Contents
Fasûlî: feydeyên tenduristiyê yên hêja
Ji hêla proteînên nebatî, sifir (ji bo pergala nervê jorîn) û fosfor (ji bo hestî û diranan) û vîtamîna B9 (di dema ducaniyê de girîng e) dewlemend e, ev legum di heman demê de bi saya naveroka fîberê xwedan hêzek têrkirinê ya bihêz e. Ji bo sekinandina xwarinên piçûk îdeal e.
Fasûlî: serişteyên pro ji bo hilbijartin û amadekirina wan
Wê baş hilbijêrin. Em fasûlyeyên teze yên kesk û bêqisûr hildibijêrin. Di destikê de pir hişk e û ji bo tama hê bêtir ne pir mezin e.
Aliyê parastinê. Em wan du rojan di sarincokê de dihêlin û berî ku çêbibin em wan dişoxilînin da ku hemî tazebûna xwe biparêzin.
Amadekarî. Ji bo ku wan bişewitînin bêyî ku demjimêran di nav wan de derbas bikin, tenê di asta her fasûlî de qulikê bişkînin û li ser fasûlyeyan bixin da ku ew derkevin derve. Her weha hûn dikarin têlê li seranserê dirêjahiya kulikê jê bikin da ku wê vekin û dûv re yek bi yek fasulyeyan jê bikin.
Şer kirin. Ger ew xav têne xwarin, fîlima piçûk li dora her fasûlî jêkin. Ji bo vê jî 30 deqeyan di taseke ava sar de dihêlin. Û presto, ew hêsantir e.
Serişteyên dij-waste. Em êdî qulikan naavêjin! Ger hewce bike, wan paqij bikin û hemî pelan jê bikin, paşê wan bi sîr, tomatoyên hûrkirî qehwe bikin an jî di şorbê de bipijin. Tamxweş.
Komeleyên efsûnî yên ku fasûlî çêdikin
Di saladê de. Ji bo ku tama fasûlî derbikeve cil û berg bes e. Di heman demê de hûn dikarin bi rûn û piçek xwê jî bi tenê wan biçînin.
Bi masî. Tenê bi piçek sîr ve tê sorkirin, fasûlî bi masî û şîrmij re pir xweş tê.
Ji bo bi hêkan re. Molets, kelandî, omlet ... fasûlî ji bo hemî xwarinên bi hêkan re guncan in.
Di şorbe û qedîfe de. Bi pîvazan re rûnê piçûk vedigere, paşê tevlihev dike û bi kemek nû an penîrê bizinê dixemilîne. Servîs germ an sar.
Ma tu dizanî? Fasûlî ew fasûlî ne ku berî bigihêjinê tên çinîn. Tov hîn pir piçûk in, tevna wan xweştir e lê tama wan hinekî tûjtir e.