Pro tips
Ji bo ku ew baş hilbijêrin : Divê behîvên xav bi zehmetî çerm hişk bibûya. Xwarin, divê pir nerm be.
Ji bo ku ew demek dirêj bimîne : Di kîsekî kaxez de an jî di qutiyek negirtî de tê pak kirin, dikare 5 rojan di sarincokê de, di dolaba sebzeyan de were hilanîn. Ger xav be, jor bibirrin.
Aliyê xwarinê, 2h30 di ava kelandî de, 1h30 di tendûrê de an jî 30 deqe di buharê de bijmêre. Ji bo kontrolkirina amadebûnê, kêrê li goştê xwe nexin, lê çermê li dora stûnê bixin. Ma ew bi hêsanî derdikeve? Ew amade ye.
Ji bo ku dem xilas bike, hûn dikarin bexçeyên jixwe pijandî hilbijêrin, ew ji bo xwarinê amade ne.
Baş e bizanin
Bi şekirê dewlemend e, behîv têra xwe enerjîk e lê di heman demê de fîber jî dihewîne ku bi hêsanî were helandin.
komeleyên efsûnî
Di saladê de, behîv bi nazikî digel sebzeyên wek kartol, zewaca berxê, kerfes, endîv, an fêkiyên wek sêv û porteqalan tê. Herin ji bo tevliheviyên berevajîtir, herrîng an pêsîrê dîkê dûxandî lê zêde bikin.
Di tawê de tê sorkirin bi hindik rûn û pîvaz an jî sîr şêrîniyekê didin masî û goşt.
Bi penîrê teze re xizmet kirin wek penîrê bizinê yan jî penîrê belavkirî û çend çivîkên çîçek, ji bo destpêkeke teze û sivik fikreke baş e.
Raw grated, ew bi ava lîmonê û rûnê zeytûnê an jî vinaigrette xerdelê baş diçin.
Di vîdyoyê de: Cihêrengiya xwarinê: kengê dest pê bike?
Ma tu dizanî?
Beriya pijandinê kêzika xav neşewitînin, bişon û têxin ava kelandî. Dê paşê paqijkirina wê hêsantir be.