Contents
Terîf
Naha asparagus delîvek tête hesibandin, lê carekê ew di mîqdarên mezin de hate xwar û bi feydeyên xwe jî nizanibû. Em ê fêr bibin ka çi taybetmendiyên nebatê di derman de têne bikar anîn, û gelo asparagus dikare zirar be.
Naverok pêkhatî û kalorî
Asparagus ji% 90 av e. Reşikên ciwan kêmtirî% 2 proteîn diparêzin. Sebze bi pratîkî bê rûn (% 0.1) tune.
Ji 20 g hilberê tenê 100 kalorî hene
Dîroka asparagus
Asparagus jê re asparagus jî tê gotin, û ew xizmek nêzîkê pîvazê ye, her çend ne bi vî rengî be. Yek ji navên neasayî yên asparagus "hare chill" e. Ew li deverên vala yên tav mezin dibe, li cîhên weha, xezalan dewarek çêdikin û di nav nebatên çolê de vedişêrin, ji ber ku li deverek din tune.
As asparagus pir zû şîn dibe, ew yek ji yekem nebatên biharê ye. Dibe ku ji ber vê yekê be jî ku asparagus navek wisa asayî girtiye.
Asparagus ji demên kevnare ve li herêma Deryaya Navîn tê zanîn. Asparagus bi lezgînî wekî nebatek afrodizyakî hate binav kirin, û rahîb qedexe bû ku wê bixwin. Xuya ye, da ku carek din provakasyonê neke.
Ev keskahî her dem yek ji wan bihatirîn e, ji ber ku dirûn piştî çandinê tenê 3-4 sal dest pê dike. Reşikên ciwan heya 20 santîmetre dirêj têne xwarin. Berhevkirin di meha Nîsanê de dest pê dike.
Dibe ku gelekan asparagus di firotgehên kulîlkan de dîtine, berikên wê û pelên ronahiyê yên perîşan aranjmanên kulîlkan temam dikin.
Feydeyên asparagus
Tevî nirxa xweya kêm a xwarinê, asparagus ji hêla cûrbecûr mîkrobatan ve pir dewlemend e. Ne gengaz e ku meriv ji bo demek dirêj birçîbûnê têr bike, lê wekî pêvekek vîtamîn ew ê pir bikêr be. Asparagus bi taybetî ji hêla potassium û vîtamîna A ve dewlemend e. Ya paşîn ji bo çerm, neynûk û porê tendurist pêdivî ye.
Asparagus fonksiyona gurçikê, ku ji bo ragirtina mîzê, edemeyê, û hin nexweşiyên gurçikan bi feyde ye, teşwîq dike. Ev sebze heman bandor li ser roviyan dike: pirbûna fîber peristalsisê hişyar dike. Xwarina asparagus dikare alikariya vegirtinê bike. Ji ber naveroka wê ya kêm kalorî, asparagus ji bo xwarina xwarinê baş guncan e.
Berê di dermanên gelêrî de, asparagus ji bo baştirkirina rewşa dil û rehên xwînê, bi taybetî di tansiyona bilind de dihat bikar anîn. Lêkolînan destnîşan kir ku ev bandor ji ber asparagine ye, ku beşek ji sebzeyê ye. Kûmarîn û saponîn, ku di gelek nebatan de têne dîtin, di asparagus de jî têne dîtin. Ew bandorek erênî li ser laşê mirov dikin.
Asparagus ji bo baştirkirina çêbûna xwînê jî baş e, ew çêbûna şaneyên xwînê geş dike û bi anemiyê re dibe alîkar.
Zirara asparagus
Asparagus kêm caran dibe sedema alerjiyê, lê dîsa jî sebze ne ya herî nas e, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku pê hay bin. Asparagus mucosa gastrîk û rovî aciz dike, ji ber vê yekê, di rewşa nexweşiyên înflamatuar ên van organan de, nemaze di heyama akût de, çêtir e ku meriv asparagus nexwe. Ji bo xwarina asparagus ti vegotinên din tune.
Tevî nermbûn û kêrhatîbûna sebzeyê, pêdivî ye ku asparagus ji zarokên di bin 2 salî re neyê dayîn. Piştî gihîştina vî temenî jî, pêdivî ye ku asparagus berî servekirinê baş were kelandin, wekî din wê ji zarok re dijwar be ku vê hilberê heland.
Di derman de karanîna asparagus
Di derman de, taybetmendiyên derman ên asparagus kêm kêm têne bikar anîn, lê madeyên pêwîst jê têne veqetandin. Dema ku vegirtin tê kirin, jêgirtina asparagine an asparagus tansiyonê dadixîne û rêjeya dil sist dike. Derveyî asparagus bi taybetî di vê yekê de bandor e, piştî ku tansiyona xwînê ji bo demeke dirêj normal dimîne.
Amadekariyên asparagus ji bo nexweşiyên gurçik, gurçik û mîzdankê têne pêşniyar kirin, ji ber ku ew ji holê rakirina urea, fosfat û klorîdan pêş dixe. Bi van nexweşiyan, naveroka wan bi gelemperî zêde dibe.
Reşikên asparagus wekî hilberek baş a parêzê têne hesibandin ji ber ku ew di kaloriyan de pir kêm in û gelek vîtamîn tê de ne. Asparagus gruel dikare di kozmetolojiyê de were bikar anîn ku çerm têr bike û deqên temenê spî bike.
Di xwarinê de karanîna asparagus
Asparagus dikare xav an pijyayî were xwarin. Ji bo parastina çêj û hişkiyê, sebze demek dirêj nayê pijandin. Piştî ku ew di seletê, şorbê de werin zêdekirin û bi serê xwe jî xweş dibin. Hin cûreyên asparagus, wek nimûne, spî, bi gelemperî têne konserve kirin.
Berî pijandinê, pelek ji kulikê tê paqij kirin. Beşê herî nizm, herî qeşeng ê şînkayî bi gelemperî nayê xwarin û tê birîn. Topa bi pel, berevajî, ji tamê re pir nerm û xweş e.
Souporba safî ya asparagus
Şorba sivik dikare bi croutons an croutons re xizmet bike. Dema ku ji bo têrbûnê çêdikin, ew bi gelemperî bîhnxweşiya sebze an mirîşkê amade bikar tînin.
Alpîranî
- Kulikên Asparagus - 500 g
- Pîvaz - 1 pîvazek piçûk
- Sîr - 2 kevçî
- Potatîk - 1 parçe
- Mirîşka mirîşkê - 400 ml
- Krem kêm rûn - 100 ml
- Xwê, bîbera reş a erdê - tam bikin.
Amadekarî
Pîvazê hûrkirî di rûnê de bipijiqînin. Piştî 5 hûrdeman, asparagusên hûrkirî û sîr ên hûrkirî lê zêde bikin. Çend deqîqeyên din jî derxînin. Bi awayê, hûn dikarin serê fîşekan bihêlin û dûv re wan ji hev veqetînin, li şorba kremê ya amade zêde bikin.
Di vê demê de, birçê têxin tenûrê ku germ bibe. Dema ku ew kelandî ye, kartolê paqij bikin û hûr bikin. Kartol, asparagus bi pîvaz, xwê û îsotê bixin nav bîhnê û heta ku nerm bibe bipijin. Kremê bavêjin û 2 hûrdemên din jî bikelînin. Her tişt bi blender an jî perçeyek kartolê mashed qir bikin.