Bi tenê behskirina bîraya bi xamaya tirş tê tevlihev kirin, gelek kes tavilê bişirînek gêj dikeve ser rûyên wan. Rastî ev e ku ev tevliheviya meraq ji mêj ve ji bo pirsgirêkên di beşa mêr de wekî dermanek pir bi bandor tê hesibandin. Lêbelê, ev ne tenê bandora vê vexwarinê li ser laşê me ye. Ne veşartî ye ku karanîna wê ya birêkûpêk, bi kêmî ve mehekê, dê bibe sedema qelewbûnek girîng. Ne komek girseya masûlkeyê, lê xuyangiya qatek rûnê berbiçav, di bin ti şert û mercan de naguhere masûlkeyê.
Reçeteya bîraya tirş
Em qedehek 200 gram tirş û şûşeyek 0,33 lître bîraya sivik digirin.
Hemî xameya tirş di kulmek bîraya nîv lîtreyî de bihejînin.
Nêzîkî nîv şûşeyek bîrayê lê zêde bikin û bi tevahî tevlihev bikin.
Dema ku em girseyek homojen bi dest bixin, bîraya mayî jî têxin qaşilê û heya ku maddeyek homojen çêbibe tevlêkirina naveroka konteynerê bidomînin.
Piştî gihîştina encama navborî, vexwarin dikare amade were hesibandin.
Encamên muhtemel
Kaloriya bilind, lê ji hêla xwezayê ve tirşiya tirş bi xwe dem tune ku ji hêla laşê me ve were mêtin. Ew ji sedî 20-ê xwarina ku tê xwarin pêk tê. Lê digel bîraya bêkêmasî ya bêkêmasî tevlihev, tirş bi hemî kaloriyên xwe ve hema hema bê şop di nav xwînê de tê vegirtin. Encama vê diyardeyê, ji bilî zêdebûna jorîn a rûnê laş, zêdebûna bargiraniya li ser kezeba meya dirêj e.
Ji ber vê yekê, bîraya bi xameya tirş vexwarina xweya rojane nekin, lê heke ev tevlihevî bi dilê we be û hûn biryar bidin ku salê çend caran wê qelew bikin, wê hingê ew ê zêde zirarê nede.
Têkilî: 25.10.2015
Tags: birra, sîder, ale
Ev vexwarinî roj çiqasî divê bistînin