Contents
Welatê tomato
Çend guhertoyên koka navê gund hene. Ew dixwin … Hin etnograf wê bi biharatê navdar ê bi heman navî re têkildar dikin; wan ew qas dirêj berê li vir mezin kirin ku kes nayê bîra wê kengê. Yên din wê digihîjin peyva erebî ziraat, ku wateya wê çandinî ye. Vebijarka duyemîn realîsttir xuya dike, ji ber ku axa herêmî bi rastî berdar e, ji ber ku li Azerbaycanê jî çend cî hene, ku li erdê kêm nine, û hewa li gorî herêmên din ên Absheron nûtir e.
Sedema vê yekê cîhê Zîra ye: gund ji peravên Xezerê bi golên xwê tê veqetandin. Ew in ku şiliya zêde "dikişînin" erdê û hewa paqij dikin. Ango, xwezayê ji avhewa haydar bû, û mirovan jê sûd wergirt. Naha çandina sebzeyan li vir çavkaniya dahatê ya sereke û pratîkî ye. The tomato ji hemî sebzeyan ya herî girîng e.
Pispor
Tomatoyek Bakûya rastîn bi zêdegavîyan nayê xuyang kirin. Ji ber vê yekê, ew çu carî bi serê golikek, an tewra bîrek jî nayê. Ew her gav pir piçûk e, rengek wê ya sor bi rengek yekreng heye, û çermek zirav lê hişk heye. Piştî ku hinekî zuwa bû, ew piçûktir dibe, lê yekseriya bergê winda nake.
Wekî din, tomatên Baku "rastîn" in, ango, di bin tava pîroz Absheron de, tenê ji Gulan-Çirî ve mezin bûne. Dema mayî ew di serayan de, di bin çirayên quartz de têne çandin. The tama "Bakuvian" ên derveyî demsalê ji çêjên tomatên Hollandî, yên ku bi bawerî li hemî welatên cîhanê supermarketên zivistanê dagirtin, zêde cûdahiye. Her kes, lê ne Azerbaycan.
Li ku û çiqas
Cihê herî çêtirîn ji bo kirîna tomato li Bakûyê Teze Bazar e, ku navendek danûstendinê ya pir-qatî ye li ser st. Samed Vurgun. Ji bilî tomato û sebzeyên din, hûn dikarin fêkiyên hişk, penîrê malê, nar, stewrê dûmankirî û caviara reş bikirin. Hemî hilber bi kalîteya hêja ne û bi bihayê maqûl in.
Ji ber vê yekê, tomatên bakûyî yên hêja li Teze Bazar serê kîloyê 2 manat digirin (manat bi qasî 35 rûbil). Bipejirînin, ji bo kîloyek vê dilxweşiya sebzeyî 70 rûbil, ku bikaribe tahmek bêhempa ya selete tenê biafirîne, ne pir e.
Bi vê derfetê em ê we li ser bihayên berhemên din ên Teze Bazar agahdar bikin. Xiyar - 1 manat. Stirgeon – 30 manat serê kîloyê (ji ber germê, masîgiran vala ne, her tişt di sarincokê de ye). Xewyara zirav – 70 gram 100 manat (firotan bi serê xwe tên, li ser refikan caviar tune). Tîsûs – 60 qepîkên Azerbaycanê ji bo her camê. Rihana kesk, kulîlk, dilop, mêş, parsley - bi gelemperî, hemî kesk - dikarin di komek mezin de werin berhev kirin û ji bo wê 20 centên herêmî bidin.
Ka em lê zêde bikin: faturaya navînî li xwaringehek li Bulvara Primorsky 50 manat ji bo du ye, di nav de 1 şûşeyek şeraba herêmî. On li kolana şivarma berxê wê 3 manat xerc bike. Shawarma dê bi du qat goşt be, ji ber ku goşt û hem jî domato, bê guman li vir qet nayê xilas kirin.