bi gelemperî û birêkûpêk dixwe.
Li gorî lîstikvan, ji bo wê pir dijwar bû ku meriv bi xwarina xav bikar bîne. Lê gava ku ew tevli bû, wê jê hez kir.
Berevajî veganan, Thurman, di wan demên ku ew diçe parêzek "xam" de, ne tenê xwarinên nebatî, wek fêkiyên zuha û genimên şînbûyî, lê goştê xav jî dixwe.
Lîstikvan piştî xwendina romana Jonathan Safran Foer a Xwarina Heywanan bû xwarinek xav. Wekî din, li gorî Portman, wê parêza Demi Moore eciband.
Rast e, Natalie Portman tenê berî ducaniyê xwarinek xav ma. Gava ku wê fêm kir ku ew li benda zarokekî ye, wê biryar da ku veguheze vejeteryanîzmê. Lîstikvan hest kir ku laş hewceyê şîr, rûn û hêkan e, û xwe ji wan înkar nekir. Ew ditirsiya ku zarok nikaribe ji bo pêşkeftinê vîtamînên têr bistîne. Lêbelê, gengaz e ku Portman vegere parêza xwarina xav.
Nasek lîstikvanê navdar qanî kir ku di 24 saliya xwe de bibe vejeteryan. Li gorî Harrelson guheztina parêzê, hişt ku ew ji pirsgirêkên tenduristiya xwe xilas bibe.
Dûv re, stêrka Hollywood bi parêzek xwarina xav ve girêdayî bû. Piraniya hilberên ku lîstikvan dixwe li eko-cotya wî ya li girava Hawaî ya Maui têne mezin kirin.
Xwarina Harrelson bi piranî fêkî, sebze û nok e. Lîstikvan di heman demê de drav baş dide baweriyên xwe-ew hev-xwediyê xwaringehek vegan û yekem baxçê birra organîk a cîhanê ye.
Ji stranbêj re xwarinek xav a nerm tê gotin. Ew ji 15 saliya xwe ve parêzek vejeteryanan dişopîne û parêza wê li ser sebze, fêkî, tovên sesame, giyayên behrê, şorbeya miso û birinca bêpêçandî ye. Lê dem bi dem Madonna vedigere parêzek xwarina xav û demek dirêj tenê sebze, seleteyên fêkî, gihayan dixwe, û ava vexwarinê ya teze vedixwe.
Lîstikvan di temenê xwe yê berê de ji Madonna, di 12 saliya xwe de bû vejeteryan. Ew ji hêla heman pirtûka Natalie Portman, Eating Animals, ve hat teşwîq kirin ku ber bi parêzek xwarina xav ve here. Wekî din, ew ji bo mafên birayên me yên piçûk bû şervanek çalak.
Hathaway sebze û fêkî dixwe, û ew bi taybetî ji brokolî hez dike. Ew sosê jalapeno li xwarinên xwe zêde dike. Bi şev, lîstikvan du kevçîyên rûnê zeytûnê yên bakur vedixwe. Ew rakirina toksînan ji laş pêşve dike û rewşa çerm baştir dike.
Stranbêj bi aqilane nêzî xwarina xwe dibe. Çend sal berê, wê dev ji goşt, mirîşk û masiyan berda û bû vejeteryan. Ew xwarinên xwe li ser Instagram dişîne û tehlûkan jî pêşkêşî dike. Ji bo Casanova, parêzek xwarina xav ne pergala xwarinê ya daîmî ye. Ew havînê diguheze wê, dema ku fêkî û sebzeyên hanê herî zêde hêmanên xurekan hene.
Stranbêj ji şorbeyên kakilê, îspenax û kulîlkan tevlihev hez dike. Di parêza wê de jî saladên kelûmêl, avokado, gêzer, marû û sulugunî hene, ku bi biharatên biyanî têne xemilandin. Di heman demê de, Casanova ji çaya zencefîl, çaya pu-erh, qehwe û çîkolata hez dike, ji ber vê yekê hûn nekarin jê re bibêjin xwarinek xam a pêbawer.
Damezrînerê pargîdaniya Food SPA ji bo hilberîna hilberên ji bo xwarina tendurist û detoksîfkirina laş.
Xwarina xwarina xav bi gelemperî di qursa pêşkeftina xurekan de tê. Ew xeletiyek e ku meriv parêzek xav wekî parêzek bihesibîne, tewra ew dirêj be jî, ji ber ku piştî parêzê hûn dîsa jî vedigerin xwarinên xweyên asayî.
Di rewşa min de, her tişt hêdî hêdî çêbû. Di destpêkê de min dev ji xwarina goştê sor, paşê mirîşk, hêk, masî, paşê - ji berhemên şîr berda. Û di dawiyê de ez veguherim parêzek xwarina xav. Sira sereke ev e ku divê hûn bi zanebûn xwe sînordar nekin: tenê guh bidin laşê xwe û wan hilberên ku ne hewce ne red bikin. Ez dizanim kîjan hilber û bi rastî ew çawa bandor li laşê min dike. Eger goşt ji min re ne baş e, wê demê çima tiştê xerab dixwim? Ew hilberek jehrîn e ku bedenê qirêj dike. Ji bo kesê ku difikire ku veguhezîne parêzek xwarina xav, ez ê xwendina Lêkolîna Chinaînê ya ji hêla Colin û Thomas Campbell ve pêşniyar bikim. Gelek kesên ku ez nas dikim piştî xwendina goşt dev ji xwarina goşt berdan.
Rojên rojiyê jî pir bikêr in, dema ku laş di nav rojê de ji xwarinên tendurist ên ku şekir, ard tê de nînin û nehatine sor kirin, xwarinên xwe digire. Wekî encamek, piştî rojên weha, dibe ku adetên çêjê biguhezin. Ez pêşniyar dikim ku serê sibê xwe bi piyalek ava kesk a ku ji sêv, xiyar, kerfes, îspenax û lîmonê hatî vedan dest pê bikin. Gelek mirovên saxlem dem bi dem laşên xwe bi ava şilava detoxê ya sar paqij dikin. Lêbelê, heke nexweşî hebin, mînakî, pirsgirêkên bi pankreasê an êşa mîdê, wê hingê tê pêşniyar kirin ku hûn ava vexwarinê yek bi sê heb bi avê ve bikin. Di her rewşê de, vexwarina demdirêj a fêkiyan, mînakî, di nav yek an du rojan de, çêtir e ku meriv tenê piştî şêwirmendiya bijîjk dest pê bike. "
Hevpeyvîn
Hûn li ser parêzek xwarina xav çawa difikirin?
Min çend caran ev pergala hêzê pratîze kir, lê ez nikarim her dem li ser wê rûnim.
Min jî nizanibû ew çi ye
Ez fam nakim hûn çawa tenê dikarin fêkî û sebzeyên xav bixwin
Ez xwarzanê xav ê veteran im